Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2019. már 26.

Kölestúró-gombóc (gluténmentes)

írta: Kertkonyha
Kölestúró-gombóc (gluténmentes)

Itt a vegán és gluténmentes kölestúró gombóc, ami ugyanolyan finom, mint amilyen szép a képen! :) Egyszerűen rengeteget lehet belőle enni, mert elmondhatatlanul könnyű!  - és hogy ez vajon előnye-e vagy hátránya, azt mindenki döntse el magában. :DÉn imádom a túrógombócot, és az a vicc, hogy anno nem…

Tovább Szólj hozzá

édesség főétel gluténmentes húsmentes vegetáriánus magyaros vegán köles tojásmentes

2019. már 13.

Színpompás bableves

írta: Kertkonyha
Színpompás bableves

Szeles, hűvös időben nem is vágyom másra, mint egy tartalmas, melegítő levesre. Legyen krémes, legyen ragus, legyen gyönyörű színű, és persze izgalmas ízű. Voilà! Próbáljátok ki ti is!7 Hozzávalók 2-3 adaghoz: 100 g bab (egy órán át langyos vízben áztatva) 1 ek olaj 1/2 fej vöröshagyma 2…

Tovább Szólj hozzá

leves spenót krumpli paradicsom bab főétel gluténmentes húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2019. feb 20.

Görög lencseragu

írta: Kertkonyha
Görög lencseragu

Egyszerű vegán BOWL

Vannak ezek a vegán csoda bowl-ok [boul], egyik-másik kész mestermű. Ki tudja, mire gondolok?A bowl öblösebb tálat jelent, és igen, ezt kell jól megpakolni.Egy tálban találkozik minden finom növényi étel, és hihetetlen gusztusosan össze lehet rendezgetni a színeket, az ízeket, textúrákat és…

Tovább Szólj hozzá

lencse főétel gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha

2019. feb 07.

Rakott kel (vegán)

írta: Kertkonyha
Rakott kel (vegán)

Vannak időszakok amikor annyira kívánom a kelkáposztát, nem tudok betelni vele. Aztán van olyan is, hogy eszembe se jut. Imádom a nyári változatát, amelyik szinte olyan laza, mint egy fejes saláta, sok gyönyörű mélyzöld levéllel. A télit sokkal nehezebb szétszedni, de a levelek között megbújnak a…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán kelkáposzta tojásmentes

2018. dec 09.

Tepsis batáta

írta: Kertkonyha
Tepsis batáta

Rostélyos beütéssel

  Évekkel ezelőtt volt valaki (én…) aki már sokat hallott az édesburgonyáról, de még sosem kóstolta.Édes burgonya? Éééédes..? Minek az? :))) Ezért aztán nem is sürgettem azt a kóstolgatást olyan nagyon. Az sem segített, hogy hogy a neve a hétköznapi beszédben szinte használhatatlanul hosszú és…

Tovább Szólj hozzá

krumpli gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán batáta

2018. okt 22.

Cukkini gnocchi

írta: Kertkonyha
Cukkini gnocchi

Történt egyszer, hogy internetes bevásárlásban cukkinit rendeltem. Darabra adtam meg a mennyiséget, gondolván, a megszokott uborka méretűek jönnek majd (amilyet amúgy mindig is hoznak). Na, ehelyett darabonként egykilós hatalmas tökök érkeztek! Vagy 5-6 kiló összesen.. Segítség!Ja, hogy ez a tölteni…

Tovább Szólj hozzá

tészta főétel cukkini húsmentes vegetáriánus laktózmentes gnocchi vegán tojásmentes mediterrán konyha

2018. okt 21.

“Húsleves” tökmagból

írta: Kertkonyha
“Húsleves” tökmagból

Egyszerű változat

Esküszöm, anno soha nem voltam oda a húslevesért. :)) Amennyire emlékszem, gyerekként megettem, mert minden vasárnapi ebéd ezzel kezdődött, de valahogy engem életemben soha meg nem talált olyan gondolat, hogy ej, de jól esne most egy olyan üres, sós, meleg lé. :D Érthetően eddig nem igazán…

Tovább Szólj hozzá

leves egyszerű húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2018. aug 18.

Tápiókás jégkrém

írta: Kertkonyha
Tápiókás jégkrém

Mióta megvettem a spéci formákat hozzá, egyre többet kísérletezem itthon jégkrémekkel. Egyrészt őrült izgalmas dolog kigondolni,  összerakni, kifagyasztani, majd végre kihúzni a formából. Másrészt finom, de nagyon! Tavaly is csináltam pár variációt, idén meg felfedeztem magamnak a tápiókát.…

Tovább Szólj hozzá

édesség desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség

2018. júl 03.

