Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni

2014. jún 22.

Rántott hús (vegán)

írta: Kertkonyha
Rántott hús (vegán)

Íme, egy rántott hús, amiben nincs se hús, se tojás: azaz vegán. Nagyon egyszerű és nagyon hagyományos, viszont semmi koleszterin és állati eredetű összetevők. Süssünk hozzá krumplit, de krumplipürével is nagyon finom. Hozzávalók 3-4 személyre: Tovább..

Tovább Szólj hozzá

főétel húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán szejtán búzahús kalóriadús

2014. jún 21.

Könnyű nyári zellerkrémleves

írta: Kertkonyha
Könnyű nyári zellerkrémleves

Ez a kellemes, nyári leves úgy készült el először, hogy egyszerűen sajnáltam kidobni a szárzeller zöldjét. Mindig nagy sikere van azóta is, most kis híján nem maradt belőle a fényképezéshez. Hozzávalók négy tányérhoz:  

Tovább Szólj hozzá

leves zeller szárzeller gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán

2014. jún 20.

Csicseriborsókrém (hummusz)

írta: Kertkonyha
Csicseriborsókrém (hummusz)

Vegetáriánusként - és főleg vegánként - előfordul, hogy az ember bajban van: mit tegyen a szendvicsére? Erre van itt például a hummusz.  Nem, nem a talaj szervesanyag tartalma, hanem a csicseriborsókrém. :) A hummuszt vérre menő vitákban vallják magukénak jó pár nemzet…

Tovább Szólj hozzá

csicseriborsó vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán kenyérre kenjük

2014. jún 19.

Briám (görög tepsis zöldségek)

írta: Kertkonyha
Briám (görög tepsis zöldségek)

Görögországban nagyon jókat lehet enni (vegetáriánusan is). A briám például igen népszerű; szívesen készítik városokban, a szigeteken egyaránt. Helyben feta sajttal tálalják, én kipróbáltam csicseriborsó krémmel és friss kenyérrel, de nagyon finom csak úgy, önmagában is. Vigyázat, rengeteget lehet…

Tovább Szólj hozzá

krumpli padlizsán főétel cukkini egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha

2014. jún 18.

Padlizsán szezámmagos bundában

írta: Kertkonyha
Padlizsán szezámmagos bundában

A mai menünk egy igazi hagyományos, hirtelensült, szép, piros és ropogós étel lesz. A hozzávalók első hallásra talán nem a legmegszokottabbak, de az íz élmény garantáltan gyerekkorunkat idézi. Hozzávalók négy személyre:   250 g padlizsán   100 g csicseriborsó liszt…

Tovább Szólj hozzá

krumpli padlizsán főétel húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán kalóriadús

2014. jún 17.

Epres joghurt deluxe

írta: Kertkonyha
Epres joghurt deluxe

A házi gyümölcsjoghurtnak nincs párja, és nagyon egyszerű elkészíteni. Sőt, minden benne van, amit szeretnénk, és semmi, amit viszont nem. Így, a szezon vége felé egy hirtelen ötlettől vezérelve kipróbáltam, mit szól az eper a levendulához. Az eredmény…

Tovább Szólj hozzá

édesség desszert egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán