Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2015. aug 27.

Vega "zsíros" kenyér

írta: Kertkonyha
Vega "zsíros" kenyér

Egy elég konzervatív húsevőt kínáltam meg először ezzel a szelettel, aki meglehetősen gyanakodó arccal látott neki. Kicsit harapott, lassan kezdte rágni... Láttam, hogy minden eshetőségre felkészült, arra is, hogy fejes saláta ízű csiganyál (ja, az nem vega) lesz a menü.Majd…

Tovább Szólj hozzá

padlizsán csicseriborsó vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán tojásmentes kenyérre kenjük

2015. jún 24.

Almaturbánok

írta: Kertkonyha
Almaturbánok

Három hozzávaló meg egy kis fűszer? Abszolút kezdőknek is ajánlom a turbánkákat, vagy akkor is, ha kb. semmi különleges nincs otthon. Drága anyósom lepett meg nemrég ezzel az igazán finom és egyszerű édességgel minket, mi pedig ettük, ettük, abbahagyni nem tudtuk. Íme, a…

Tovább Szólj hozzá

alma dió édesség desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes

2015. feb 11.

Farsangi fánk elfoglaltaknak

írta: Kertkonyha
Farsangi fánk elfoglaltaknak

Javában tart a farsang, egészen pontosan hamvazószerdáig (azaz még egy hétig) temetjük a telet, készülünk a tavaszra, és a keresztény ünnepkörön belül a húsvét előtti böjti időszakra is.  Maga a karnevál Itáliából ered, csaknem ezeréves az a dokumentum, amelyik…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán kalóriadús

2014. dec 30.

"Gazdag" lencseleves

írta: Kertkonyha
"Gazdag" lencseleves

Ki szeretne gazdag lenni 2015-ben? Az főzzön egy ilyen isteni levest Szilveszterre! De vigyázat, nehogy baromfiból legyen hozzá a virsli, mert még elszáll vele a szerencsénk! ;) Hozzávalók 3-4 adaghoz: 250 g lencse 100 g savanyú káposzta 2 szál virsli (én bio búzavirslit…

Tovább Szólj hozzá

leves lencse savanyú káposzta gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2014. dec 12.

Illatos, héjas krumpli tepsiben

írta: Kertkonyha
Illatos, héjas krumpli tepsiben

Ez a mi kedvenc köretünk, amiből mindig annyit csinálok, hogy más nem is fér be a sütőbe. Két nagy tepsi sem sok, hidegen is isteni, és azon kevés ételek közé tartozik, amit akár a harmadik nap is örömmel lát a tányérján a család bármelyik tagja. Tepsis krumpli: Nyami! Hozzávalók:

Tovább Szólj hozzá

krumpli köret gluténmentes egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes

2014. nov 28.

KKK (Karfiol*Krumpli*Krémleves)

írta: Kertkonyha
KKK (Karfiol*Krumpli*Krémleves)

Egyik este főztem ezt a levest, de nem tudtam betenni a hűtőbe lefekvés előtt, mert annyira forró volt még. Amikor pedig felkeltem, még mindig langyos volt a fazék! És akkor elképzeltem, hogy a 36 fokos hasamban még ennél is lassabban hűl ki. Na, erre jó télen az ilyen vastag…

Tovább Szólj hozzá

leves krumpli karfiol gluténmentes húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes

2014. nov 06.

Savanyú káposztás kenyérrevaló

írta: Kertkonyha
Savanyú káposztás kenyérrevaló

Teljesen rákaptam a savanyú káposztára, mióta megtudtam róla, hogy mennyire hihetetlen gazdag ásványi anyag- és vitaminforrás, immunerősítő, koleszterincsökkentő, méregtelenítő, sőt: joghurttal vetekedő tejsavbaktérium-tartalma regenerálja a stressz, antibiotikum-kúra után…

Tovább Szólj hozzá

savanyú káposzta tofu gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán kenyérre kenjük

2014. nov 03.

