Zebrák és vadmalacok ihlette food design, fantasztikusan krémes, tésztájában ruganyos falatok, és igazából nem sok itt a liszt sem, viszont van egy klassz vegán vaníliás krém, meg egy kis dió és sok banán.

A recept egyszerű, és szuper, hogy bármikor neki tudsz fogni, mert a hozzávalók különösebb előkészületek nélkül elővarázsolhatók egy átlagosan felszerelt spejzból. Próbáld ki! :)

Hozzávalók egy 15x20 cm-es formához:

A tészta

• 200 g banán
• 150 ml növényi tej
• 100 g zabpehely
• 75 g darált dió (apróra tört is tökéletes)
• 175 g liszt
• 50 g olaj
• 50 g nádcukor
• fél zacskó sütőpor
• fél vaníliás cukor
  
  

 A vaníliás krém

• 200 g növényi tejszín
• 400 g növényi tej
• 1 csomag vaníliás cukor + 2 csipet vaníliapor
• 40 g keményítő
• 3 evőkanál cukor

1. A tészta száraz alapanyagait jól keverjük össze egy tálban, egy másikban pedig a nedveseket is, a banánt pedig törjük össze egy villával.
2. Vegyítsük össze a mindent, és kész is a tészta masszája.
3. Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, és öntsük bele a masszát. 
4. Fél óra alatt kisül a sütemény. Ha szükséges, végezzünk tűpróbát, hogy nem maradt-e nyers a közepe.
5. Közben készítsük el a vaníliás krémet. A tejben keverjük el az összes többi hozzávalót, és főzzük fel a krémet.
6. Ha teljesen kihült, a piskóta, vízszintesen vágjuk három részre, ésl kenjük meg a sütemény két rétegét. A harmadikat borítsuk rá, és kész is. 

Hűtőben kell tartani, egy-két napon belül jó elfogyasztani. 

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 45 perc

Ez egy vegán recept volt. :)
Ha tetszett, hasonlókat ITT találsz.

Nézd meg a legújabb Kertkonyha főzőtanfolyamokat:
Kezdő Vegán
Növényi Tejek és Tejtermékek
A Mindennapi Superfood 

Végezetül innen letöltheted a két ajándék receptgyűjteményt is.