Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2018. már 11.

Csokikrém (Superfood)

írta: Kertkonyha
Csokikrém (Superfood)

Hozzáadott cukor és zsiradék nélkül, növényi tejtermékmentes

WANTED! Amit nagyon kerestem, az egy stabilan álló, nem növényi tejtermékes csokikrém. Olyat szerettem volna, ami nem folyik csak úgy el 20 perc elteltével, és nem kell vadásznom hozzá mindenféle spéci hozzávalót. Legyen jó csokis, legyen jól formázható, és az sem baj, ha nem kell beleönteni zsák…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes édesburgonya vegán tojásmentes batáta

2018. már 01.

Lencseleves

írta: Kertkonyha
Lencseleves

Ezt a finom lencselevest pár napja készítettem, amikor a nagy hidegek kezdődtek. Ilyenkor annyiszor van, hogy csak ennék, és ennék, egészen addig. amíg rá nem jövök, hogy valójában melegítő ételre vágyom. Ha viszont hozzájutok ilyesmihez, akkor csodák csodájára, abból hirtelen egy kisebb tányérka is…

Tovább Szólj hozzá

leves lencse krumpli gluténmentes húsmentes sárgarépa vegetáriánus fehérrépa laktózmentes vegán tojásmentes

2018. feb 19.

Pagoda saláta

írta: Kertkonyha
Pagoda saláta

Avagy csodálkozzunk rá a természet egyik nagy titkára

Van abban valami leírhatatlanul igéző, ahogyan a pagodakarfiol mintája ütemesen gyűrűzik. Valósággal hipnotizál, ha követhetjük a spirált egyre beljebb és beljebb, bármeddig zoomolhatunk, ugyanazzal az alakzattal találkozunk, csak egyre kisebben. Valóságos csoda ez a növény! Amikor rózsákra…

Tovább Szólj hozzá

saláta gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2018. feb 03.

Zöldséges rétes

írta: Kertkonyha
Zöldséges rétes

Aki ismer, az tudja, hogy mennyire szeretem az ízeket. Egyáltalán nem spórolok a fűszerekkel, a sóval, az édessel meg a savanyítással. Mert ugyan, minek ennénk ízek nélkül? Okoz-e az bármiféle megelégedést? Jóllakunk-e vele? Sőt, van-e értelme egyáltalán főzni ízek…

Tovább Szólj hozzá

tofu főétel vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2018. jan 15.

Pofonegyszerű magyaros nemvajkrém

írta: Kertkonyha
Pofonegyszerű magyaros nemvajkrém

Mit kenjél a kenyérre? Mondok egy vegán szendvicskrémet, ami csak egy lehelletnyivel munkásabb, mint levenni valamit a hűtőpult polcáról. Ezt a sima polcról kell levenni, meghinteni két másik dologgal, bele a botturmix, és -dádám - kész vagyunk! Nem hiszed? Járj utána! ;) *** Egy plusz érv: ezt a…

Tovább Szólj hozzá

egyszerű vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán főzés nélkül kenyérre kenjük

2018. jan 11.

Thermoleves

írta: Kertkonyha
Thermoleves

Hogy van az, hogy este eszel egy levest, és reggel még mindig annak melegével ébredsz a hasadban? Fantasztikus érzés, mondhatom. :D Szóval, gyere, próbáld ki te is, milyen a pirított zelleren főtt thermoleves batátából. Erről most többet nem is mondanék, beszéljenek a képek meg a recept.…

Tovább Szólj hozzá

csicseriborsó vegetáriánus laktózmentes édesburgonya vegán tojásmentes batáta

2017. dec 30.

Vegán majonézes, frankfurti krumplisaláta

írta: Kertkonyha
Vegán majonézes, frankfurti krumplisaláta

Vegán majonézes frankfurti saláta. Hát, persze hogy! ;) Imádom az ilyen salátákat, már karácsonyra szerettem volna készíteni, de aztán elsodort a bejgli meg a maratoni csomagolás. Na, de az év már csak nem mehet el majonézes krumpli nélkül, és ajánlom neked is, lepd meg magatokat vele…

Tovább Szólj hozzá

saláta krumpli gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics magyaros laktózmentes vegán tojásmentes kenyérre kenjük veganéz

2017. nov 20.

(Tenger) Parti tortilla

írta: Kertkonyha
(Tenger) Parti tortilla

Sokat gondolkodtam ennek a receptnek a címén, mert az egyértelmű, hogy a tonhalas szendvicskrém vegánosítása volt a cél, de mégsem szerettem volna a halakat behozni a képbe. Hogy miért? Mert sokan nem szeretik az ilyesmit; akik esznek halat azért, akik meg nem esznek halat,…

Tovább Szólj hozzá

csicseriborsó egyszerű vegetáriánus szendvics avokádó vegán tojásmentes főzés nélkül kenyérre kenjük

2017. nov 13.

Krumplileves

írta: Kertkonyha
Krumplileves

gourmet változat

Krumplileves. Erre mondják, hogy tipikusan olcsó, pórias, elég egyszerű étel. Persze imádom meg minden, de mégsem egy királyi lakoma. Pedig tényleg lehet ezt is menő módon csinálni. Úgy képzelem, a Michelin-csillagos éttermekben készíthetik így a krumplilevest. :) Édeskés,…

Tovább Szólj hozzá

leves krumpli gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. okt 27.

Egyélmeg teasüti

írta: Kertkonyha
Egyélmeg teasüti

Omlós, puha teasüti természetes cukrokkal, gluténmentesen

Nehogy elhidd, amit az cím elolvasása után gondoltál! Ez igenis egy vérbeli, házias teasüti, abbahagyhatatlan, letehetetlen és teljesen hagyományos ízű! Pedig nincs benne se búzaliszt, se a mazsolán és sütőtökön kívül egyéb cukor, bár ez utóbbit azért nem teljesen tudtam megállni, mert megküldtem…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. okt 20.

Vegán "sajtos" pogácsa

írta: Kertkonyha
Vegán "sajtos" pogácsa

Sokan kérdezik tőlem, hogy a vegán sütésnél ugyan, mitől áll össze a tészta. Bevallom, évekkel ezelőtt az én lelki szemeim előtt is csak az ujjak között kifolyó liszt képe jelent meg, amikor csak arra gondoltam, hogy a tésztámból kihagyom a tojást. Miért is? Nem tudom. Így szoktuk meg. Ezt…

Tovább Szólj hozzá

krumpli sütemény húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán

2017. sze 21.

Mindent bele sztörfráj

írta: Kertkonyha
Mindent bele sztörfráj

Ennek a bejegyzésnek nem is kellet volna megszületnie. A fogás a szombati ebédünkhöz készült, pácolt szejtán, egyszerű sültkrumpli és egy fantasztikus zöldsaláta (fejessaláta, spenót, medvehagyma, póréhagyma) mellé. Csak úgy, mellékesen csináltam, de aztán teljesen lenyűgözött a színe, az illata, az…

Tovább Szólj hozzá

spenót köret főétel cukkini gluténmentes sárgarépa vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes stirfry

2017. aug 16.

Tofus fitness zöldtál

írta: Kertkonyha
Tofus fitness zöldtál

Neked mi jut eszedbe arról, hogy tofu? Várj, tudom. :) Ez a recept rácáfol mindarra, amit a tofuról gondolni szoktak. Mert így elkészítve nemcsak fantasztikusan jó íze van, de szaftos is, és garantáltan vadászi fogod a darabjait ebben a tálban. Amúgy elkészíteni egyszerűbb, mint azt leírni.…

Tovább Szólj hozzá

saláta spenót tofu gluténmentes húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2017. júl 21.

Fokhagymás pizzakenyér

írta: Kertkonyha
Fokhagymás pizzakenyér

Nyáron imádunk piknikezni, vagy akár kinn, a zöldben ebédelni is. Az egészben a legnehezebb egy hordozható menü kitalálása, de igazság szerint nem is mindig gondolom túl. Ld. ezt a pizzakenyeret. Minden ráérős hétvégi reggelbe belefér, hogy a tésztát megdagassza nekem a kenyérsütő, hogy aztán…

Tovább Szólj hozzá

pizza húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes mediterrán konyha

2017. júl 13.

Málnás kókuszparfé

írta: Kertkonyha
Málnás kókuszparfé

Ééééés... az első epres a második ribizlis után megérkezett a vegán fagyisorozat harmadik tagja, a kókuszos málna! Pár éve, egy másik receptemben olvashattátok, hogyan szerettem bele ebbe a két ízbe, akkor pudingot készítettem belőlük, és egészen más hozzávalókból. Szóval, a kókusz málnával továbbra…

Tovább Szólj hozzá

édesség kókusz málna desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség főzés nélkül

2017. júl 05.

Rosejbni rollni

írta: Kertkonyha
Rosejbni rollni

A party sztárja

Újdonság ide vagy oda, akárki akármit is mond, az emberek imádják a megszokott ízeket. Azt is észrevettem már, hogy a legnagyobb sikere annak van, amikor valami egyszerre hagyományos is, de új köntösbe is kerül. Itt van pl. ez a rosejbni rollni. :) Minden alapanyag megvan hozzá egy átlagos spejzban.…

Tovább Szólj hozzá

spenót krumpli főétel gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes