2015. már 18.

Pesto rosso

írta: Kertkonyha
Pesto rosso

Ki ne szeretné a híres pesto szószt? Talán az, aki még nem kóstolta. :) Ez az a mennyei olasz szósz, ami minden tésztát feldob, bármikor és kb. bármennyit lehet enni belőle. Ehhez képest kifejezett sértés, hogy icipici üvegekben, és meglehetősen borsos áron árulják az üzletekben.
Csoda, hogy leküzdhetetlen vágyat éreztem, hogy elkészítsem a házi változatát? :)

20150318_pesto_rosso-2_500x362.jpg



Hozzáteszem, hogy természetesen a pesto olyan, mint a lecsó: ahány ház, annyi pesto. Volt korábban a blogon már egy zöld pesto recept, ezt egészíti ki most ez a vörös változat, azaz a pesto rosso.

A RECEPTÉRT IDE KATTINTS! :)

Szólj hozzá

dió paradicsom tészta pesto vegetáriánus laktózmentes szárított paradicsom vegán