Csillagos ötös leves a hőségben, mi az? Hát, a kovászos uborka krémleves!

Ez az üdítő leves pótolja a nagy melegben elvesztett sókat, tele van immunerősítő összetevőkkel, és javítja az emésztést is.  
Hogy hogyan? A fermentált élelmiszer (ilyen pl. a kovászos uborka is) igazi kényeztetés a bélflórának. Az egészséges bélflóra pedig felállítja immunrendszerünk felét, és megóv a kórokozóktól. Nem utolsó sorban pedig a jó közérzetet záloga is, ha segítségével kordában tarthatjuk a puffadást okozó baktériumok, gombák szaporodását.

Ja, és azt mondtam, hogy isteni a leves? Meg 2 perc alatt elkészül? Na, az már csak a hab. 

Hozzávalók két adaghoz:

• 3-4 kovászos uborka
• egy gerezd benne kovászolódott fokhagyma (vagy negyed gerezd friss)
• 300 ml kovászos uborkalé
• fél l tej (én édesítetlen mandulatejet használtam)
• 2 evőkanál olívaolaj

1. Az uborkát vágjuk darabokra, adjuk hozzá a fokhagymát, és a levével turmixoljuk össze.
2. Öntsük hozzá a tejet és az olívaolajat, és kapcsoljuk be újra a gépet pár másodpercre.

Extra tipp: 3-4 csepp természetes füstaroma nagyon szépen kiegészíti a leves ízeit. 

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 2 perc

Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket! Szupergyors Édességek és Szupergyors Vacsorák receptfüzet