Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2017. feb 27.

Öt kontinens levese

írta: Kertkonyha
Öt kontinens levese

Világkörüli brokkolikrémleves

Az úgy kezdődött, hogy a múlt hétvégén a februári Vegan Sunday Marketen workshopot tartottam. (és ezt a csokikrémet kóstoltattam a résztvevőkkel!). A workshop előtt nem sok időm volt körbenézni, na, de utána! Lenyűgözött a fantasztikus felhozatal, a MY GARDEN mesés…

Tovább Szólj hozzá

leves húsmentes vegetáriánus brokkoli kukorica laktózmentes vegán

2016. máj 05.

Bolondított brokkoli levese

írta: Kertkonyha
Bolondított brokkoli levese

Ahogy a jó sminkes készítené

Mostanában nagyon divatosak a kókusztejjel ízesített zöldségkrémlevesek, sokszor látok ilyet reformétkezdékben, de még a kicsit is egzotikusabb ebéd menükben is. Sajnos előfordul, hogy ezek csak elriasztják az embereket a további kókuszos próbálkozásoktól, mert túl sok kókuszt használnak, pedig…

Tovább Szólj hozzá

leves gluténmentes vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán

2016. jan 21.

Brokkoli torzsája krémleves

írta: Kertkonyha
Brokkoli torzsája krémleves

Az ember vesz egy fej brokkolit... Kérdem én, miért van akkora torzsája, hogy a súly felét ott fizetem ki? Értem én a zöldségeseket... De akkor már inkább nem a kukába szeretném dobni, hiszen levesnek a legjobb lesz, a torma meg nagyon jól kiemeli az ízeket.   Hozzávalók 1-2 adaghoz:

Tovább Szólj hozzá

leves egyszerű vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán tojásmentes

2015. nov 24.

Pirított brokkolisaláta

írta: Kertkonyha
Pirított brokkolisaláta

Itt van a brokkoli szezonja, és ma valami rendhagyót készítek belőle: brokkolisalátát! Aztán mehet persze melegen köretnek is, vagy valami jófajta mártással akár diétás vacsinak is, ez már rajtad áll! :) Hozzávalók két adaghoz: 1 kis fej brokkoli 2 csipet fokhagymapor 2…

Tovább Szólj hozzá

köret mandula gluténmentes húsmentes vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán tahini tojásmentes

2014. okt 20.

Pirított brokkolikrémleves

írta: Kertkonyha
Pirított brokkolikrémleves

Mitől lesz egy levesnek igazán jó íze? Nem, nem a leveskockától :)  – én személy szerint menekülök a leveskockás vagy ételízesítős receptektől. Az ízesítést ennél egy jóval bonyolultabb dolognak tartom, ahol aromás növények, savanyító- és édesítőszerek, megpirult…

Tovább Szólj hozzá

leves gluténmentes egyszerű vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán

2014. sze 18.

Rakott brokkoli karfiolos csőben

írta: Kertkonyha
Rakott brokkoli karfiolos csőben

Pár napja egy tápanyagtáblázatot nézegettem, amikor megakadt a tekintetem a kalciumos oszlopon. Érdekes dolgot vettem észre: a brokkoliban szinte annyi a kalcium, mint a tejfölben. Sőt, a karfiolban meg ugyanannyi, mint a húsokban. Ki gondolná, hogy egy karfiolos rakott brokkoli…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel karfiol gluténmentes húsmentes vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán