Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2016. nov 13.

Tejberizs illatos karamellben párolt körtével

írta: Kertkonyha
Tejberizs illatos karamellben párolt körtével

Ráadás: Őszi körtesaláta

A körtét igazi, európai őshonos növénynek is tekintik, mivel valóban emberemlékezet óta velünk van az öreg kontinensen. Találkozni vele római receptkönyvekben, és ógörög nevén emlegeti napjainkban a világ legnagyobb része. Érdekesség, hogy mi mégis a török szót vettük át: kertme, azaz körte. A…

Tovább Szólj hozzá

körte saláta édesség rizs desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség főzés nélkül

2016. okt 29.

Sütőtökös csoki tart

írta: Kertkonyha
Sütőtökös csoki tart

Nézd meg ezt a tortát! Szégyentelenül egyszerű recept következik, amihez nem átallottam még félkész alapanyagokat sem felhasználni! ;) Ennek hála az effektív munka vele mindössze 10 perc. Igen. Tíz.  Szóval, ehhez a csodához kellett hat hozzávaló, de annyit már most mondok, hogy ezek egyike se volt…

Tovább Szólj hozzá

dió csokoládé édesség sütőtök sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. okt 03.

Diétabiztos almatorta

írta: Kertkonyha
Diétabiztos almatorta

Képzeljétek, milyen nehéz helyzetbe kerültem a múltkor. Kerek évfordulós meglepetés szülinapi bulit szerveztünk a barátnőmnek, és kitaláljátok, kinek jutott a tortakészítés feladata? Naná, hogy nekem! :) Alapból ebben nem látnék túl sok nehézséget, inkább izgalmas kihívást, de szerencsétlenségemre…

Tovább Szólj hozzá

alma édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség

2016. sze 07.

Fahéjas-karamellás ropogtató

írta: Kertkonyha
Fahéjas-karamellás ropogtató

Blogkóstoló 30.

Örök hálám Okkinak, az Abroszra való blog írójának ezért a receptért. A Blogkóstoló játék újabb fordulójában nála találtam meg ezt a zseniális finomságot, ami legnagyobb boldogságomra eredetileg is vegán volt, így nem kellett rajta változtatnom semmit. Azért nem bírtam ki egészen, mert az…

Tovább Szólj hozzá

édesség mandula csicseriborsó desszert gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus vegán tojásmentes kalóriadús

2016. aug 23.

Vegán palacsinta (mákos-meggyes)

írta: Kertkonyha
Vegán palacsinta (mákos-meggyes)

Vegán palacsinta, azaz palacsintatészta tehéntej és tojás nélkül? Én inkább azt kérdezem, hogy ugyan, minek kéne bele egyáltalán?  Tessék megnézni, ilyen egy vegán palacsinta. Az íze meg... Hmmmmmm! :)   Hozzávalók 20-25 palihoz:

Tovább Szólj hozzá

meggy édesség mák sütemény főétel desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség

2016. jún 11.

Viracocha kehely eperrel

írta: Kertkonyha
Viracocha kehely eperrel

Igen, újra quinoa. (És eper! És csoki! :) De menjünk csak sorjában.) A receptek nagy része egyértelműen sósan használja fel a quinoát, pedig ez is csak olyan alapanyag, mint pl. a rizs. Teljesen semleges az íze, így tényleg bármi lehet belőle, amit szeretnénk. Én a múltkor is édesen készítettem, és…

Tovább Szólj hozzá

csokoládé édesség desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán quinoa tojásmentes gyümölcsös édesség

2016. jún 07.

Ropogós eperpite rebarbarával (crumble)

írta: Kertkonyha
Ropogós eperpite rebarbarával (crumble)

A rebarbara nem sokat használt növény mifelénk, én sokáig nem is tudtam, mi az. Egyik kedvenc gyerekkori olvasmányomban volt Rebarbara egy sziget neve, ahol rengeteg finomságot lehetett volna enni, de a pincérek mind a tengerbe dobálták... Hiszen miután már "felszolgált" és "szemrevételezett" volt a…

Tovább Szólj hozzá

édesség eper sütemény desszert cukkini vegetáriánus laktózmentes vegán gyümölcsös édesség

2016. ápr 30.

