Három hozzávaló meg egy kis fűszer? Abszolút kezdőknek is ajánlom a turbánkákat, vagy akkor is, ha kb. semmi különleges nincs otthon. Drága anyósom lepett meg nemrég ezzel az igazán finom és egyszerű édességgel minket, mi pedig ettük, ettük, abbahagyni nem tudtuk.
Íme, a recept, és bár az ötletgazda szerényen hárította, de mégiscsak a forrás megjelölésével. 

Hozzávalók:

• 1250 g savanyú és kemény alma (pl. idared, zöldalma)
• 10 dkg darált dió
• 3 evőkanál sárgabarack lekvár

A pároló léhez:

• 50 g cukor (édesítő)
• 1 citrom leve 
• 1 körömnyi egész fahéj
• fél citrom héja 
• fél csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só

1. Az almákat hámozd meg, vízszintesen vágd félbe, és egy éles késsel vágd ki a csumáját. Vigyázz, ne lyukaszd át az almákat.
2. Közben egy alacsony falú edényben készítsd el a pároló levet. 5-6 dl vízben főzd fel az ízesítőket, majd tedd takarékra.
3. Ebben párold meg az almákat. Először 5 percig a vágott felükkel lefelé fordítva, aztán a gömbölyű felükkel lefelé is. Rendszeresen ellenőrizd, hogy puhulnak-e. Ha már belül is puhulnak, akkor vedd ki az almákat a vízből, mert nem szeretnénk, hogy szétessenek, pedig még kihűlés közben is fognak puhulni.
4. A darált diót keverd el a lekvárral, és töltsd az almák közepébe. 

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 15 perc

Ezt a receptünket átvette a Veganinja magazin legfrissebb száma is.

Tetszett ez a recept?   Akkor érdekelhet a legjobb leveseinket tartalmazó új receptgyűjteményünk. Kíváncsi vagy, mi van benne? Nézd meg róla ezt a rövid VIDEÓT.  Bővebb infót is találsz róla ITT. Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket! Szupergyors Édességek és Szupergyors Vacsorák receptfüzet