Annyi milánóit meg napolitanát ettem már vegánként, hogy a fülemen jön ki. Nem így a hároméves lányomnak, de ez más tészta. ;)

Szóval, éppen ideje volt egy klasszik vegán bolognainak, ami ráadásul nem szójás, nem is szejtános, hanem csak úgy, a maga egyszerűségében karfiolos! Vagyis egy igazi SUPERFOOD adja az alapját. 

Ennek ellenére döbbenetesen nem kesernyés vagy karfiolízű. Az élet szép! :)
Az esetlegesen megmaradt szósz fantasztikus szendvicskrémnek is, a csemege ubi meg mindenre felteszi a koronát.

Ha tetszik ez a recept, nézz be a Mindennapi Superfood főzőtanfolyamra is, várlak szeretettel!

Hozzávalók 4 személyre

A receptért IDE KATTINTS!