Illatos édescsiga

írta: Kertkonyha
Illatos édescsiga

Nálunk már lassan pünkösd, mégis, de erre a hétvégére esik a görög húsvét, vagyis az a ritka eset állt elő, hogy idén öt héttel később ünnepelnek, mint mi. (A két húsvét bonyolult, de mégis egyszerű kapcsolatáról ebben a cikkben írtam.) Gyönyörű lenn az idő, hétágra süt a nap, és a már régen…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha kalóriadús

2016. már 28.

Répás muffin

írta: Kertkonyha
Répás muffin

Isteni, de tényleg isteni vegán muffin (nem csak) nyusziknak. :) Felejtsd el, amit eddig a vegán sütikről hallottál. Felejtsd el, amit eddig a répás sütikről hallottál. Inkább próbáld ki ezt, és készülj a repeta adaggal.  Az idei húsvét úgy esik, hogy nem tudtam elkészíteni a szokásos görög…

Tovább Szólj hozzá

dió édesség sütemény desszert sárgarépa vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. már 02.

Quinoa kehely

írta: Kertkonyha
Quinoa kehely

Aki chia puding szeretett volna lenni

Szeretem az egyszerű édességeket, az olyanokat, amiket vendégváráshoz is jó előre el lehet készíteni. Hogyha még egészséges oldala is van, az pedig teljesen felvillanyoz mindenkit. :) Itt van pl. a quinoa, az egyik legújabb szuperélelmiszer a konyhámban. Ez a dél-amerikai növény a rizshez hasonlóan…

Tovább Szólj hozzá

édesség desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2016. feb 23.

Csodalmatorta

írta: Kertkonyha
Csodalmatorta

Egy torta, és a nyomában mennyei karamellás, sült fahéjas illatok a konyhámban. Hogy lehet almatorta ennyire egyszerű és elronthatatlan? :) Én meg egyszerűen imádom az ilyen sikerélményeket! Melegen, langyosan, hidegen is isteni, teával pont az ilyen télbúcsúztató délutánok kísérőjének…

Tovább Szólj hozzá

alma torta édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán karamel tojásmentes gyümölcsös édesség

2016. jan 11.

Gombóc Artúr tortája

írta: Kertkonyha
Gombóc Artúr tortája

A krémes csokoládé, a piskóta csokoládé, a folyós csokoládé, a sült csokoládé, az olvasztott csokoládé, a reszelt csokoládé, a töltött csokoládé, a lapos csokoládé, a torta csokoládé... Gyerekszülinap volt nálunk. :)

Tovább Szólj hozzá

csokoládé torta édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús

2015. dec 31.

Best of Kertkonyha 2015

írta: Kertkonyha
Best of Kertkonyha 2015

Kedvenc vegán receptjeitek az elmúlt évből

A 2015-ös év öt sikerreceptjeiből született ez a válogatás. Volt amerikai "kukoricás kutya", házi pesto rosso, nagyi almás pitéjének megidézése, májusban a kétperces eperlevest szerettétek nagyon, majd pedig a mediterrán serpenyős lepényt. A részletek a lenti képekre kattintva…

Tovább Szólj hozzá

leves édesség tészta sütemény desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. dec 18.

Vegán "mézes" kalács

írta: Kertkonyha
Vegán "mézes" kalács

Sokan kérdezik tőlem, mivel helyettesítem a tojást a süteményekben. Erre azt szoktam válaszolni, hogy általában semmivel, mert legtöbbször nyom nélkül elhagyható. :) Erre nagyon jó példa a mézeskalács. Koleszterin zéró, teljes kiőrlésű liszt, nádcukor, illatos fűszerek, és készen is van a…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2015. nov 17.

Meggyes kukoricaprósza

írta: Kertkonyha
Meggyes kukoricaprósza

Bevallom, egészen idáig nem ismertem a prósza szó jelentését. Most is úgy találkoztam vele, hogy beneveztem egy gasztroblogger játékba, ahol a résztvevők egy nekik kisorsolt szakács receptjei közül választanak, és dokumentálva meg is főzik azt. Én szerencsétlenségemre (vagy szerencsémre?) ebben a…

Tovább Szólj hozzá

meggy édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség blogkóstoló

2015. okt 31.

Halloween keksz

írta: Kertkonyha
Halloween keksz

Sokáig eszembe se jutott bármit is készíteni erre a Halloweenre, de aztán ma hallottam a rádióban, hogy tévhit ezt az ünnepet kizárólag angolszász adaptációnak gondolni. Hiszen sok más népnél is él hagyomány mindenszentek környékén vicces dolgokkal készülni a télre, a…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütőtök keksz sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes