Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2019. már 13.

Színpompás bableves

írta: Kertkonyha
Színpompás bableves

Szeles, hűvös időben nem is vágyom másra, mint egy tartalmas, melegítő levesre. Legyen krémes, legyen ragus, legyen gyönyörű színű, és persze izgalmas ízű. Voilà! Próbáljátok ki ti is!7 Hozzávalók 2-3 adaghoz: 100 g bab (egy órán át langyos vízben áztatva) 1 ek olaj 1/2 fej vöröshagyma 2…

Tovább Szólj hozzá

leves spenót krumpli paradicsom bab főétel gluténmentes húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2018. okt 21.

“Húsleves” tökmagból

írta: Kertkonyha
“Húsleves” tökmagból

Egyszerű változat

Esküszöm, anno soha nem voltam oda a húslevesért. :)) Amennyire emlékszem, gyerekként megettem, mert minden vasárnapi ebéd ezzel kezdődött, de valahogy engem életemben soha meg nem talált olyan gondolat, hogy ej, de jól esne most egy olyan üres, sós, meleg lé. :D Érthetően eddig nem igazán…

Tovább Szólj hozzá

leves egyszerű húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2018. már 01.

Lencseleves

írta: Kertkonyha
Lencseleves

Ezt a finom lencselevest pár napja készítettem, amikor a nagy hidegek kezdődtek. Ilyenkor annyiszor van, hogy csak ennék, és ennék, egészen addig. amíg rá nem jövök, hogy valójában melegítő ételre vágyom. Ha viszont hozzájutok ilyesmihez, akkor csodák csodájára, abból hirtelen egy kisebb tányérka is…

Tovább Szólj hozzá

leves lencse krumpli gluténmentes húsmentes sárgarépa vegetáriánus fehérrépa laktózmentes vegán tojásmentes

2017. nov 13.

Krumplileves

írta: Kertkonyha
Krumplileves

gourmet változat

Krumplileves. Erre mondják, hogy tipikusan olcsó, pórias, elég egyszerű étel. Persze imádom meg minden, de mégsem egy királyi lakoma. Pedig tényleg lehet ezt is menő módon csinálni. Úgy képzelem, a Michelin-csillagos éttermekben készíthetik így a krumplilevest. :) Édeskés,…

Tovább Szólj hozzá

leves krumpli gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. ápr 24.

Spárga 2in1

írta: Kertkonyha
Spárga 2in1

Spárgavége leves grill spárgával

Jön! Jön! Jön! A spárgaszezon. :) Ha kevés ötleted van főzni, ajánlom ezt a kombót. Egy hozzávalóból (spárga) csinálj rögtön két ételt! A roppanós zöld része legyen egy finom vega grill, a végéből pedig megvan egyben a levesed is. Hát, nem jó? :) Hozzávalók két adaghoz:

Tovább Szólj hozzá

leves spárga húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. már 13.

Magyaros vegán bableves

írta: Kertkonyha
Magyaros vegán bableves

És még mondják, hogy a magyaros ízekhez nem passzol a vegánság! :) Meg, hogy a hagyományos ételeket el lehet felejteni, ha az állati eredetű hozzávalókat a boltban hagyjuk. Ugyan már! :) Ez az a levesem, amit egyszer a messzi földről ide látogató kedves vegán barátaimnak megfőztem, amikor vendégül…

Tovább Szólj hozzá

leves gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2017. feb 27.

Öt kontinens levese

írta: Kertkonyha
Öt kontinens levese

Világkörüli brokkolikrémleves

Az úgy kezdődött, hogy a múlt hétvégén a februári Vegan Sunday Marketen workshopot tartottam. (és ezt a csokikrémet kóstoltattam a résztvevőkkel!). A workshop előtt nem sok időm volt körbenézni, na, de utána! Lenyűgözött a fantasztikus felhozatal, a MY GARDEN mesés…

Tovább Szólj hozzá

leves húsmentes vegetáriánus brokkoli kukorica laktózmentes vegán

2016. sze 20.

