Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2017. ápr 24.

Spárga 2in1

írta: Kertkonyha
Spárga 2in1

Spárgavége leves grill spárgával

Jön! Jön! Jön! A spárgaszezon. :) Ha kevés ötleted van főzni, ajánlom ezt a kombót. Egy hozzávalóból (spárga) csinálj rögtön két ételt! A roppanós zöld része legyen egy finom vega grill, a végéből pedig megvan egyben a levesed is. Hát, nem jó? :) Hozzávalók két adaghoz:

Tovább Szólj hozzá

leves spárga húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. már 13.

Magyaros vegán bableves

írta: Kertkonyha
Magyaros vegán bableves

És még mondják, hogy a magyaros ízekhez nem passzol a vegánság! :) Meg, hogy a hagyományos ételeket el lehet felejteni, ha az állati eredetű hozzávalókat a boltban hagyjuk. Ugyan már! :) Ez az a levesem, amit egyszer a messzi földről ide látogató kedves vegán barátaimnak megfőztem, amikor vendégül…

Tovább Szólj hozzá

leves gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2017. feb 27.

Öt kontinens levese

írta: Kertkonyha
Öt kontinens levese

Világkörüli brokkolikrémleves

Az úgy kezdődött, hogy a múlt hétvégén a februári Vegan Sunday Marketen workshopot tartottam. (és ezt a csokikrémet kóstoltattam a résztvevőkkel!). A workshop előtt nem sok időm volt körbenézni, na, de utána! Lenyűgözött a fantasztikus felhozatal, a MY GARDEN mesés…

Tovább Szólj hozzá

leves húsmentes vegetáriánus brokkoli kukorica laktózmentes vegán

2016. sze 20.

Kétperces körteleves

írta: Kertkonyha
Kétperces körteleves

Íme, egy illatos leves, amiben nincsenek kompromisszumok. :) Először is, nem kell lemondani a vitaminokról, hiszen nyers benne a gyümölcs.Vegán leves ellenére a tejes krémesség sem hiányzik, hiszen a mandula nagyon szépen elvégzi az ezzel kapcsolatos teendőket, plusz még fehérjékkel és jótékony…

Tovább Szólj hozzá

körte leves mandula gluténmentes egyszerű vegetáriánus vegán tojásmentes főzés nélkül

2016. júl 16.

Erdélyi káposztaleves vega módra

írta: Kertkonyha
Erdélyi káposztaleves vega módra

Édesanyám mindig azt mondta: nem az évszakhoz kell öltözni, hanem az időjáráshoz. Igen anyu, igazad van. :) Én se a hűtőben figyelő görögdinnyét kívánom ma, hanem egy jó, tartalmas levest. Júliusban levest? Hát, most mit csináljak, ha egyszer októberi az idő??? ;) Hozzávalók 3-4 személyre:

Tovább Szólj hozzá

leves krumpli savanyú káposzta főétel gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2016. máj 05.

Bolondított brokkoli levese

írta: Kertkonyha
Bolondított brokkoli levese

Ahogy a jó sminkes készítené

Mostanában nagyon divatosak a kókusztejjel ízesített zöldségkrémlevesek, sokszor látok ilyet reformétkezdékben, de még a kicsit is egzotikusabb ebéd menükben is. Sajnos előfordul, hogy ezek csak elriasztják az embereket a további kókuszos próbálkozásoktól, mert túl sok kókuszt használnak, pedig…

Tovább Szólj hozzá

leves gluténmentes vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán

2016. ápr 18.

A "másik" káposztaleves

írta: Kertkonyha
A "másik" káposztaleves

Ki ne hallott volna a rettegett káposztalevesről? És persze egyben a diéták királyáról, amitől már csak azért is lehet fogyni, mert a második naptól kezdve az ember kb. már rá se tud nézni, mást enni pedig nem nagyon lehet? Na, ez nem az a káposztaleves - mert ez FINOM! :)De tényleg, és nagyon. Aki…

Tovább Szólj hozzá

leves káposzta gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. feb 08.

