Egytálételnek, különleges köretnek egyaránt kitűnő lesz egy ilyen gazdag krumpli étel.
Szeretem az olyan étkezéseket, amikor sokféle íz van az asztalon, és abból mindenki saját magának összeállíthatja a kedvére való tálat. Ehhez a krumplihoz felszolgáltam egy-kétféle gazdag salátát, magos kenyeret, sajtot és nagyon jól illet hozzá az olajbogyó is.

Hozzávalók egy szép nagy adaghoz:

• 1,5 kg krumpli
• 200 g dió
• 300 g vöröshagyma
• két kávéskanál rozmaring
• só, bors
• olaj

1. A diót áztassuk be egy negyed órára vízbe. 
2. A krumplit jól mossuk meg, és héjastul vágjuk nagyobb darabokra. Tegyük fel főni annyi vízben, hogy ellepje, és adjuk hozzá a fűszereket.
3. Közben a felaprított hagymát pirítsuk meg olajban.
4. Amikor megfőtt a krumpli, öntsük le róla a vizet, és keverjük össze a hagymával és a dióval.

 Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 30 perc

Egy kattintás, és nem maradsz le a további receptekről: