2016. máj 12.

Tavaszi kifli

írta: Kertkonyha
Tavaszi kifli

Parádés reggelire vágysz? Vagy egy könnyű ebédre? Netán különleges vendégvárót keresel? Jó helyen jársz! Ez a tavaszi kifli mindnek tökéletesen beillik.

És már ugyan, ki ne szeretne egy kicsit csalni a konyhában? :) 15 perc effektív munkával valami olyat készíteni, amitől mindenkinek leesik az álla? És azok az illatok... :)

tavaszi_kifli_500x338.jpg

Hozzávalók 6 kiflihez:

  • 400 g leveles kelttészta
  • 80 g friss spenót
  • 20 g rukkola
  • 2 szál újhagyma
  • 40 g zellergumó
  • 1 kávéskanál petrezselyem
  • 1 mokkáskanál szárított fodormentalevél
  • olaj, só, bors
  • szezámmag a díszítéshez

Amíg a sütőt előmelegítjük, készítsük el a tölteléket.

  1. Egy kávéskanál olajon pároljuk meg a felkarikázott újhagymát, majd keverjük hozzá a finomra reszelt zellergumót is.
  2. Hamar isteni illata lesz, ekkor dobjuk rá a csíkokra vágott spenótot, a rukkolát és a fűszereket. Takarékon pároljuk, amíg a zöldek összeesnek.
  3. Közben csomagoljuk ki a tésztát. Ezeket az előre elkészített tésztákat jellemzően tekercsben árulják, amit kicsomagolva egy kb. 20 x 30 cm-es téglalapot kapunk. Ezt vteszta.jpgágjuk keresztben hat egyenlő részre úgy, hogy az öt háromszög kivágása után maradó két szélső kisebb darabot is összeforgatjuk és összenyomkodjuk. 
    A leírásnál jóval egyszerűbb megcsinálni, erről csatoltam egy rajzot. 
  4. Ezután a tölteléket osszuk el egyenlően a háromszögek között, majd a szélesebb végétől kezdve tekerjük fel a kifliket. Nyomkodjuk össze a végüket, és tegyük tepsibe.
  5. Kenjük meg vízzel, szórjunk rá szezámmagot, és 200 fokon 20 perc alatt süssük aranybarnára.
     

Extra tipp: az előre gyúrt tészták között vannak "véletlenül vegán" készítésűek is. Érdemes megnézni a címkét!

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 15 perc + sütés

További recepteket ITT találsz.


leves_cover.jpgTetszett ez a recept?  
Akkor érdekelhet a legjobb leveseinket tartalmazó új receptgyűjteményünk.
Kíváncsi vagy, mi van benne? Nézd meg róla ezt a rövid VIDEÓT
Bővebb infót is találsz róla ITT.

 
Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket!

Szupergyors Édességek és Szupergyors Vacsorák receptfüzet:

 

553abcbb93346.png 553abd12c58f6.png

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá

spenót húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes