Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2017. aug 16.

Tofus fitness zöldtál

írta: Kertkonyha
Tofus fitness zöldtál

Neked mi jut eszedbe arról, hogy tofu? Várj, tudom. :) Ez a recept rácáfol mindarra, amit a tofuról gondolni szoktak. Mert így elkészítve nemcsak fantasztikusan jó íze van, de szaftos is, és garantáltan vadászi fogod a darabjait ebben a tálban. Amúgy elkészíteni egyszerűbb, mint azt leírni.…

Tovább Szólj hozzá

saláta spenót tofu gluténmentes húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. júl 05.

Rosejbni rollni

írta: Kertkonyha
Rosejbni rollni

A party sztárja

Újdonság ide vagy oda, akárki akármit is mond, az emberek imádják a megszokott ízeket. Azt is észrevettem már, hogy a legnagyobb sikere annak van, amikor valami egyszerre hagyományos is, de új köntösbe is kerül. Itt van pl. ez a rosejbni rollni. :) Minden alapanyag megvan hozzá egy átlagos spejzban.…

Tovább Szólj hozzá

spenót krumpli főétel gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. jún 03.

Ambrózia tál

írta: Kertkonyha
Ambrózia tál

Miközben evés közben ennek a tálnak a nevén törtem a fejem, csak egyetlen dologra tudtam gondolni: ez pedig az ambrózia volt. Falatról falatra erősödött, hogy ezt a salátát nevezni máshogy nem is lehetne, mint ambrózia, azaz az istenek eledele. Az ógörög mitológia istenei az Olümposz hegy tetején…

Tovább Szólj hozzá

saláta spenót mák paradicsom rizs cukkini gluténmentes egyszerű húsmentes sárgarépa vegetáriánus laktózmentes vegán

2016. máj 12.

Tavaszi kifli

írta: Kertkonyha
Tavaszi kifli

Parádés reggelire vágysz? Vagy egy könnyű ebédre? Netán különleges vendégvárót keresel? Jó helyen jársz! Ez a tavaszi kifli mindnek tökéletesen beillik. És már ugyan, ki ne szeretne egy kicsit csalni a konyhában? :) 15 perc effektív munkával valami olyat készíteni, amitől mindenkinek leesik az…

Tovább Szólj hozzá

spenót húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. jan 16.

Vegán lakomák V

írta: Kertkonyha
Vegán lakomák V

Kölesgolyóbis - briám - spenótágy

A nagy sikerű vegán lakomák sorozatunk várva várt, legújabb darabja következik: mediterrán ízek megbújva a sok-sok rost és a vitaminhegyek között.  Hozzávalók két személyre:

Tovább Szólj hozzá

spenót padlizsán káposzta lakoma cukkini gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán köles tojásmentes görög konyha mediterrán konyha

2015. sze 16.

"Koca köri"

írta: Kertkonyha
"Koca köri"

A blogon jellemzően hazai és európai ízek szerepelnek, de ez most azon kevés alkalmak egyike, amikor kivételt teszek. A malacot pedig máshol keressék, hús nem kell ide, az már biztos! :) Készítettem hát, egy kis indiai curry-t, de kimaradt belőle a kókusztej, alóla pedig a rizs.…

Tovább Szólj hozzá

spenót tészta csicseriborsó vegetáriánus laktózmentes vegán

2015. aug 14.

Mediterrán serpenyős lepény

írta: Kertkonyha
Mediterrán serpenyős lepény

Egyszerű és gyors vacsoraötletet hoztam délről, ha már az időjárás ennyire és egyértelműen rájuk emlékeztet. Ez a lepény finom lesz langyosan is, de hidegen is kiváló, már, ha ki tud hűlni a melegben, ugye. :)Jeges friss salátával, minőségi savanyúsággal mindenki…

Tovább Szólj hozzá

spenót paradicsom pite vegetáriánus vegán görög konyha mediterrán konyha

2015. jún 03.

