Isteni könnyű vacsora, olyan kifejezetten "életmentős", hiszen a hozzávalókból általában mindig van a kamrámban. Ráadásul villámgyors az elkészítés, kicsit újszerű ízekkel, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók két adaghoz:

• 500 g krumpli
• 5 evőkanál (növényi) joghurt
• 2 szál újhagyma zöldje
• 2 kávéskanál szezámmag
• 1 kávéskanál lenmag
• 1 kávéskanál frissen facsart citromlé
• 1 kávéskanál olaj

1. A krumplit héjában főzzük meg enyhén sós vízben.
2. Amíg fő, készítsük el az öntetet: egy tálban keverjük össze a citromlevet, a joghurtot és a felkarikázott hagyma zöldjét.
3. Serpenyőben olajon pattogtassuk ki a szezám és lenmagot. Tegyünk rá fedőt, mert a szemek igen energikussá válnak, és vigyázzunk arra is, nehogy odaégjen.
4. Amikor megfőtt a krumpli, hűtsük le, hámozzuk meg, és vágjuk 2 cm-es kockákra.
5. Egy fakanál segítségével óvatosan forgassuk össze a salátát.

Langyosan is nagyon finom, de behűtve még jobb, és úgy összeérnek az ízek is.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 15 perc

Egy kattintás, és nem maradsz le a további receptekről: