A múltkori 100% kézi eperfagyi után úgy belelkesültem, hogy elindult itthon a vegán jégkrémgyártás ipari mennyiségekben. Persze, hőségben fagyi receptekkel kísérletezni roppant hálás dolog. Mindegyikre azonnal hárman csapnak le. :))Ebben a pillanatban jutott eszembe egy harmadik izgalmas változat,…

Miközben lassan a város minden sarkán lehet már gombócos fagyit kapni, és egy kisbolt sem kisbolt mélyhűtőláda nélkül, valahogy az igény egyre nő arra is, hogy otthon készítsünk hideg desszertet.Nem is csoda. Szerintem nagyon kevés az igazán jó fagyi. Nekem még az is fontos, hogy garantáltan az…

Honnan ered a sárgabarack szó, és honnan a kajszi? Mi a különbség közöttük? Igazából semmi, ugyanarról a gyümölcsről van szó. Mégis van valami különleges vonása, mégpedig az, hogy kajszinak több köze van a szilvához, mint az őszibarackhoz. Miért hívjuk baracknak mégis? Aprócska tévedés ez a…

Főzés nélküli csoki fagyi? Igen! És ezekből a tartós alapanyagaiból nyugodtan be is spájzolhatunk, hogy bármikor meglephessük magunkat vele. Mert egy ilyen álom finom krémes parfét kivétel nélkül mindenki megérdemel.Hozzávalók két tálkához: 340 g tofu (ha van, a "selymes"…

Mit akartok?                        Fagylaltot! Mikor akarjátok? MOST!  Na, akkor elő a gyümölcsöt a hűtőből, turmixgépet a szekrényből!