Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2017. máj 16.

Vegán túrótorta

írta: Kertkonyha
Vegán túrótorta

Ó, vegán túrótorta, légy az enyém!Bárhol, bármikor, akármikor, de ha lehet, most azonnal, és legalább két szelettel. :) Ehhez a recepthez egyszerű natúr tofut használtam. Ha kíváncsi vagy, hogyan lehet olyan univerzális vegán túrót készíteni, olyat, ami szuperul működik palacsintatöltelékként,…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény tofu desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2017. feb 03.

Diós csigák (vegán)

írta: Kertkonyha
Diós csigák (vegán)

Leila hercegnő második számú kedvence ;)

A legtöbb ember a péksüteményt ma már csak egy utcai bódéban tudja elképzelni. Persze, hiszen minden második sarkon van már pékség. Egyik ilyen, másik olyan, mi meg válogatunk, fanyalgunk vagy akár ácsingózunk rajtuk. Aztán rohanvást gyűrjük le a csigákat meg pogikat az utcán, belebújunk a…

Tovább Szólj hozzá

dió édesség sütemény desszert húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2016. sze 07.

Fahéjas-karamellás ropogtató

írta: Kertkonyha
Fahéjas-karamellás ropogtató

Blogkóstoló 30.

Örök hálám Okkinak, az Abroszra való blog írójának ezért a receptért. A Blogkóstoló játék újabb fordulójában nála találtam meg ezt a zseniális finomságot, ami legnagyobb boldogságomra eredetileg is vegán volt, így nem kellett rajta változtatnom semmit. Azért nem bírtam ki egészen, mert az…

Tovább Szólj hozzá

édesség mandula csicseriborsó desszert gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus vegán tojásmentes kalóriadús

2016. ápr 30.

Illatos édescsiga

írta: Kertkonyha
Illatos édescsiga

Nálunk már lassan pünkösd, mégis, de erre a hétvégére esik a görög húsvét, vagyis az a ritka eset állt elő, hogy idén öt héttel később ünnepelnek, mint mi. (A két húsvét bonyolult, de mégis egyszerű kapcsolatáról ebben a cikkben írtam.) Gyönyörű lenn az idő, hétágra süt a nap, és a már régen…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha kalóriadús

2016. jan 11.

Gombóc Artúr tortája

írta: Kertkonyha
Gombóc Artúr tortája

A krémes csokoládé, a piskóta csokoládé, a folyós csokoládé, a sült csokoládé, az olvasztott csokoládé, a reszelt csokoládé, a töltött csokoládé, a lapos csokoládé, a torta csokoládé... Gyerekszülinap volt nálunk. :)

Tovább Szólj hozzá

csokoládé torta édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús

2015. sze 08.

"Bűnöző" muffin

írta: Kertkonyha
"Bűnöző" muffin

Mert van, hogy kell az édes, és kell a csoki, és kell a kókusz, és kell az a kis bűnözés.Pont ekkor jön jól egy duplacsokis, kókuszos álom négy lépésben. Hozzávalók kb. 40 db kis muffinhoz: 250 g teljes kiőrlésű liszt 250 g durumliszt 300 g nádcukor 150 g…

Tovább Szólj hozzá

csokoládé édesség kókusz sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán muffin recept tojásmentes kalóriadús

2015. júl 03.

Mennyei málnás mandulás

írta: Kertkonyha
Mennyei málnás mandulás

Évekig nem ettem málnát, mert időről időre akkor utaztam el itthonról, amikor szezonja volt. Ahová pedig hónapokra mentem, ott nem volt málna. Viszont volt mindig édes görögdinnye (azt se tudták, mi az a lékelés), a világ legjobb narancsa fillérekért, datolya a fáról, gránátalma, friss füge... És…

Tovább Szólj hozzá

édesség mandula sütemény málna desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség kalóriadús

2015. jún 29.

Meggyes muffin extrákkal

írta: Kertkonyha
Meggyes muffin extrákkal

Sorsszerű volt ennek a muffinnak a születése. Észre se vettem, amint a gyönyörű meggyből a szokásosnál is többet veszek, ahogy az összeválogatott színű papírformák és alátétek bekerülnek a kosaramba, aztán pedig azon kezdek morfondírozni, hogy milyen legyen mostantól az én…

Tovább Szólj hozzá

meggy édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán muffin recept kalóriadús

2015. ápr 29.