Ribizlis köleskoch

írta: Kertkonyha
Ribizlis köleskoch

Vannak a rizskochok, meg a rájuk csorgatott szörpök és alájuk öntött lekvárok. Igazán finomak, sőt, azon kevés "hagyományos és kutyult" édességek közé tartoznak, amitől nemhogy nem ráz a hideg, de talán minden nap meg tudnám enni. (Egyben elnézést kérek a máglyarakások, aranygaluskák, mákos gubák…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert ribizli vegetáriánus magyaros vegán köles tojásmentes gyümölcsös édesség

2018. jún 19.

Dakosz

írta: Kertkonyha
Dakosz

A bruscetta görögül

A legegyszerűbb dolgok sokszor a legeslegjobbak is. :) Viszont a főzésben ott aztán nincs helye mellébeszélésnek, nincsen himihumi, muszáj jó alapanyagokat használni,  mert a végeredmény vagy fantasztikus lesz vagy hm.. feledhető. Hogy melyik, az csak rajtad áll, szóval, irány a piac, a fűszerbolt…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom egyszerű húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2018. jún 13.

Sült csicseri

írta: Kertkonyha
Sült csicseri

Nemrég a Vegan Food Festen tartottam főzőbemutatót, ahol a nyári jegyében készítettem el egy kíméletesen főzött, sokféle zöldséges, színpompás, könnyű ebédet. Pár dolgot azért beújítottam ezen a korábbi tálon, pl. került rá ebből a pácolt, sült csicseriborsóból is. Ettől tartalmasabb is lett, és…

Tovább Szólj hozzá

saláta főétel csicseriborsó gluténmentes húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2018. máj 08.

Vegán digestive keksz

írta: Kertkonyha
Vegán digestive keksz

Rendszeresen megkerestek gyors és egyszerű édesség ötletekért. Hát, azt hiszem, ez a verzió jogosan pályázik a legkényelmesebb keksz címre. :) Mert milyen őrült jó már az a gyúrós tészta, amit nem kell az ujjamról levakargatni közben! Mindent be a gépbe, aztán jól van. Imádom! <3   A…

Tovább Szólj hozzá

édesség keksz desszert egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2018. ápr 16.

Rakott krumpli V

írta: Kertkonyha
Rakott krumpli V

Rakott krumpli = Megunhatatlan klasszikus

Vannak napok, hogy annyira kívánom a szóját, aztán van, hogy egy hónapig rá sem nézek.Én még emlékszem arra a régi szójára, amire úgy tekintettünk, mint a legegészségesebb táplálékok egyikére. Nem csak úgy, mint valaminek a helyettesítőjére, nem úgy, mint a vega konyhák mankójára, hanem tényleg úgy,…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel húsmentes vegetáriánus magyaros rakott krumpli vegán tojásmentes

2018. már 29.

Vega sonka - MOST!

írta: Kertkonyha
Vega sonka - MOST!

Pácolva vagy anélkül

Vészesen közeleg a húsvét, és én meg jól lemaradtam a 827 Kitchen világhíres sonkájáról. SEGÍTSÉG! Ezt a sonkát egyszer a Vegan Sunday Marketen volt alkalmam megkóstolni, akkor egy állatbarát tálban mosolygott rám a csülök szerepében. Egyszerűen isteni volt! :) Nem is csoda, hogy akkora volt az…

Tovább Szólj hozzá

főétel csicseriborsó húsmentes vegetáriánus szendvics laktózmentes ünnepi vegán szejtán tojásmentes vegán húsvét kenyérre kenjük szejtán készítése

2018. már 26.

Gomba hummusszal, rizs magokkal

írta: Kertkonyha
Gomba hummusszal, rizs magokkal

Vannak az elrendeltetett menük. Amikor mindenem van hozzá itthon, amit mindenki szeret, ami pont elfogy, és a legkellemesebb, hogy a készítés közben nincsenek üresjáratok. Azaz a sütés ideje alatt pont megvan a főzés, a főzés idejébe pont belefér a pirítás, a pirítás idejébe a kipattogtatás. Ennek…

Tovább Szólj hozzá

gomba főétel gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes mediterrán konyha hummusz

2018. már 11.

Csokikrém (Superfood)

írta: Kertkonyha
Csokikrém (Superfood)

Hozzáadott cukor és zsiradék nélkül, növényi tejtermékmentes

WANTED! Amit nagyon kerestem, az egy stabilan álló, nem növényi tejtermékes csokikrém. Olyat szerettem volna, ami nem folyik csak úgy el 20 perc elteltével, és nem kell vadásznom hozzá mindenféle spéci hozzávalót. Legyen jó csokis, legyen jól formázható, és az sem baj, ha nem kell beleönteni zsák…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes édesburgonya vegán tojásmentes batáta