Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2018. júl 03.

Ribizlis köleskoch

írta: Kertkonyha
Ribizlis köleskoch

Vannak a rizskochok, meg a rájuk csorgatott szörpök és alájuk öntött lekvárok. Igazán finomak, sőt, azon kevés "hagyományos és kutyult" édességek közé tartoznak, amitől nemhogy nem ráz a hideg, de talán minden nap meg tudnám enni. (Egyben elnézést kérek a máglyarakások, aranygaluskák, mákos gubák…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert ribizli vegetáriánus magyaros vegán köles tojásmentes gyümölcsös édesség

2018. már 11.

Csokikrém (Superfood)

írta: Kertkonyha
Csokikrém (Superfood)

Hozzáadott cukor és zsiradék nélkül, növényi tejtermékmentes

WANTED! Amit nagyon kerestem, az egy stabilan álló, nem növényi tejtermékes csokikrém. Olyat szerettem volna, ami nem folyik csak úgy el 20 perc elteltével, és nem kell vadásznom hozzá mindenféle spéci hozzávalót. Legyen jó csokis, legyen jól formázható, és az sem baj, ha nem kell beleönteni zsák…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes édesburgonya vegán tojásmentes batáta

2017. okt 27.

Egyélmeg teasüti

írta: Kertkonyha
Egyélmeg teasüti

Omlós, puha teasüti természetes cukrokkal, gluténmentesen

Nehogy elhidd, amit az cím elolvasása után gondoltál! Ez igenis egy vérbeli, házias teasüti, abbahagyhatatlan, letehetetlen és teljesen hagyományos ízű! Pedig nincs benne se búzaliszt, se a mazsolán és sütőtökön kívül egyéb cukor, bár ez utóbbit azért nem teljesen tudtam megállni, mert megküldtem…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. okt 20.

Vegán "sajtos" pogácsa

írta: Kertkonyha
Vegán "sajtos" pogácsa

Sokan kérdezik tőlem, hogy a vegán sütésnél ugyan, mitől áll össze a tészta. Bevallom, évekkel ezelőtt az én lelki szemeim előtt is csak az ujjak között kifolyó liszt képe jelent meg, amikor csak arra gondoltam, hogy a tésztámból kihagyom a tojást. Miért is? Nem tudom. Így szoktuk meg. Ezt…

Tovább Szólj hozzá

krumpli sütemény húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2017. jún 28.

Epres iglu

írta: Kertkonyha
Epres iglu

Ellentétben azzal, amit ez a fotó sugall, most egy bámulatosan egyszerű recept következik. Tudom, hogy olyan, mintha csak egy ultramenő belvárosi cukrászda pultjába néznél be, de hidd el, ez a süti igazából három hozzávalóból, három lépésben készül el. Épp ez a csodálatos…

Tovább Szólj hozzá

édesség eper sütemény desszert egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség

2017. máj 16.

Vegán túrótorta

írta: Kertkonyha
Vegán túrótorta

Ó, vegán túrótorta, légy az enyém!Bárhol, bármikor, akármikor, de ha lehet, most azonnal, és legalább két szelettel. :) Ehhez a recepthez egyszerű natúr tofut használtam. Ha kíváncsi vagy, hogyan lehet olyan univerzális vegán túrót készíteni, olyat, ami szuperul működik palacsintatöltelékként,…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény tofu desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2017. már 09.

Csíkos krémes

írta: Kertkonyha
Csíkos krémes

Zebrák és vadmalacok ihlette food design, fantasztikusan krémes, tésztájában ruganyos falatok, és igazából nem sok itt a liszt sem, viszont van egy klassz vegán vaníliás krém, meg egy kis dió és sok banán. A recept egyszerű, és szuper, hogy bármikor neki tudsz fogni, mert a hozzávalók különösebb…

Tovább Szólj hozzá

banán dió édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán

2017. feb 03.

Diós csigák (vegán)

írta: Kertkonyha
Diós csigák (vegán)

Leila hercegnő második számú kedvence ;)

A legtöbb ember a péksüteményt ma már csak egy utcai bódéban tudja elképzelni. Persze, hiszen minden második sarkon van már pékség. Egyik ilyen, másik olyan, mi meg válogatunk, fanyalgunk vagy akár ácsingózunk rajtuk. Aztán rohanvást gyűrjük le a csigákat meg pogikat az utcán, belebújunk a…

Tovább Szólj hozzá

dió édesség sütemény desszert húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2017. jan 25.

