Bármennyire is hangzik elvontan a bazsalikom és a málna párosítása, érdekes módon amikor megkóstoljuk, mintha csak két régi jó barát lennének. Igyunk egy ilyet a reggeli kávé helyett, lehet, hogy tovább tart a délelőtti lendület!  Hozzávalók:

Mesés szendvicskrém juhtúróból, Dél-Európa ízeivel. A vegán változat készülhet kölesből vagy növényi túróból ugyanazzal a fűszerezéssel. Hozzávalók: 125 g juhtúró 125 g tehéntúró 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál kakukkfű 1 kisebb gerezd fokhagyma só,…

Töltsük meg, tekerjük fel, süssük meg, tálaljuk tejföllel, faljuk fel!Finom és laktató kelkáposzta tekercsek. Hozzávalók négy adaghoz: 15-18 db kelkáposztalevél 250 g lencse 250 g rizs (én barna rizst használtam) só, bors, 1 kávéskanál köménymag, 2 kávéskanál…

Variációk egy témára, mert egyszerűen imádnivaló desszert a puding. Használjuk ki a nyarat erre is, játsszunk egy kicsit a gyümölcsökkel!  Hozzávalók négy adaghoz:

Friss spenótból könnyű és egyszerű vacsora, aminek már az illata is ínycsiklandó. Önmagában vagy ünnepi köretként is megállja a helyét. Hozzávalók két adaghoz: 250 g friss spenót 120 g rizs (én háromszínű opál rizst használtam) 1 vöröshagyma 2 evőkanál…

A kelkáposzta jóval többet tud, mint a közismert főzelék. Fogyaszthatjuk például nyersen, egyedi ízt ad a salátánknak, ráadásul így megmarad benne minden finom tápanyag is. Nagyon jól passzol a tahini telt ízéhez, a szeder pedig még jobban kiemeli az egyes…

Ez a szendvicskrém gazdagon fűszerezett, így igazán karakteres, különleges íze van. Mivel egyáltalán nem romlékony, egész napos kirándulásra, strandra is nyugodtan magunkkal vihetjük.  A receptet elkészítettem a Fem3 Café tévéműsorában is. Hozzávalók kb. 1 liter pástétomhoz: