Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2014. júl 01.

Bakonyi csíkok

írta: Kertkonyha
Bakonyi csíkok

Amint ez a kitűnő étel is bizonyítja, a vegetáriánusoknak egyáltalán nem kell lemondaniuk a hagyományos magyar ízekről, sőt! Nézzük, hogy készül a vega bakonyi. Hozzávalók két adaghoz:   csíkokra vágott szejtán - 125 g búzasikérből   1 nagy gomba   fél fej…

Tovább Szólj hozzá

főétel húsmentes nokedli vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán szejtán búzahús

2014. jún 22.

Rántott hús (vegán)

írta: Kertkonyha
Rántott hús (vegán)

Íme, egy rántott hús, amiben nincs se hús, se tojás: azaz vegán. Nagyon egyszerű és nagyon hagyományos, viszont semmi koleszterin és állati eredetű összetevők. Süssünk hozzá krumplit, de krumplipürével is nagyon finom. Hozzávalók 3-4 személyre: Tovább..

Tovább Szólj hozzá

főétel húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán szejtán búzahús kalóriadús

2014. jún 19.

Briám (görög tepsis zöldségek)

írta: Kertkonyha
Briám (görög tepsis zöldségek)

Görögországban nagyon jókat lehet enni (vegetáriánusan is). A briám például igen népszerű; szívesen készítik városokban, a szigeteken egyaránt. Helyben feta sajttal tálalják, én kipróbáltam csicseriborsó krémmel és friss kenyérrel, de nagyon finom csak úgy, önmagában is. Vigyázat, rengeteget lehet…

Tovább Szólj hozzá

krumpli padlizsán főétel cukkini egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha mediterrán konyha

2014. jún 18.

Padlizsán szezámmagos bundában

írta: Kertkonyha
Padlizsán szezámmagos bundában

A mai menünk egy igazi hagyományos, hirtelensült, szép, piros és ropogós étel lesz. A hozzávalók első hallásra talán nem a legmegszokottabbak, de az íz élmény garantáltan gyerekkorunkat idézi. Hozzávalók négy személyre:   250 g padlizsán   100 g csicseriborsó liszt…

Tovább Szólj hozzá

krumpli padlizsán főétel húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán kalóriadús

2014. jún 15.

Szejtán (búzahús)

írta: Kertkonyha
Szejtán (búzahús)

A szejtán nem más, mint búzasikér, azaz a gabona fehérjében gazdag része. A belőle készült étel kinézetre, állagra is nagyon hasonlít a húsra, valamint éppolyan arányban tartalmaz fehérjét. A szejtán felhasználása nagyon sokszínű, lényegében megegyezik a húséval: ugyanúgy lehet szeletelni, kockázni,…

Tovább Szólj hozzá

húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán szejtán búzahús szejtán készítése

2014. jún 15.

Lecsós szelet (szejtán) spárgás krumplival

írta: Kertkonyha
Lecsós szelet (szejtán) spárgás krumplival

Lecsós szejtán… Spárgás krumpli? Nem mindennapi… De, hogy milyen finom!És nagyon egyszerű is, tekintve, hogy az alkatrészek nagyja már kész volt, hiszen korábbi ételek kis, megmaradt adagjait hasznosítottam újra. Gazdaságos, villámgyors módszer, ami nagyon nagy élmény tud…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán szejtán búzahús

2014. jún 15.

Lecsó (húsmentes)

írta: Kertkonyha
Lecsó (húsmentes)

Ahány ház, annyi lecsó.Álljon itt most az én részemről édesanyám receptje: hagyományos ízekkel, de természetesen hús nélkül.Az egészben az a szép, hogy a gabonakolbász megadja ugyanazt az ízt, a szárított paradicsom meg „úgy csinál” a tányérban, mintha ő lenne a kolbász. Hozzávalók 6 adaghoz: A…

Tovább Szólj hozzá

főétel húsmentes vegetáriánus lecsó magyaros laktózmentes vegán

süti beállítások módosítása