Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2017. júl 13.

Málnás kókuszparfé

írta: Kertkonyha
Málnás kókuszparfé

Ééééés... az első epres a második ribizlis után megérkezett a vegán fagyisorozat harmadik tagja, a kókuszos málna! Pár éve, egy másik receptemben olvashattátok, hogyan szerettem bele ebbe a két ízbe, akkor pudingot készítettem belőlük, és egészen más hozzávalókból. Szóval, a kókusz málnával továbbra…

Tovább Szólj hozzá

édesség kókusz málna desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség főzés nélkül

2017. jún 20.

Limonádé maraton

írta: Kertkonyha
Limonádé maraton

Három mesés frissítő

A limonádét mindenki szereti, és a receptet mindenki ismeri: citrom, cukor, víz. Te ne állj itt meg! :) Ha egyszer belevágsz a kísérletezésbe, többet abba se akarod hagyni a mesés italok készítését. Csak a fantáziád szab határt a variációknak. Nyugodtan használj hozzá kb. bármilyen gyümölcslevet,…

Tovább Szólj hozzá

meggy ital narancs eper egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán gyümölcsös édesség főzés nélkül

2017. ápr 10.

Medvehagymás szendvicskrém

írta: Kertkonyha
Medvehagymás szendvicskrém

Tegnap délután fontos találkozóm volt. Unokanővéremnek adtam vissza a kölcsön baba-légzésfigyelőt, mivel nekünk már nincs rá szükségünk, nekik viszont talán két hét múlva már ismét. :) Hát, igen, így bővül a család mindkét oldalon. :) Szóval, a légzésfigyelő visszavándorolt, és én nem akartam üres…

Tovább Szólj hozzá

medvehagyma gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. nov 13.

Tejberizs illatos karamellben párolt körtével

írta: Kertkonyha
Tejberizs illatos karamellben párolt körtével

Ráadás: Őszi körtesaláta

A körtét igazi, európai őshonos növénynek is tekintik, mivel valóban emberemlékezet óta velünk van az öreg kontinensen. Találkozni vele római receptkönyvekben, és ógörög nevén emlegeti napjainkban a világ legnagyobb része. Érdekesség, hogy mi mégis a török szót vettük át: kertme, azaz körte. A…

Tovább Szólj hozzá

körte saláta édesség rizs desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség főzés nélkül

2016. sze 20.

Kétperces körteleves

írta: Kertkonyha
Kétperces körteleves

Íme, egy illatos leves, amiben nincsenek kompromisszumok. :) Először is, nem kell lemondani a vitaminokról, hiszen nyers benne a gyümölcs.Vegán leves ellenére a tejes krémesség sem hiányzik, hiszen a mandula nagyon szépen elvégzi az ezzel kapcsolatos teendőket, plusz még fehérjékkel és jótékony…

Tovább Szólj hozzá

körte leves mandula gluténmentes egyszerű vegetáriánus vegán tojásmentes főzés nélkül

2016. júl 31.

Sárgadinnye mojito

írta: Kertkonyha
Sárgadinnye mojito

A múltkori partira szerettem volna valami igazán különleges frissítőt. Úgy tudnak örülni a vendégek, ha rögtön mindenki kap egy welcome drinket! Van mit szorongatni a hangulat bemelegedéséig, no, meg persze szomjas is az ember, amikor megérkezik valahová, és az sem elhanyagolható, hogy az üres…

Tovább Szólj hozzá

ital gluténmentes egyszerű sárgadinnye vegetáriánus laktózmentes vegán főzés nélkül

2016. júl 30.

Vegán tzatziki

írta: Kertkonyha
Vegán tzatziki

Hatalmas tzatziki-rajongó vagyok. Akik esetleg ezt nem értenék, le kell írnom, micsoda fantasztikus étel ez.  Mire jó a tzatziki: Grillezett ételek mellé. Sült krumplihoz. Tepsis krumplihoz. Kenyérre. Zsemlére. Pirítósra. Kiflit belenyomkodni. Mártogatósnak. Briám mellé. Sós sült…

Tovább Szólj hozzá

egyszerű vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. júl 29.

Csodalaktató szuperturmix

írta: Kertkonyha
Csodalaktató szuperturmix

Ha azt mondom, smoothie, mire gondolsz? Valami könnyűre? Frissítőre? Vizes gyümölcsökből turmixolt finom italra? Aztán, eszedbe jut-e az a szó is, hogy laktató vagy tartalmas? Egy turmix laktató? Naná, ez a turmix ilyen! :) Van benne sok "jó szénhidrát" és sok "jó zsír", amiről azt kell tudnod, hogy…

Tovább Szólj hozzá

ital banán turmix gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes avokádó vegán tojásmentes főzés nélkül

2016. júl 22.

