Így mentegetőzöm: hiszen ez csak egy saláta..
Ja, hogy igazából egy komplett menü van a tálban? :)
Végül is a szendvicset is azért találta ki az a drága Sandwich gróf, hogy minden egy helyen legyen.
Ó, bárcsak visszaadhatnám szavakkal az ízeket!

 Hozzávalók egy nagy tálhoz:

• 10 salátalevél
• 50 g spenótlevél
• 50 g száraztészta
• 60 g tofu
• 2 kávéskanál paprikakrém
• 2 szál petrezselyem
• 4 evőkanál napraforgómag
• 100 g (növényi) joghurt
• 25 g veganéz (majonéz)
• 15 g olívaolaj

Előkészületek:

• Főzzük ki a tésztát, pirítsuk meg a napraforgómagot, és tegyük őket félre.
• A tofut vágjuk csíkokra, majd kis olajon és paprikakrémen pirítsuk meg minden oldalát.
• A joghurtot keverjük el a majonézzel, a maradék olívaolajjal.

A saláta összeállítása:

• A saláta- és spenótleveleket vágjuk csíkokra, és tegyük egy nagy tálba.
• Adjuk hozzá a tésztát, az öntetet, és keverjük el.
• A tetejére tegyük a tofut és szórjuk rá a napraforgómagot.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 25 perc

Egy kattintás, és nem maradsz le a további receptekről: