Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2016. ápr 30.

Illatos édescsiga

írta: Kertkonyha
Illatos édescsiga

Nálunk már lassan pünkösd, mégis, de erre a hétvégére esik a görög húsvét, vagyis az a ritka eset állt elő, hogy idén öt héttel később ünnepelnek, mint mi. (A két húsvét bonyolult, de mégis egyszerű kapcsolatáról ebben a cikkben írtam.) Gyönyörű lenn az idő, hétágra süt a nap, és a már régen…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha kalóriadús

2016. már 28.

Répás muffin

írta: Kertkonyha
Répás muffin

Isteni, de tényleg isteni vegán muffin (nem csak) nyusziknak. :) Felejtsd el, amit eddig a vegán sütikről hallottál. Felejtsd el, amit eddig a répás sütikről hallottál. Inkább próbáld ki ezt, és készülj a repeta adaggal.  Az idei húsvét úgy esik, hogy nem tudtam elkészíteni a szokásos görög…

Tovább Szólj hozzá

dió édesség sütemény desszert sárgarépa vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. feb 23.

Csodalmatorta

írta: Kertkonyha
Csodalmatorta

Egy torta, és a nyomában mennyei karamellás, sült fahéjas illatok a konyhámban. Hogy lehet almatorta ennyire egyszerű és elronthatatlan? :) Én meg egyszerűen imádom az ilyen sikerélményeket! Melegen, langyosan, hidegen is isteni, teával pont az ilyen télbúcsúztató délutánok kísérőjének…

Tovább Szólj hozzá

alma torta édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán karamel tojásmentes gyümölcsös édesség

2016. jan 11.

Gombóc Artúr tortája

írta: Kertkonyha
Gombóc Artúr tortája

A krémes csokoládé, a piskóta csokoládé, a folyós csokoládé, a sült csokoládé, az olvasztott csokoládé, a reszelt csokoládé, a töltött csokoládé, a lapos csokoládé, a torta csokoládé... Gyerekszülinap volt nálunk. :)

Tovább Szólj hozzá

csokoládé torta édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús

2015. dec 31.

Best of Kertkonyha 2015

írta: Kertkonyha
Best of Kertkonyha 2015

Kedvenc vegán receptjeitek az elmúlt évből

A 2015-ös év öt sikerreceptjeiből született ez a válogatás. Volt amerikai "kukoricás kutya", házi pesto rosso, nagyi almás pitéjének megidézése, májusban a kétperces eperlevest szerettétek nagyon, majd pedig a mediterrán serpenyős lepényt. A részletek a lenti képekre kattintva…

Tovább Szólj hozzá

leves édesség tészta sütemény desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. dec 18.

Vegán "mézes" kalács

írta: Kertkonyha
Vegán "mézes" kalács

Sokan kérdezik tőlem, mivel helyettesítem a tojást a süteményekben. Erre azt szoktam válaszolni, hogy általában semmivel, mert legtöbbször nyom nélkül elhagyható. :) Erre nagyon jó példa a mézeskalács. Koleszterin zéró, teljes kiőrlésű liszt, nádcukor, illatos fűszerek, és készen is van a…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2015. nov 17.

Meggyes kukoricaprósza

írta: Kertkonyha
Meggyes kukoricaprósza

Bevallom, egészen idáig nem ismertem a prósza szó jelentését. Most is úgy találkoztam vele, hogy beneveztem egy gasztroblogger játékba, ahol a résztvevők egy nekik kisorsolt szakács receptjei közül választanak, és dokumentálva meg is főzik azt. Én szerencsétlenségemre (vagy szerencsémre?) ebben a…

Tovább Szólj hozzá

meggy édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség blogkóstoló

2015. okt 31.

Halloween keksz

írta: Kertkonyha
Halloween keksz

Sokáig eszembe se jutott bármit is készíteni erre a Halloweenre, de aztán ma hallottam a rádióban, hogy tévhit ezt az ünnepet kizárólag angolszász adaptációnak gondolni. Hiszen sok más népnél is él hagyomány mindenszentek környékén vicces dolgokkal készülni a télre, a…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütőtök keksz sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2015. okt 11.

Rizskeksz: vegán+gluténmentes

írta: Kertkonyha
Rizskeksz: vegán+gluténmentes

Ez a keksz pont az ilyen esős őszi napok teája mellé való! A recept egy korábbi kekszem gluténmentes változata, extra könnyű, extra finom, és meglepően olyan, mint a legendás (jó minőségű) bolti teakekszek. Csak nem rizslisztet használtak? :) Hozzávalók 15-20 kekszhez: 200…

Tovább Szólj hozzá

édesség keksz sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tahini tojásmentes

2015. sze 08.

"Bűnöző" muffin

írta: Kertkonyha
"Bűnöző" muffin

Mert van, hogy kell az édes, és kell a csoki, és kell a kókusz, és kell az a kis bűnözés.Pont ekkor jön jól egy duplacsokis, kókuszos álom négy lépésben. Hozzávalók kb. 40 db kis muffinhoz: 250 g teljes kiőrlésű liszt 250 g durumliszt 300 g nádcukor 150 g…

Tovább Szólj hozzá

csokoládé édesség kókusz sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán muffin recept tojásmentes kalóriadús

2015. júl 03.

Mennyei málnás mandulás

írta: Kertkonyha
Mennyei málnás mandulás

Évekig nem ettem málnát, mert időről időre akkor utaztam el itthonról, amikor szezonja volt. Ahová pedig hónapokra mentem, ott nem volt málna. Viszont volt mindig édes görögdinnye (azt se tudták, mi az a lékelés), a világ legjobb narancsa fillérekért, datolya a fáról, gránátalma, friss füge... És…

Tovább Szólj hozzá

édesség mandula sütemény málna desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség kalóriadús

2015. jún 29.

Meggyes muffin extrákkal

írta: Kertkonyha
Meggyes muffin extrákkal

Sorsszerű volt ennek a muffinnak a születése. Észre se vettem, amint a gyönyörű meggyből a szokásosnál is többet veszek, ahogy az összeválogatott színű papírformák és alátétek bekerülnek a kosaramba, aztán pedig azon kezdek morfondírozni, hogy milyen legyen mostantól az én…

Tovább Szólj hozzá

meggy édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán muffin recept kalóriadús

2015. jún 17.

Almás, fügés gyönyörűségek

írta: Kertkonyha
Almás, fügés gyönyörűségek

Hogy is volt az a párizsi gyümölcsös tart? Meg az jellegzetes fényes máz? Hát az a hármat kérek érzés? Ja, hogy ez az. :) Mert almás, fügés, aligcukros és laktató... És annyira egyszerűen elkészíthető még ez a díszítés is, amiről pedig nincs ember, aki le tudná venni a szemét.Van még kérdés?…

Tovább Szólj hozzá

alma füge édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség

2015. ápr 04.

Görög húsvéti kalács

írta: Kertkonyha
Görög húsvéti kalács

Görögországban sok mindent pont fordítva csinálnak, pl. a húsvét az év legnagyobb ünnepe, és nem a karácsony; a névnapot pedig sokkal többre tartják, mint a születésnapot. Nem érdekes?De maradjunk most a húsvétnál. Mi közünk nekünk a görög húsvéthoz?   Az ortodox…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha kalóriadús

2015. ápr 01.

Nagyi almás pitéje

írta: Kertkonyha
Nagyi almás pitéje

Mit tudott a nagyi almás pitéje? Mitől volt olyan felejthetetlenül jó az illat, ami elvarázsolt, amint beléptünk hozzá? Kicsi voltam még, nem emlékszem, hogy csinálta az almás pitét. De ahogy most sült ez a pite, és kezdtek kiszállingózni az illatok, ő jutott eszembe.Nálunk húsvétkor ez lesz az…

Tovább Szólj hozzá

alma édesség pite sütemény vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség kalóriadús

2015. már 04.

Narancsos és grapefruitos vitaminbomba torta (sütés nélkül)

írta: Kertkonyha
Narancsos és grapefruitos vitaminbomba torta (sütés nélkül)

A kemény hidegek mostanra elmaradtak, a nappalok hosszabbak, és a nap is melegít már egy kicsit. Csodálatos évszak a tavasz! Ugyanakkor a március közepétől április közepéig tartó időszakban jelentkezik a tavaszi fáradtság is, amitől sokan fáradékonyságra, idegességre, ingerültségre panaszkodnak.  A…

Tovább Szólj hozzá

torta édesség narancs sütemény grapefruit desszert gluténmentes vegetáriánus vegán gyümölcsös édesség főzés nélkül

süti beállítások módosítása