Fűtőleves

írta: Kertkonyha
Fűtőleves

Amikor már 5 fokkal melegebb van a pár héttel ezelőttihez képest, én már tavaszt kiáltok, és hiába elég csípős még a szél, valahogy nagyon mégsem akaródzik bemenni a négy fal közé. Egy kicsit süt csak ki a nap, és már nyitom is ki a kabátom, hagy' érje szegény, hónapok alatt elszürkült bőrömet a…

Tovább Szólj hozzá

leves dió zeller csicseriborsó gluténmentes húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. jan 21.

Brokkoli torzsája krémleves

írta: Kertkonyha
Brokkoli torzsája krémleves

Az ember vesz egy fej brokkolit... Kérdem én, miért van akkora torzsája, hogy a súly felét ott fizetem ki? Értem én a zöldségeseket... De akkor már inkább nem a kukába szeretném dobni, hiszen levesnek a legjobb lesz, a torma meg nagyon jól kiemeli az ízeket.   Hozzávalók 1-2 adaghoz:

Tovább Szólj hozzá

leves egyszerű vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán tojásmentes

2015. dec 31.

Best of Kertkonyha 2015

írta: Kertkonyha
Best of Kertkonyha 2015

Kedvenc vegán receptjeitek az elmúlt évből

A 2015-ös év öt sikerreceptjeiből született ez a válogatás. Volt amerikai "kukoricás kutya", házi pesto rosso, nagyi almás pitéjének megidézése, májusban a kétperces eperlevest szerettétek nagyon, majd pedig a mediterrán serpenyős lepényt. A részletek a lenti képekre kattintva…

Tovább Szólj hozzá

leves édesség tészta sütemény desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. máj 25.

A kétperces eperleves

írta: Kertkonyha
A kétperces eperleves

Meggondolandó, hogy pályázzam-e ezzel a receptemmel a Guinness Rekordok könyve gyors leves kategóriájában. Ugyanis bármilyen ellenőrző bizottság előtt, bármikor és bármilyen körülmények között kész vagyok próbafőzésen megmutatni, hogy ezt az isteni levest maximum kettő,…

Tovább Szólj hozzá

leves eper gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül

2015. máj 13.

Pikáns spárgaleves

írta: Kertkonyha
Pikáns spárgaleves

Bármilyen friss a spárga, az alsó részét nem nagyon lehet felhasználni, mert olyan kemény rostokkal van tele, hogy nincs ember, aki azt elrágja, sőt, nem bír vele a legtöbb botmixer sem. Praktikusan úgy lehet megállapítani, hogy hol kezdődik ez a kemény rész, hogy kettétörjük a…

Tovább Szólj hozzá

leves spárga gluténmentes vegetáriánus kapribogyó laktózmentes vegán tojásmentes

2015. máj 06.

Nyári borsóleves

írta: Kertkonyha
Nyári borsóleves

Az úgy volt, hogy már megint össze-vissza kóstolgattam a konyhában, és egymás mellett volt a kapros zöldsaláta meg a párolt borsó. Aztán amikor ezek a számban találkoztak!Ezzel valószínűleg nem találtam fel a spanyol viaszt, a főzésben ez amúgy is elég nehéz, de nekem új…

Tovább Szólj hozzá

leves borsó gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2015. ápr 09.

Tárkonyos borsóleves a megmaradt húsvéti sonkából (vega!)

írta: Kertkonyha
Tárkonyos borsóleves a megmaradt húsvéti sonkából (vega!)

Mit készítsünk a maradék sonkából? Amikor ugyanaz már mindenkinek a fülén jön ki, és már torma látványától is könnybe lábad a szeme? :)Egész más lesz viszont a dolog, ha egy ilyen tartalmas levest készítünk belőle, ami húsvét után nagyon, de nagyon jól jön: könnyen…

Tovább Szólj hozzá

leves borsó vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2014. dec 30.

"Gazdag" lencseleves

írta: Kertkonyha
"Gazdag" lencseleves

Ki szeretne gazdag lenni 2015-ben? Az főzzön egy ilyen isteni levest Szilveszterre! De vigyázat, nehogy baromfiból legyen hozzá a virsli, mert még elszáll vele a szerencsénk! ;) Hozzávalók 3-4 adaghoz: 250 g lencse 100 g savanyú káposzta 2 szál virsli (én bio búzavirslit…

Tovább Szólj hozzá

leves lencse savanyú káposzta gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán