Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2017. ápr 10.

Medvehagymás szendvicskrém

írta: Kertkonyha
Medvehagymás szendvicskrém

Tegnap délután fontos találkozóm volt. Unokanővéremnek adtam vissza a kölcsön baba-légzésfigyelőt, mivel nekünk már nincs rá szükségünk, nekik viszont talán két hét múlva már ismét. :) Hát, igen, így bővül a család mindkét oldalon. :) Szóval, a légzésfigyelő visszavándorolt, és én nem akartam üres…

Tovább Szólj hozzá

medvehagyma gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. sze 14.

Köleskenő

írta: Kertkonyha
Köleskenő

Ha szendvics, akkor a legtöbb ember rögtön valamilyen tejtermékre vagy húskészítményre gondol. Nem is csoda, hiszen a menzán vagy az utcai büfékben sem lehet semmi mást kapni. De hogy miért, az számomra felfoghatatlan. Hiszen kenyérbevaló készíthető rengetegféle zöldségből, az összes hüvelyesből,…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha kenyérre kenjük

2016. júl 30.

Vegán tzatziki

írta: Kertkonyha
Vegán tzatziki

Hatalmas tzatziki-rajongó vagyok. Akik esetleg ezt nem értenék, le kell írnom, micsoda fantasztikus étel ez.  Mire jó a tzatziki: Grillezett ételek mellé. Sült krumplihoz. Tepsis krumplihoz. Kenyérre. Zsemlére. Pirítósra. Kiflit belenyomkodni. Mártogatósnak. Briám mellé. Sós sült…

Tovább Szólj hozzá

egyszerű vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. jún 25.

Vegán coleslaw saláta

írta: Kertkonyha
Vegán coleslaw saláta

Már ugyan, mit lehet enni a hőségben? Ez az egyszerű, de mégis tartalmas saláta egy szelet kenyérkével pont jó lesz! Hozzá paradicsom, paprika és újhagyma,Tessék, kész is eme fantasztikus lakoma! :) Kövezzetek meg, nekem ma tényleg nem is kell több. Hozzávalók egy nagy tálhoz:

Tovább Szólj hozzá

saláta káposzta gluténmentes egyszerű húsmentes sárgarépa vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. ápr 14.

Zöldre zöld (szendvics)

írta: Kertkonyha
Zöldre zöld (szendvics)

Ismeritek azt a történetet, amikor két szuperélelmiszer találkozik? :) Az egyik legyen a medvehagyma, amiből mostanra már mindenki tudja, hogy mit készítsen, és persze engem is elborítottak a receptek. Leves, rakottas, gombóckák, pogácsa akadt bőven, de valahogy egy jó kis szendvicskrém mégis…

Tovább Szólj hozzá

saláta medvehagyma gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül kenyérre kenjük

2016. feb 01.

"Zsííír"

írta: Kertkonyha
"Zsííír"

Hol van már az a sima fehér sertészsíros kenyér, amit egyenesen a félkilós műanyag pohárból kentünk? Raktunk rá sót, lilahagymát, esetleg kis pirospaprikát, és kész is volt. Némi nosztalgikus hangulat azért körüllengi, de valljuk be, nem volt egy kulináris élvezet. Nem így ez a fantasztikus vega…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. dec 31.

Best of Kertkonyha 2015

írta: Kertkonyha
Best of Kertkonyha 2015

Kedvenc vegán receptjeitek az elmúlt évből

A 2015-ös év öt sikerreceptjeiből született ez a válogatás. Volt amerikai "kukoricás kutya", házi pesto rosso, nagyi almás pitéjének megidézése, májusban a kétperces eperlevest szerettétek nagyon, majd pedig a mediterrán serpenyős lepényt. A részletek a lenti képekre kattintva…

Tovább Szólj hozzá

leves édesség tészta sütemény desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. okt 28.

Tahini öntet

írta: Kertkonyha
Tahini öntet

Tudjátok, az úgy van, hogy van a falafel szendvics és a nagyon finom falafel szendvics. :) Na, a kettő közötti különbség többek között ez a tahini, azaz szezámmagszósz. :) És nem utolsó sorban az rengeteg B-vitamin és ásványi anyag, ami ebben a szószban benne van. Ki gondolná,…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tahini mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. sze 28.