Medvehagymás gombóc

írta: Kertkonyha
Medvehagymás gombóc

És még mindig medvehagyma! Egyszerűen nem bírok betelni a tavasz csodaszerével! Vajon a medvék véletlenül legelnek-e téli álmuk után medvehagymát? De nem ám! Ezzel erősítik és méregtelenítik a szervezetüket. És mivel én bízom bennük, most medvehagymás krumpligombócokat…

Tovább Szólj hozzá

krumpli medvehagyma főétel húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús

2015. ápr 17.

Medvehagymás rakott krumpli

írta: Kertkonyha
Medvehagymás rakott krumpli

Van olyan recept, amin az ember napokig agyal. Kísérletezget, finomítja, mindenféle variációt kipróbál. A másik meg csak úgy kipattan, akárcsak ez a medvehagymás rakott krumpli. Mert ha tavasz, akkor medvehagyma! :)Pár hétig még tart a szezonja, és utána slussz, legközelebb jövő tavasszal lesz…

Tovább Szólj hozzá

krumpli medvehagyma főétel húsmentes vegetáriánus laktózmentes rakott krumpli vegán kalóriadús

2015. ápr 04.

Görög húsvéti kalács

írta: Kertkonyha
Görög húsvéti kalács

Görögországban sok mindent pont fordítva csinálnak, pl. a húsvét az év legnagyobb ünnepe, és nem a karácsony; a névnapot pedig sokkal többre tartják, mint a születésnapot. Nem érdekes?De maradjunk most a húsvétnál. Mi közünk nekünk a görög húsvéthoz?   Az ortodox…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha kalóriadús

2015. ápr 01.

Nagyi almás pitéje

írta: Kertkonyha
Nagyi almás pitéje

Mit tudott a nagyi almás pitéje? Mitől volt olyan felejthetetlenül jó az illat, ami elvarázsolt, amint beléptünk hozzá? Kicsi voltam még, nem emlékszem, hogy csinálta az almás pitét. De ahogy most sült ez a pite, és kezdtek kiszállingózni az illatok, ő jutott eszembe.Nálunk húsvétkor ez lesz az…

Tovább Szólj hozzá

alma édesség pite sütemény vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség kalóriadús

2015. már 11.

Fudge

írta: Kertkonyha
Fudge

Csokis téglácska, ami tényleg nem robban

Ezt a fajta angol édességet úgy hívják: fudge (ejtsd: fádzs). Eredetileg tejkaramellát értettek rajta, de mára se szeri, se száma a különböző változatoknak. Ami közös bennük, hogy gyönyörű táblákból szeletelik, és kimérve árulják a cukrászdákban.  A fudge-dzsal…

Tovább Szólj hozzá

dió csokoládé édesség desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2015. feb 15.

A "kukoricás kutya" (corn dog)

írta: Kertkonyha
A "kukoricás kutya" (corn dog)

A farsang utolsó három napja, azaz a legnagyobb mulatságok ideje kezdődik ma. A farsangvasárnaptól hamvazószerdáig tartó három nap világszerte a karnevál csúcspontja, miközben a "farsangfarki" ünneplést megtaláljuk a magyar népszokások között is. Ilyenkor "meg kellett enni…

Tovább Szólj hozzá

farsang főétel vegetáriánus virsli laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2015. feb 11.

Farsangi fánk elfoglaltaknak

írta: Kertkonyha
Farsangi fánk elfoglaltaknak

Javában tart a farsang, egészen pontosan hamvazószerdáig (azaz még egy hétig) temetjük a telet, készülünk a tavaszra, és a keresztény ünnepkörön belül a húsvét előtti böjti időszakra is.  Maga a karnevál Itáliából ered, csaknem ezeréves az a dokumentum, amelyik…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán kalóriadús

2015. jan 28.

Party golyók

írta: Kertkonyha
Party golyók

Vendégeket várunk, mi legyen az a rántott, aminek egyáltalán nem árt, ha áll kicsit, vagyis bőven ki lehet szellőztetni a buli előtt? Legyen laktató és különleges is, olyan, amiről beszélnek, és próbálják kitalálni, mi minden finomság lehet benne. Legyen gyors és egyszerű…

Tovább Szólj hozzá

rizs főétel vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús