Töltsük meg, tekerjük fel, süssük meg, tálaljuk tejföllel, faljuk fel!Finom és laktató kelkáposzta tekercsek.
Hozzávalók négy adaghoz:
15-18 db kelkáposztalevél
250 g lencse
250 g rizs (én barna rizst használtam)
só, bors, 1 kávéskanál köménymag, 2 kávéskanál…
Variációk egy témára, mert egyszerűen imádnivaló desszert a puding. Használjuk ki a nyarat erre is, játsszunk egy kicsit a gyümölcsökkel!
Hozzávalók négy adaghoz:
Friss spenótból könnyű és egyszerű vacsora, aminek már az illata is ínycsiklandó. Önmagában vagy ünnepi köretként is megállja a helyét.
Hozzávalók két adaghoz:
250 g friss spenót
120 g rizs (én háromszínű opál rizst használtam)
1 vöröshagyma
2 evőkanál…
A kelkáposzta jóval többet tud, mint a közismert főzelék. Fogyaszthatjuk például nyersen, egyedi ízt ad a salátánknak, ráadásul így megmarad benne minden finom tápanyag is. Nagyon jól passzol a tahini telt ízéhez, a szeder pedig még jobban kiemeli az egyes…
Ez a szendvicskrém gazdagon fűszerezett, így igazán karakteres, különleges íze van. Mivel egyáltalán nem romlékony, egész napos kirándulásra, strandra is nyugodtan magunkkal vihetjük.
A receptet elkészítettem a Fem3 Café tévéműsorában is.
Hozzávalók kb. 1 liter pástétomhoz:
Tojásmentes majonéz otthon, gyorsan? Nagyon egyszerű.
Hozzávalók:
A folytatásért KATTINTS IDE.
A turmixok egyre népszerűbbek manapság, és nem véletlenül. A sok-sok vitathatatlan előnye mellett nem elhanyagolható az sem, hogy folyékony formában sokkal könnyebb nagy mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt elfogyasztani, és így még az is könnyedén teljesíti a napi ajánlott "zöld adagját", akinek ez…
Kifejezetten kiadós és laktató étel, ami mégsem tömít el. Csináljunk belőle nyugodtan sokat. Nagyon finom. El fog fogyni.
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
500 g zöldbab
100 g szója granulátum
125 g barnarizs
1 vöröshagyma
zsemlemorzsa
só, bors, őrölt köménymag,…
Árnyas lugas egy régi vágású kerthelyiségben. A nap beszűrődik az ágak között, jól esik a hűs szellő ezen a meleg, nyári napon. Egy jéghideg fröccsöt már kirendeltem, a továbbiakban pedig ezt kérem a pincértől:
Hozzávalók 3 személyre:
4 kisebb cukkini
2…
Tészta szokatlan formában, ez a canelloni. A kb. 12 cm hosszú hengerek 3-4 cm átmérőjűek, ezeket jellemzően tölteni szokás, majd szósszal leöntve sütőben elkészíteni.
Hozzávalók három személyre:
200 g canelloni tészta
1 közepes cukkini
100 g dió
1 hagyma
1…
Ennek a süteménynek majdnem a fele gyümölcs. Akkor lehet, hogy ez a sütemény igazából gyümölcs? :)
Hozzávalók egy kis tepsihez:
500g ribizli, pár szem áfonya
250 fehérliszt
250 g teljes kiőrlésű liszt
100 g nádcukor
100 g kristálycukor
100 g növényi olaj (legjobb a…
Kenyérre kenjük sorozatunk újabb tagja egy finom és tartalmas lencsepástétom. Megpörkölődött íze engem kicsit emlékeztet a sülthús szaftjára, innen kapta a pecsenyés jelzőt.
Hozzávalók kb. fél liternyi pástétomhoz:
A folytatásért KATTINTS IDE.
Egy szlovéniai ebéd ihlette a következő receptet. Szomszédaink külön sütik meg a paprikát, és mellé kínálják a juhtúrót, de szerintem mindenképp érdemes kipróbálni az egybesütött változatot is, aminek a dió igazán egyedi aromát ad. A vegán változat kölesből…
A rubinvörös ribizli szemek nem csupán látványra gyönyörűek a zöld salátában, de az édes-savanykás íz üdítően hat minden falatban, és jól kiegészíti nyári ebédeinket.
Hozzávalók egy nagy tál salátához:
7-8 salátalevél
3 nagy…
Nyűgözzük le a vendégeket, vagy csak magunkat kényeztessük kicsit egy ilyen finom pudinggal. Időnként a legegyszerűbb dolgok egyben a legjobbak is. Szánjunk pár percet a tálalásra, az adja meg a különlegesességét.
Hozzávalók 3 személyre:
600 ml (növényi) tej
60 g…
Különleges és nemes étel, amit nagyon egyszerű elkészíteni, és fél óra elteltével az asztalon illatozik. Kitűnően illik hozzá a rizs is, a krumplipüré is.
Hozzávalók két személyre:
6 nagy fej gomba
100 g aszalt szilva
15 g fenyőmag
Olívaolaj, só, bors
1. A…