Javában tart a farsang, egészen pontosan hamvazószerdáig (azaz még egy hétig) temetjük a telet, készülünk a tavaszra, és a keresztény ünnepkörön belül a húsvét előtti böjti időszakra is.
Maga a karnevál Itáliából ered, csaknem ezeréves az a dokumentum, amelyik…
A panettone hagyományos olasz karácsonyi sütemény. Nehéz elhinni, de arrafelé ehhez hasonló kalácsot már a római birodalom idején is fogyasztottak az emberek. Ahogy hívták, "a magasra megkelt sütemény" történetének következő, nem akármilyen állomása, amikor pár száz évvel később az idősebb Pieter…
Kóstoltasd meg valakivel ezt a sütit, és kérdezd meg tőle, hogy szerinte miből készült. Azt fogja mondani, hogy tej, tejszín, csoki, margarin, liszt meg ilyesmik. Meg azt, hogy ezzel minimum egy órát dolgoztál.Pedig ezek a tortácskák:1. Csak finom növényi alapanyagokból készültek.…
Tahini... Az meg mi? Hát, krémesített szezámmag. És mire jó? Hát, a hummuszba kell tenni belőle. Illetve egy pillanat. Ki evett már tahinis süteményt? Ropogtatása közben szemet lecsukni ér! :) És már érezzük is a déli meleget a bőrünkön, az igazi, vakító napsütést,…
Mit csinálok, amikor egész nap esik, az ablakon kinézve minden szürke, és még a kutyám se akar délután sétálni? Hát, sütök egy szép tál kekszet, csinálok hozzá egy jó Earl Grey teát a kedvenc bögrémben, és élvezem a kettő a fantasztikus társaságát. :)
Hozzávalók…
Az othello szőlő számomra az egyik legelegánsabb, legmutatósabb, és az egyik legbámulatosabb gyümölcs, ami minden asztal fényét emelni tudja. Belőle készült ez a sütemény: omlós pitetésztára halmoztam habkönnyű, savanykás krémet, aminek színét ez a nemes lilásvörös…
Hol vagyok? Egy párizsi boutique hotel kávézójában? Hát, jó lenne, de most csak a saját étkezőmben üldögélek. Viszont egy hiper gusztusos; sőt, szuper egészséges desszert társaságát élvezem. Bár be kell, hogy valljam, már nem túl sokáig... :)Figyelem! Van jó pár hozzávaló, de a dolgot bőven behozza,…
- Köszönjük a vendéglátást!- Sziasztok, gyertek máskor is! (...)- Mondd, ettél a teasütiből? - Melyikből, a narancsos mandulásból? Naná! És elkértem a receptjét is!
Ki ne szeretne ilyen vendégeket búcsúztatni? Ajánlom az alábbi receptemet.
Hozzávalók kb. 70 db…
A minap egy amerikai oldalon találkoztam egy ehhez hasonló egészséges muffin recepttel, amihez alig kell liszt, semmi tojás, és a háromnegyede gyümölcsből van. Teljesen fellelkesültem, mert imádom az édességet, de az ember azért ott spórol a kalóriákon, ahol tud, ugye.Pár órával később,…
Jó, ha az embernek van egy jól bevált süti receptje, amit bármikor előkaphat, mert egyszerű, mutatós és finom. Abból a fajtából, ami nem igényel túl sok "bűvészkedést", viszont roppant hálás, legyen szó ünnepi ebédről, uzsonnáról vagy vendégvárásról.Az én egyik ilyen hálás receptem ez a…
A hétvégén nagy családi vendégeskedés volt nálunk, erre az alkalomra sütöttem ezt a süteményt. Hmm... meg mellé egy jól bevált mákosat is, mivel ez egy vadonatúj recept, aztán sose lehet tudni... Végül aztán igen szép sikert aratott, és becsülettel elfogyott mindkettő.…