Ennek a bejegyzésnek nem is kellet volna megszületnie. A fogás a szombati ebédünkhöz készült, pácolt szejtán, egyszerű sültkrumpli és egy fantasztikus zöldsaláta (fejessaláta, spenót, medvehagyma, póréhagyma) mellé. Csak úgy, mellékesen csináltam, de aztán teljesen lenyűgözött a színe, az illata, az…
Unod a banánt? ...akarom mondani, a krumplit? Füleden jön ki a rizibizi? Különben is, faragnál a kalóriákon, viszont a randid nem ma van? Aztán, ha mégis, akkor inkább egyetek együtt a delikvenssel, az ilyen szenzációs köret úgyis mindenkit levesz a lábáról. :)
Hozzávalók 2…
Itt van a brokkoli szezonja, és ma valami rendhagyót készítek belőle: brokkolisalátát! Aztán mehet persze melegen köretnek is, vagy valami jófajta mártással akár diétás vacsinak is, ez már rajtad áll! :)
Hozzávalók két adaghoz:
1 kis fej brokkoli
2 csipet fokhagymapor
2…
Feladat: sorolj fel ötféle igazán hagyományos köretet! :)Közte volt a jó öreg krumplipüré, ugye? És mit szólnál most valami nagyon egyszerű újításhoz, ami megcsavarja a jól megszokott ízét? Mert bizony még a krumplipürére is ráfér időnként egy kis…
Ma valami olyat hoztam, ami ugyanúgy lehet különleges köret, mint salátával akár könnyű vacsora, sőt, ehetjük csak úgy is, este a film mellé egy nagy adag ünnepi rágcsaként. Meglepően finom!Csupa cukkini, pici liszt és egy leheletnyi olaj, szóval, kb. bármennyit lehet enni…
Ez a mi kedvenc köretünk, amiből mindig annyit csinálok, hogy más nem is fér be a sütőbe. Két nagy tepsi sem sok, hidegen is isteni, és azon kevés ételek közé tartozik, amit akár a harmadik nap is örömmel lát a tányérján a család bármelyik tagja. Tepsis krumpli: Nyami!
Hozzávalók:
A kelbimbót méltán emlegetik szuperélelmiszerként, hiszen a szervezet természetes védekező folyamatain őrködve hozzájárul a szép bőrhöz, a vérnyomás normalizálásához, az immunerősítéshez, a méregtelenítéshez, az ízületi reuma enyhítéséhez, sőt, javasolják még…
Számomra ez egy igazi őszi étel. Benne van még a nyár a friss kaporral, ropogós ceruzababbal, de ott van már a finom laktató csicseriborsó is, ami belülről melegít, jóleső érzéssel tölt el a hidegebb napokon is. Ez egy végtelenül egyszerű recept, kevés hozzávalóval, amik…
Egytálételnek, különleges köretnek egyaránt kitűnő lesz egy ilyen gazdag krumpli étel. Szeretem az olyan étkezéseket, amikor sokféle íz van az asztalon, és abból mindenki saját magának összeállíthatja a kedvére való tálat. Ehhez a krumplihoz felszolgáltam egy-kétféle…
Ennek az ételnek a szépségénél csak az íze lenyűgözőbb. Számtalan aroma és textúra olvad benne eggyé visszafogott keleti harmóniában. Akkor jó, ha nem főnek szét a zöldségek, hanem kívül megpirulnak, belül pedig roppanósak maradnak. Tálaljuk akár magában, akár rizzsel, aztán söpörjük be a…
Friss spenótból könnyű és egyszerű vacsora, aminek már az illata is ínycsiklandó. Önmagában vagy ünnepi köretként is megállja a helyét.
Hozzávalók két adaghoz:
250 g friss spenót
120 g rizs (én háromszínű opál rizst használtam)
1 vöröshagyma
2 evőkanál…