Padlizsánkrém

írta: Kertkonyha
Padlizsánkrém

Íme, egy fantasztikusan egyszerű szendvicskrém recept: padlizsánkrém mediterrán módra, azaz édesanyám belvárosi konyhájából. :) Tényleg egyszerű elkészíteni, több napig eláll, de hogy meddig pontosan, az sosem derül ki, mert előbb elfogy. És ezek a szendvicsek meg teljesen…

Tovább Szólj hozzá

padlizsán gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán kenyérre kenjük

2015. aug 27.

Vega "zsíros" kenyér

írta: Kertkonyha
Vega "zsíros" kenyér

Egy elég konzervatív húsevőt kínáltam meg először ezzel a szelettel, aki meglehetősen gyanakodó arccal látott neki. Kicsit harapott, lassan kezdte rágni... Láttam, hogy minden eshetőségre felkészült, arra is, hogy fejes saláta ízű csiganyál (ja, az nem vega) lesz a menü.Majd…

Tovább Szólj hozzá

padlizsán csicseriborsó vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán tojásmentes kenyérre kenjük

2015. jan 03.

Füstös, céklás szendvicskrém

írta: Kertkonyha
Füstös, céklás szendvicskrém

Együnk céklát! Mert egészséges. Mert immunerősítő! Tele van vassal és antioxidánsokkal. Sőt, megfázás ellen is jó!Csak ne festené össze az egész konyhát meg a kezemet egészen könyékig... ;)Viszont most egy apró trükkel úgy készíthető el ez az isteni szendvicskrém, hogy…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes egyszerű cékla vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes kenyérre kenjük

2014. dec 08.

Olívapástétom

írta: Kertkonyha
Olívapástétom

Eleged van az ízetlen szendvicsekből? Unod ugyanazt a vajkrémet és párizsit évek óta? Valami igazán karakteres, emlékezetes szendvicskrémre vágysz? Akkor ajánlom ezt az extra hard core pástétomot jó barátjával, a kosszarv-paprikával. Egyéb mellékhatás: bitang egészséges!…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics olívabogyó laktózmentes pástétom vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha kenyérre kenjük

2014. nov 12.

Zöldségpástétom

írta: Kertkonyha
Zöldségpástétom

Ez a történet úgy kezdődik, hogy anyósomtól kaptam egy majdnem másfél kilós karalábét. Nagyobb volt, mint a lányom feje! :) Egyik feléből meggrillezve kitűnő ebéd lett, a másik feléből pedig sütőtökkel párosítva a hidegtálak királynője:…

Tovább Szólj hozzá

sütőtök vegetáriánus szendvics karalábé laktózmentes vegán tojásmentes kenyérre kenjük

2014. nov 06.

Savanyú káposztás kenyérrevaló

írta: Kertkonyha
Savanyú káposztás kenyérrevaló

Teljesen rákaptam a savanyú káposztára, mióta megtudtam róla, hogy mennyire hihetetlen gazdag ásványi anyag- és vitaminforrás, immunerősítő, koleszterincsökkentő, méregtelenítő, sőt: joghurttal vetekedő tejsavbaktérium-tartalma regenerálja a stressz, antibiotikum-kúra után…

Tovább Szólj hozzá

savanyú káposzta tofu gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán kenyérre kenjük

2014. okt 26.

Svájcias növényi sajtgolyók

írta: Kertkonyha
Svájcias növényi sajtgolyók

Ez a történet úgy kezdődött, hogy egyik vasárnap nem volt itthon sokkal több, mint egy kifli, savanyú káposzta, és pár szem paradicsom. Így született meg egy szendvics, amit kétszer is kinyitottam, hogy biztos csak káposzta van-e benne; és hol van az ementáli sajt? Kísérletezni…

Tovább Szólj hozzá

savanyú káposzta gluténmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán növényi sajt kenyérre kenjük

2014. sze 04.

Kolbászkrém (növényi alapanyagokból)

írta: Kertkonyha
Kolbászkrém (növényi alapanyagokból)

Aki már kóstolt gabonakolbászt, tapasztalhatta, hogy nagyon finom, szinte megszólalásig hasonlít a húsos változathoz, de az állaga eléggé morzsálódó, és könnyen szétesnek a karikák. Szerintem ezen úgy lehet a legkönnyebben segíteni, ha már eleve szétnyomkodjuk a kolbászt. :)…

Tovább Szólj hozzá

vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán kenyérre kenjük