Meyer-keringő

írta: Kertkonyha
Meyer-keringő

Citromos rizskoch vegán túrókrémmel

Megérkezett a Meyer-citrom, a téli HYPE. Hát, kimaradhat-e ebből egy magára valamit is adó gasztroblogger? ;) Ez más kérdés, de tényleg nagyon fúrta már az oldalamat, hogy milyen is lehet ez a híres-nevezetes, mert eddig valahogy mindig lemaradtam róla. Igaz, hogy csak pár hétig kapni, meg akkor is…

Tovább Szólj hozzá

édesség túró sütemény rizs desszert gluténmentes vegetáriánus vegán tojásmentes

2017. jan 10.

Kölestúrós lepénykék

írta: Kertkonyha
Kölestúrós lepénykék

Imádom a kísérletezést a konyhában. Természetesen nem mindig sül el minden ötlet tökéletesen, de a következő lepénykével minden szempontból elégedett vagyok. :)   A recept akkor született, amikor épp vegán "túróval" kísérleteztem. Aztán a túró végül máshogy készült, de maga a kísérlet elég jól…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán köles tojásmentes mediterrán konyha

2016. nov 25.

Egészségkeksz 2 + 2 fél hozzávalóból

írta: Kertkonyha
Egészségkeksz 2 + 2 fél hozzávalóból

A minap teát kortyolgatva annyira megkívántam mellé a kekszet, hogy azt el nem tudom mondani. Nincs is annál jobb, mint egy korty teát - egy harapás keksszel váltogatni, és közben csak nézni magunk elé. Szabályosan felér egy mantrával. Most már azt mondom, hála Istennek, nem volt itthon semmiféle…

Tovább Szólj hozzá

banán édesség kókusz sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán gyümölcsös édesség

2016. okt 29.

Sütőtökös csoki tart

írta: Kertkonyha
Sütőtökös csoki tart

Nézd meg ezt a tortát! Szégyentelenül egyszerű recept következik, amihez nem átallottam még félkész alapanyagokat sem felhasználni! ;) Ennek hála az effektív munka vele mindössze 10 perc. Igen. Tíz.  Szóval, ehhez a csodához kellett hat hozzávaló, de annyit már most mondok, hogy ezek egyike se volt…

Tovább Szólj hozzá

dió csokoládé édesség sütőtök sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. okt 03.

Diétabiztos almatorta

írta: Kertkonyha
Diétabiztos almatorta

Képzeljétek, milyen nehéz helyzetbe kerültem a múltkor. Kerek évfordulós meglepetés szülinapi bulit szerveztünk a barátnőmnek, és kitaláljátok, kinek jutott a tortakészítés feladata? Naná, hogy nekem! :) Alapból ebben nem látnék túl sok nehézséget, inkább izgalmas kihívást, de szerencsétlenségemre…

Tovább Szólj hozzá

alma édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség

2016. aug 23.

Vegán palacsinta (mákos-meggyes)

írta: Kertkonyha
Vegán palacsinta (mákos-meggyes)

Vegán palacsinta, azaz palacsintatészta tehéntej és tojás nélkül? Én inkább azt kérdezem, hogy ugyan, minek kéne bele egyáltalán?  Tessék megnézni, ilyen egy vegán palacsinta. Az íze meg... Hmmmmmm! :)   Hozzávalók 20-25 palihoz:

Tovább Szólj hozzá

meggy édesség mák sütemény főétel desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség

2016. jún 29.

Tízperces vegán kréker

írta: Kertkonyha
Tízperces vegán kréker

A minap a blogkóstoló játékhoz egy társblogon kerestem valami nagyon egyszerűt, de tényleg valami teljesen egyszerűt és hagyományosat, amiben nincs semmi flikk-flakk és a lehető leggyorsabban megvan. Szégyen vagy sem, még egy gasztroblogger is kerülhet idő szűkébe a konyhában. (Sőt!) Sokan…

Tovább Szólj hozzá

mák sütemény egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes blogkóstoló

2016. jún 07.

Ropogós eperpite rebarbarával (crumble)

írta: Kertkonyha
Ropogós eperpite rebarbarával (crumble)

A rebarbara nem sokat használt növény mifelénk, én sokáig nem is tudtam, mi az. Egyik kedvenc gyerekkori olvasmányomban volt Rebarbara egy sziget neve, ahol rengeteg finomságot lehetett volna enni, de a pincérek mind a tengerbe dobálták... Hiszen miután már "felszolgált" és "szemrevételezett" volt a…

Tovább Szólj hozzá

édesség eper sütemény desszert cukkini vegetáriánus laktózmentes vegán gyümölcsös édesség