Kétperces körteleves

írta: Kertkonyha
Kétperces körteleves

Íme, egy illatos leves, amiben nincsenek kompromisszumok. :) Először is, nem kell lemondani a vitaminokról, hiszen nyers benne a gyümölcs.Vegán leves ellenére a tejes krémesség sem hiányzik, hiszen a mandula nagyon szépen elvégzi az ezzel kapcsolatos teendőket, plusz még fehérjékkel és jótékony…

Tovább Szólj hozzá

körte leves mandula gluténmentes egyszerű vegetáriánus vegán tojásmentes főzés nélkül

2016. júl 16.

Erdélyi káposztaleves vega módra

írta: Kertkonyha
Erdélyi káposztaleves vega módra

Édesanyám mindig azt mondta: nem az évszakhoz kell öltözni, hanem az időjáráshoz. Igen anyu, igazad van. :) Én se a hűtőben figyelő görögdinnyét kívánom ma, hanem egy jó, tartalmas levest. Júliusban levest? Hát, most mit csináljak, ha egyszer októberi az idő??? ;) Hozzávalók 3-4 személyre:

Tovább Szólj hozzá

leves krumpli savanyú káposzta főétel gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2016. máj 05.

Bolondított brokkoli levese

írta: Kertkonyha
Bolondított brokkoli levese

Ahogy a jó sminkes készítené

Mostanában nagyon divatosak a kókusztejjel ízesített zöldségkrémlevesek, sokszor látok ilyet reformétkezdékben, de még a kicsit is egzotikusabb ebéd menükben is. Sajnos előfordul, hogy ezek csak elriasztják az embereket a további kókuszos próbálkozásoktól, mert túl sok kókuszt használnak, pedig…

Tovább Szólj hozzá

leves gluténmentes vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán

2016. ápr 18.

A "másik" káposztaleves

írta: Kertkonyha
A "másik" káposztaleves

Ki ne hallott volna a rettegett káposztalevesről? És persze egyben a diéták királyáról, amitől már csak azért is lehet fogyni, mert a második naptól kezdve az ember kb. már rá se tud nézni, mást enni pedig nem nagyon lehet? Na, ez nem az a káposztaleves - mert ez FINOM! :)De tényleg, és nagyon. Aki…

Tovább Szólj hozzá

leves káposzta gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. feb 08.

Fűtőleves

írta: Kertkonyha
Fűtőleves

Amikor már 5 fokkal melegebb van a pár héttel ezelőttihez képest, én már tavaszt kiáltok, és hiába elég csípős még a szél, valahogy nagyon mégsem akaródzik bemenni a négy fal közé. Egy kicsit süt csak ki a nap, és már nyitom is ki a kabátom, hagy' érje szegény, hónapok alatt elszürkült bőrömet a…

Tovább Szólj hozzá

leves dió zeller csicseriborsó gluténmentes húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. jan 21.

Brokkoli torzsája krémleves

írta: Kertkonyha
Brokkoli torzsája krémleves

Az ember vesz egy fej brokkolit... Kérdem én, miért van akkora torzsája, hogy a súly felét ott fizetem ki? Értem én a zöldségeseket... De akkor már inkább nem a kukába szeretném dobni, hiszen levesnek a legjobb lesz, a torma meg nagyon jól kiemeli az ízeket.   Hozzávalók 1-2 adaghoz:

Tovább Szólj hozzá

leves egyszerű vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán tojásmentes

2015. dec 31.

Best of Kertkonyha 2015

írta: Kertkonyha
Best of Kertkonyha 2015

Kedvenc vegán receptjeitek az elmúlt évből

A 2015-ös év öt sikerreceptjeiből született ez a válogatás. Volt amerikai "kukoricás kutya", házi pesto rosso, nagyi almás pitéjének megidézése, májusban a kétperces eperlevest szerettétek nagyon, majd pedig a mediterrán serpenyős lepényt. A részletek a lenti képekre kattintva…

Tovább Szólj hozzá

leves édesség tészta sütemény desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. máj 25.

A kétperces eperleves

írta: Kertkonyha
A kétperces eperleves

Meggondolandó, hogy pályázzam-e ezzel a receptemmel a Guinness Rekordok könyve gyors leves kategóriájában. Ugyanis bármilyen ellenőrző bizottság előtt, bármikor és bármilyen körülmények között kész vagyok próbafőzésen megmutatni, hogy ezt az isteni levest maximum kettő, azaz kettő perc alatt…

Tovább Szólj hozzá

leves eper gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes főzés nélkül