Sós epersaláta

írta: Kertkonyha
Sós epersaláta

Tombol az eperszezon, a belőle készült sütireceptekkel pedig Dunát tudok rekeszteni. A változatosság kedvéért mit szólnátok most egy sós epres finomsághoz? Igazán egyszerű, üdítő étel a melegben, és nagyon gyorsan elkészül. Hozzávalók egy szép nagy salátához: 300…

Tovább Szólj hozzá

saláta spenót eper gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2014. okt 15.

Erdei ízek tésztája

írta: Kertkonyha
Erdei ízek tésztája

Valami visszafogott, valami elegáns. Pont ilyen feltét a fokhagymás olíván pirított dió, összeolvadva a laskagomba illatával és a spenót finom roppanásával. Hmmmm! :) Hozzávalók két adaghoz: két marék dió (60g) két marék laska gomba (160g) négy marék spenót (200g) 1…

Tovább Szólj hozzá

spenót dió tészta főétel egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán laskagomba

2014. sze 15.

Huncut saláta

írta: Kertkonyha
Huncut saláta

Így mentegetőzöm: hiszen ez csak egy saláta.. Ja, hogy igazából egy komplett menü van a tálban? :) Végül is a szendvicset is azért találta ki az a drága Sandwich gróf, hogy minden egy helyen legyen. Ó, bárcsak visszaadhatnám szavakkal az ízeket!  Hozzávalók egy nagy…

Tovább Szólj hozzá

spenót tofu egyszerű penne vegetáriánus laktózmentes vegán veganéz

2014. aug 11.

Mángoldos kosárkák

írta: Kertkonyha
Mángoldos kosárkák

Használjunk konyhánkban egészséges nyári friss zöld leveleseket! Ilyen nagylevelű salátaféle például a mángold, spenótra emlékeztető ízzel. Készítsünk belőle finom kis kosárkákat ünnepi uzsonnára, különleges vacsorára.Hozzávalók négy adaghoz: A töltelékhez: 1…

Tovább Szólj hozzá

spenót laktózmentes mángold töltött tészta

2014. aug 02.

Görög spenótos háromszögpita (szpánákópita)

írta: Kertkonyha
Görög spenótos háromszögpita (szpánákópita)

Imádott Görögországomhoz nekem ugyanúgy hozzátartozik a spenótos pita, mint a görög saláta és a retszina bor. Ez a kis "kézbevaló", amit náluk úton, útfélen lehet kapni: tízórai gyorssegély, ha kimaradt a reggeli, de a forróságban még könnyű ebédnek is tökéletes, hiszen…

Tovább Szólj hozzá

spenót főétel vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha töltött tészta mediterrán konyha

2014. júl 28.

Zöld gnocchi

írta: Kertkonyha
Zöld gnocchi

Annyira mediterrán dolog frissen elkészíteni a saját gnocchinkat. Ez a fogás ugyan nem lesz kész 10 perc alatt, cserébe közben elképzelhetjük, amint egy toszkán parasztház konyhájában állunk, kinézve az ablakon a szikrázó napsütésben szépen növekedő szőlőket látunk, a…

Tovább Szólj hozzá

spenót tejszín tészta vegetáriánus laktózmentes gnocchi vegán mediterrán konyha kalóriadús

2014. júl 26.

Pesto szósz

írta: Kertkonyha
Pesto szósz

Pesto szósz házilag, frissen, a bolti ár töredékéért? Mi sem egyszerűbb ennél!A pesto szülőhazájában is szabad műfaj, tájanként, családonként, egyénenként változik, ki mit tesz bele. Nézzünk egy univerzális változatot. Hozzávalók:

Tovább Szólj hozzá

spenót dió pesto bazsalikom gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán kenyérre kenjük

2014. júl 16.

Spenótos rizottó görög módra

írta: Kertkonyha
Spenótos rizottó görög módra

Friss spenótból könnyű és egyszerű vacsora, aminek már az illata is ínycsiklandó. Önmagában vagy ünnepi köretként is megállja a helyét. Hozzávalók két adaghoz: 250 g friss spenót 120 g rizs (én háromszínű opál rizst használtam) 1 vöröshagyma 2 evőkanál…

Tovább Szólj hozzá

spenót köret rizottó rizs főétel gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha