Ha már gyorsétel.. legyen házi gyorsétel! Mert időnként milyen jó tud az is lenni!
A kép minőségéért elnézést, de a telken készült, és nem voltak nálam a megszokott eszközök. Mégsem hagynám ki ezt a posztot, mert az ebéd isteni lett, elfogyott az utolsó darab krumpliig.

Hozzávalók négy adaghoz:

• 2 kg krumpli
• 800 g darabolt paradicsom konzerv
• 140 g paradicsompüré
• 1 evőkanál kakukkfű
• só, bors
• 4 evőkanálnyi friss, apróra vágott bazsalikom
• 2 vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• olaj
• (növényi) sajt a tetejére

1. A krumplit hámozzuk meg és vágjuk hasábokra. Süssük ki olajban vagy a sütőben, ha diétásabb változatot szeretnénk.
2. Az olajon pirítsuk üvegesre az apróra vágott vöröshagymát.
3. Adjuk hozzá a fokhagymát, paradicsomot és a fűszereket, majd főzzük negyed órát.
4. Ahogy elkészült a sült krumpli, öntsük le a szósszal és szórjuk meg sajttal. 

Jó étvágyat! 

Egy kattintás, és nem maradsz le a további receptekről: