Egy elég konzervatív húsevőt kínáltam meg először ezzel a szelettel, aki meglehetősen gyanakodó arccal látott neki. Kicsit harapott, lassan kezdte rágni... Láttam, hogy minden eshetőségre felkészült, arra is, hogy fejes saláta ízű csiganyál (ja, az nem vega) lesz a menü.
Majd egyszer csak megkönnyebbülten legyintett és mosolygott:
"Ja, hát, ez tök olyan, mint a zsíros kenyér!" - és onnantól a szelet nagyon gyorsan el is tűnt.

Hogyan? Zsíros kenyér? Tééényleg, tök igaza van! 
Tessék, csak tessék: íme, a vega zsíros kenyér. :)

Hozzávalók 4-5 szelethez:

• fél padlizsán
• egy pohár hummusz

Pác:

• 1 mokkáskanál kakukkfű
• 1 evőkanál szójaszósz (vagy Wocester-szósz)
• 1 evőkanál olívaolaj
• só, bors

1. A padlizsánt vágjuk maximum fél cm vastag szeletekre, és kenjük be a páccal. Hagyjuk legalább fél órát állni, hogy szépen átjárják az ízek.
2. Kevés olajon süssük ki a szeleteket mindkét oldalukon.
3. A kenyeret vágjuk vékonyra, kenjük meg hummusszal, és rakjuk meg a padlizsánnal.
4. Hagymával tálaljuk.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 25 perc

Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket! Szupergyors Édességek és Szupergyors Vacsorák receptfüzet