Itt a vegán és gluténmentes kölestúró gombóc, ami ugyanolyan finom, mint amilyen szép a képen! :) Egyszerűen rengeteget lehet belőle enni, mert elmondhatatlanul könnyű! - és hogy ez vajon előnye-e vagy hátránya, azt mindenki döntse el magában. :DÉn imádom a túrógombócot, és az a vicc, hogy anno nem…
Vannak a rizskochok, meg a rájuk csorgatott szörpök és alájuk öntött lekvárok. Igazán finomak, sőt, azon kevés "hagyományos és kutyult" édességek közé tartoznak, amitől nemhogy nem ráz a hideg, de talán minden nap meg tudnám enni. (Egyben elnézést kérek a máglyarakások, aranygaluskák, mákos gubák…
Imádom a kísérletezést a konyhában. Természetesen nem mindig sül el minden ötlet tökéletesen, de a következő lepénykével minden szempontból elégedett vagyok. :)
A recept akkor született, amikor épp vegán "túróval" kísérleteztem. Aztán a túró végül máshogy készült, de maga a kísérlet elég jól…
A nagy sikerű vegán lakomák sorozatunk várva várt, legújabb darabja következik: mediterrán ízek megbújva a sok-sok rost és a vitaminhegyek között.
Hozzávalók két személyre:
A köles a leggazdagabb gabonánk, a gabonák királyaként is szokták emlegetni. Savtúltengés, ráncosodás, érelmeszesedés, magas vérnyomás vagy koleszterinszint, ízületi gyulladás, tartásproblémák, csonttörés utáni regeneráció, vérszegénység, szemfáradtság, hajhullás -…
A hétvégén nagy családi vendégeskedés volt nálunk, erre az alkalomra sütöttem ezt a süteményt. Hmm... meg mellé egy jól bevált mákosat is, mivel ez egy vadonatúj recept, aztán sose lehet tudni... Végül aztán igen szép sikert aratott, és becsülettel elfogyott mindkettő.…
Mesés szendvicskrém juhtúróból, Dél-Európa ízeivel. A vegán változat készülhet kölesből vagy növényi túróból ugyanazzal a fűszerezéssel.
Hozzávalók:
125 g juhtúró
125 g tehéntúró
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál kakukkfű
1 kisebb gerezd fokhagyma
só,…
Egy szlovéniai ebéd ihlette a következő receptet. Szomszédaink külön sütik meg a paprikát, és mellé kínálják a juhtúrót, de szerintem mindenképp érdemes kipróbálni az egybesütött változatot is, aminek a dió igazán egyedi aromát ad. A vegán változat kölesből…