Parádés reggelire vágysz? Vagy egy könnyű ebédre? Netán különleges vendégvárót keresel? Jó helyen jársz! Ez a tavaszi kifli mindnek tökéletesen beillik.

És már ugyan, ki ne szeretne egy kicsit csalni a konyhában? :) 15 perc effektív munkával valami olyat készíteni, amitől mindenkinek leesik az álla? És azok az illatok... :)

Hozzávalók 6 kiflihez:

• 400 g leveles kelttészta
• 80 g friss spenót
• 20 g rukkola
• 2 szál újhagyma
• 40 g zellergumó
• 1 kávéskanál petrezselyem
• 1 mokkáskanál szárított fodormentalevél
• olaj, só, bors
• szezámmag a díszítéshez

Amíg a sütőt előmelegítjük, készítsük el a tölteléket.

1. Egy kávéskanál olajon pároljuk meg a felkarikázott újhagymát, majd keverjük hozzá a finomra reszelt zellergumót is.
2. Hamar isteni illata lesz, ekkor dobjuk rá a csíkokra vágott spenótot, a rukkolát és a fűszereket. Takarékon pároljuk, amíg a zöldek összeesnek.
3. Közben csomagoljuk ki a tésztát. Ezeket az előre elkészített tésztákat jellemzően tekercsben árulják, amit kicsomagolva egy kb. 20 x 30 cm-es téglalapot kapunk. Ezt vágjuk keresztben hat egyenlő részre úgy, hogy az öt háromszög kivágása után maradó két szélső kisebb darabot is összeforgatjuk és összenyomkodjuk. 
   A leírásnál jóval egyszerűbb megcsinálni, erről csatoltam egy rajzot. 
4. Ezután a tölteléket osszuk el egyenlően a háromszögek között, majd a szélesebb végétől kezdve tekerjük fel a kifliket. Nyomkodjuk össze a végüket, és tegyük tepsibe.
5. Kenjük meg vízzel, szórjunk rá szezámmagot, és 200 fokon 20 perc alatt süssük aranybarnára.
    

Extra tipp: az előre gyúrt tészták között vannak "véletlenül vegán" készítésűek is. Érdemes megnézni a címkét!

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 15 perc + sütés

További recepteket ITT találsz.