Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2014. sze 30.

Töltött cukkini csónakok

írta: Kertkonyha
Töltött cukkini csónakok

Helyes cukkini csónakokban sült készre ez a szép adag bazsalikomos, illatos rizs. Közben finoman megpirult a teteje, de azért szaftos maradt a belseje. Mivel én kifejezetten szeretem a "kézműves konyhát", nekem külön örömet jelentett még az a kis farigcsálás és töltögetés is,…

Tovább Szólj hozzá

rizs főétel cukkini gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha

2014. sze 08.

Patisszon a görög hegyekből

írta: Kertkonyha
Patisszon a görög hegyekből

A patisszon ritkán használt zöldségfélénk, pedig a főzeléktökkel és cukkinivel rokon, az íze is nagyon hasonló, viszont a formája különleges, és kedves meglepetést szerezhetünk vele az asztalon.Nekem egy nagyon kedves barátom jutott róla az eszembe, aki ha tudta, hogy…

Tovább Szólj hozzá

zöldbab főétel vegetáriánus patisszon laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha

2014. aug 31.

Töltött paradicsom

írta: Kertkonyha
Töltött paradicsom

Egyszerű, gyors, laktató és gyönyörű fogás paradicsomból, és ráadásul milyen finom! Ehetjük friss kenyérrel és joghurttal, de ha ugyanabban a tepsiben sütünk mellé negyedelt krumplikat is, akkor komplett menüt kapunk. Hozzávalók 2-3 személyre: 7 nagy paradicsom 125 g…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom rizs egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha

2014. aug 12.

Sztifádó, a görög konyha legjava

írta: Kertkonyha
Sztifádó, a görög konyha legjava

Kevés annyira ízes, gazdag, szaftos, elegáns ételt ismerek, mint a sztifádó. Nekem már csak a recept olvasásától is beindul a fantáziám. Vörösbor, egész hagymák, babér, olívaolaj… hmm! Valójában nem konkrét ételről, hanem egy elkészítési módról beszélünk, és ha…

Tovább Szólj hozzá

főétel vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán szejtán görög konyha mediterrán konyha búzahús

2014. aug 02.

Görög spenótos háromszögpita (szpánákópita)

írta: Kertkonyha
Görög spenótos háromszögpita (szpánákópita)

Imádott Görögországomhoz nekem ugyanúgy hozzátartozik a spenótos pita, mint a görög saláta és a retszina bor. Ez a kis "kézbevaló", amit náluk úton, útfélen lehet kapni: tízórai gyorssegély, ha kimaradt a reggeli, de a forróságban még könnyű ebédnek is tökéletes, hiszen akkor az ember sokszor nem is…

Tovább Szólj hozzá

spenót főétel vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha töltött tészta mediterrán konyha

2014. júl 16.

Spenótos rizottó görög módra

írta: Kertkonyha
Spenótos rizottó görög módra

Friss spenótból könnyű és egyszerű vacsora, aminek már az illata is ínycsiklandó. Önmagában vagy ünnepi köretként is megállja a helyét. Hozzávalók két adaghoz: 250 g friss spenót 120 g rizs (én háromszínű opál rizst használtam) 1 vöröshagyma 2 evőkanál…

Tovább Szólj hozzá

spenót köret rizottó rizs főétel gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha

2014. jún 19.

Briám (görög tepsis zöldségek)

írta: Kertkonyha
Briám (görög tepsis zöldségek)

Görögországban nagyon jókat lehet enni (vegetáriánusan is). A briám például igen népszerű; szívesen készítik városokban, a szigeteken egyaránt. Helyben feta sajttal tálalják, én kipróbáltam csicseriborsó krémmel és friss kenyérrel, de nagyon finom csak úgy, önmagában is. Vigyázat, rengeteget lehet…

Tovább Szólj hozzá

krumpli padlizsán főétel cukkini egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha

süti beállítások módosítása