Kelbimbós sült puliszka

írta: Kertkonyha
Kelbimbós sült puliszka

A polenta? Igen, mostanában elég divatos étel. De mi is az pontosan, van neki magyar neve? De még mennyire! Úgy hívják, puliszka. Amikor én ezt először meghallottam, nagyon meglepődtem. A puliszkáról nem sokat tudtam addig, csak annyit, hogy nekünk bizony nagyon jó, mert nem kell…

Tovább Szólj hozzá

kelbimbó gluténmentes puliszka vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes

2014. okt 23.

Káposztás krumpli kosárkák

írta: Kertkonyha
Káposztás krumpli kosárkák

Ebben az ételben több dolgot is nagyon szeretek:1. Hagyományos ízek találkoznak, de mégis új formában.2. Nem kétséges, hogy egy valódi rostbombával állunk szemben.3. A párolt káposzta karamellizált leve pecsenyésen odakap a krumpli alatt, ami mennyei.4. Rengeteget lehet belőle…

Tovább Szólj hozzá

krumpli káposzta főétel gluténmentes magyaros laktózmentes vegán

2014. sze 26.

Ősz ízei melengető csodaleves

írta: Kertkonyha
Ősz ízei melengető csodaleves

Miután a múltkor megállapítottam, hogy a leves mégiscsak isteni dolog, most belefogtam egy gombásba. Ki ne ismerné az érzést, amikor a hidegben áthűlt testét egy finom és sűrű leves belülről jólesően felmelengeti? A fűtésszezon előtti őszi estéinkre ajánlom ezt a krémes…

Tovább Szólj hozzá

körte leves dió gomba gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2014. sze 24.

Borsóleves savanykásan, gazdagon

írta: Kertkonyha
Borsóleves savanykásan, gazdagon

Jut eszembe, én nem is eszem borsót. Még levest is elég ritkán szoktam. Mi van velem? És mi az, ami az előbb ilyen klasszul roppant? A borsó? Vagy a finoman felpuhult pörkölt szotyi? Hmmm! Egyetlen kanállal eszem még, nem többel, különben nem marad a fotóhoz... Illetve esetleg még…

Tovább Szólj hozzá

leves borsó egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2014. sze 11.

Rakott krumpli

írta: Kertkonyha
Rakott krumpli

Lehet-e ízes, szaftos, hagyományos rakott krumplit sütni húskészítmények és tejtermékek nélkül, tisztán növényi alapanyagokból? De még mennyire! Az íze mennyei, viszont se nem puffaszt, se nem telít el, sőt: koleszterin egy szál se. :) Pillanatok alatt kész van, és pillanatok alatt el is fogy. Jó…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes rakott krumpli vegán tojásmentes kalóriadús

2014. sze 04.

Kolbászkrém (növényi alapanyagokból)

írta: Kertkonyha
Kolbászkrém (növényi alapanyagokból)

Aki már kóstolt gabonakolbászt, tapasztalhatta, hogy nagyon finom, szinte megszólalásig hasonlít a húsos változathoz, de az állaga eléggé morzsálódó, és könnyen szétesnek a karikák. Szerintem ezen úgy lehet a legkönnyebben segíteni, ha már eleve szétnyomkodjuk a kolbászt. :)…

Tovább Szólj hozzá

vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán kenyérre kenjük

2014. sze 02.

Gombás rétes

írta: Kertkonyha
Gombás rétes

Ropogós kívül, puha belül, mindehhez egy isteni ízvilág...Mondja valaki ezután, hogy csak az almás meg a túrós rétes a rétes! :)Szervírozzuk ezt az ünnepi fogást salátával, savanyúsággal, és a siker garantált!  Hozzávalók két rúdhoz: 500 g gomba 1 hagyma ½ + ½…

Tovább Szólj hozzá

gomba főétel vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2014. aug 29.

Franciasaláta light

írta: Kertkonyha
Franciasaláta light

Hányszor, de hányszor néztem a készen kapható franciasalátát a hűtőpultokban, majd hagytam ott, mondván, hát, izé, most inkább keresek valami kalóriaszegényebbet.Pedig otthon is milyen egyszerű elkészíteni, 5 perc alatt megvan, és az öntetet olyan light-osra készítjük,…

Tovább Szólj hozzá

saláta zöldborsó sárgarépa vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes

süti beállítások módosítása