2014. sze 20.

Narancsos, mandulás prémium teasüti

írta: Kertkonyha
Narancsos, mandulás prémium teasüti

- Köszönjük a vendéglátást!
- Sziasztok, gyertek máskor is!
(...)
- Mondd, ettél a teasütiből? 
- Melyikből, a narancsos mandulásból? Naná! És elkértem a receptjét is!

Ki ne szeretne ilyen vendégeket búcsúztatni? Ajánlom az alábbi receptemet.

20140920_teasutemeny_500x375.jpg

Hozzávalók kb. 70 db sütihez:

  • 4 bögre liszt
  • 2 bögre zabpehely
  • 1 bögre mandula
  • 1 bögre étolaj
  • 1 bögre (növényi) tej
  • 1,5 bögre nádcukor
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 3 kávéskanál szegfűszeg, 1 narancs lereszelt héja, 3 csomag vaníliás cukor
  • 1 kávéskanál só
  • 200 g narancslekvár
  • 100 g mazsola a díszítéshez

  1. A zabpelyhet aprítsuk fel robotgépben, majd szórjuk mellé a mandulát, a sütőport és a cukrot, sót is. Akkor jó, ha durva dara lett belőle.
  2. Öntsük át egy tálba, és a továbbiakban dolgozzunk kézzel. Adjuk hozzá a lisztet, az olajat, a tejet, az ízesítőket (a szegfűszeget forraljuk ki kis tejben, szűrjük le, és az ízesített tejet adjuk a tésztához). Szükség szerint tejjel vagy liszttel állítsuk be a formázható állagot.
  3. Hagyjuk kicsit pihenni a tésztát, majd nyújtsuk ki fél cm vastagra, és két kör alakú szaggató segítségével szúrjunk ki belőle korongokat és karikákat.
  4. Közepes sütőben süssük 10-15 percig, végig figyelve, nehogy odaégjen.
  5. Amikor kicsit kihűlt, kenjük meg a korongokat lekvárral és illesszük őket össze a karikákkal. A közepébe szórjunk előzőleg beáztatott mazsolát.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: kb. 90 perc

Extra tipp: ha kicsit kemény lett a keksz, mert túlsütöttük vagy maga a tészta sikerült keményebbre, dobozban tegyük be a hűtőbe. 1-2 nap alatt puhulni fog, és omlósabb lesz a keksz. 

Egy kattintás, és nem maradsz le a további receptekről:

Szólj hozzá

édesség narancs mandula keksz sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán teasütemény kalóriadús