Horchata, a mexikói frissítő

írta: Kertkonyha
Horchata, a mexikói frissítő

Rizstej házilag, egyszerűen

Most egy 22 éves történet következik, ami erről az italról és rólam szól. Aki csak a receptért jött, nyugodtam görgessen le, az sokkal rövidebb. ;) Zsenge koromban az első "felnőttes" nyaralásomon voltam. Gyönyörű Spanyolország, a bulizós Costa Brava, és az őrült meleg, meg minden kávézóban az…

Tovább Szólj hozzá

ital gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán mediterrán konyha főzés nélkül

2016. júl 10.

Gyüminyárs

írta: Kertkonyha
Gyüminyárs

Itt egy őrült jó nyári partiötlet, amivel mindenkit simán lenyűgözhetsz. :) Hidd el, ezekért a gyüminyársakért odáig lesznek, szóval, csinálj belőle jó sokat! A másik szuper hír, hogy pillanatok alatt megvan, és nem kell hozzá más, csak egy kis gyümölcs és pár nyárs. Vagy hurkapálcika, de még pár…

Tovább Szólj hozzá

desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus vegán gyümölcsös édesség főzés nélkül

2016. jún 25.

Vegán coleslaw saláta

írta: Kertkonyha
Vegán coleslaw saláta

Már ugyan, mit lehet enni a hőségben? Ez az egyszerű, de mégis tartalmas saláta egy szelet kenyérkével pont jó lesz! Hozzá paradicsom, paprika és újhagyma,Tessék, kész is eme fantasztikus lakoma! :) Kövezzetek meg, nekem ma tényleg nem is kell több. Hozzávalók egy nagy tálhoz:

Tovább Szólj hozzá

saláta káposzta gluténmentes egyszerű húsmentes sárgarépa vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. jún 20.

Napfelkelte koktél

írta: Kertkonyha
Napfelkelte koktél

Avagy a szentivánéji egészséges "italozás"

Közeledik Szent Iván éjszakája (június 23-24), amikor az év legrövidebb éjszakáját hagyományosan megünnepeljük, de jó tudni, hogy a valóban legrövidebb éjszaka kicsit előbb, 20-áról 21-ére virrad. Fantasztikus, hogy mostanában szinte egyfolytában világos van, legalábbis 16 órát a 24-ből, és még a…

Tovább Szólj hozzá

ital narancs eper turmix gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül

2016. jún 15.

Reteksaláta

írta: Kertkonyha
Reteksaláta

A nyár ünnepe

Olyan sokáig volt majdnem tavasz, olyan sokáig vártunk a nyárra, és lám, végre eljött. Vele megérkezett a sok zöld, a friss ételek, kezdenek érni a legszebb évszak díszei. Hirtelen mindennek "íze" lesz, és csak csodálkozunk: hogyan nem vettük észre eddig, ami ennyire hiányzott? Mert ha friss,…

Tovább Szólj hozzá

saláta gluténmentes egyszerű retek vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül

2016. ápr 14.

Zöldre zöld (szendvics)

írta: Kertkonyha
Zöldre zöld (szendvics)

Ismeritek azt a történetet, amikor két szuperélelmiszer találkozik? :) Az egyik legyen a medvehagyma, amiből mostanra már mindenki tudja, hogy mit készítsen, és persze engem is elborítottak a receptek. Leves, rakottas, gombóckák, pogácsa akadt bőven, de valahogy egy jó kis szendvicskrém mégis…

Tovább Szólj hozzá

saláta medvehagyma gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. feb 01.

"Zsííír"

írta: Kertkonyha
"Zsííír"

Hol van már az a sima fehér sertészsíros kenyér, amit egyenesen a félkilós műanyag pohárból kentünk? Raktunk rá sót, lilahagymát, esetleg kis pirospaprikát, és kész is volt. Némi nosztalgikus hangulat azért körüllengi, de valljuk be, nem volt egy kulináris élvezet. Nem így ez a fantasztikus vega…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. jan 26.

Napraforgó veganéz

írta: Kertkonyha
Napraforgó veganéz

Mit tudunk a majonézről? Hát, azt, hogy finom... Meg hizlal... Meg csak mértékkel... Meg azt, hogy a bolti elég sok adalékot tartalmaz, de a házi meg kicsit macerás...  És mit tudunk erről a veganézről? Hogy finom... Meg egészséges (!), mert van benne egy csomó fehérje, vitamin, ásványi anyag,…

Tovább Szólj hozzá

tejszín gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül veganéz