Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2015. jan 28.

Party golyók

írta: Kertkonyha
Party golyók

Vendégeket várunk, mi legyen az a rántott, aminek egyáltalán nem árt, ha áll kicsit, vagyis bőven ki lehet szellőztetni a buli előtt? Legyen laktató és különleges is, olyan, amiről beszélnek, és próbálják kitalálni, mi minden finomság lehet benne. Legyen gyors és egyszerű…

Tovább Szólj hozzá

rizs főétel vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2015. jan 21.

Babakeksz

írta: Kertkonyha
Babakeksz

A minap olvastam egy táplálkozási irányzatról, ami kisbabáknál is kizárja a szénhidrátokat, kivéve ha gyümölcsből, zöldségből származnak. Én ezzel most vitatkozni nem is szeretnék, csak eszembe jutott a lányom. Nem tud még beszélni, de szinte hallottam, hogy erre felhördül:…

Tovább Szólj hozzá

keksz vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes teasütemény kisbabáknak kalóriadús

2015. jan 13.

Vega lasagne

írta: Kertkonyha
Vega lasagne

Csodálatosan gazdag ízek, belül szaftos, a teteje ropogósra sült, paradicsomos, bazsalikomos, babéros: ilyen a Kertkonyhában a lasagne!Amikor nyolc éve megvettem életem első vegetáriánus szakácskönyvét, egyszerűen lenyűgözött az egészséges ételek sokfélesége, a gyönyörű színek és a fotók. Hirtelen…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom főétel sárgarépa vegetáriánus laktózmentes lasagne vegán tojásmentes mediterrán konyha kalóriadús

2014. dec 22.

Mesés karácsonyi Panettone

írta: Kertkonyha
Mesés karácsonyi Panettone

A panettone hagyományos olasz karácsonyi sütemény. Nehéz elhinni, de arrafelé ehhez hasonló kalácsot már a római birodalom idején is fogyasztottak az emberek. Ahogy hívták, "a magasra megkelt sütemény" történetének következő, nem akármilyen állomása, amikor pár száz évvel később az idősebb Pieter…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes mediterrán konyha kalóriadús

2014. dec 18.

Csokikrémes tortácskák

írta: Kertkonyha
Csokikrémes tortácskák

Kóstoltasd meg valakivel ezt a sütit, és kérdezd meg tőle, hogy szerinte miből készült. Azt fogja mondani, hogy tej, tejszín, csoki, margarin, liszt meg ilyesmik. Meg azt, hogy ezzel minimum egy órát dolgoztál.Pedig ezek a tortácskák:1. Csak finom növényi alapanyagokból készültek.…

Tovább Szólj hozzá

csokoládé édesség sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán főzés nélkül kalóriadús

2014. dec 15.

Tahinis sütemény

írta: Kertkonyha
Tahinis sütemény

Tahini... Az meg mi? Hát, krémesített szezámmag. És mire jó? Hát, a hummuszba kell tenni belőle. Illetve egy pillanat. Ki evett már tahinis süteményt? Ropogtatása közben szemet lecsukni ér! :) És már érezzük is a déli meleget a bőrünkön, az igazi, vakító napsütést,…

Tovább Szólj hozzá

édesség keksz sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tahini tojásmentes teasütemény mediterrán konyha kalóriadús

2014. dec 05.

Zabpelyhes birspite

írta: Kertkonyha
Zabpelyhes birspite

Vége az ősznek, utolsó gyümölcsök egyikeként megérett a birs is. Hívjuk almának, körtének, de igazából egyik sem, illetve mindkettő egyszerre. Van olyan fa, ami felváltva egyes években birsalmát, a következőben birskörtét hoz.   "Nyálka- és cserzőanyagokban gazdag leve a száj és a garat enyhébb…

Tovább Szólj hozzá

édesség pite desszert vegetáriánus birs laktózmentes vegán gyümölcsös édesség kalóriadús

2014. nov 22.

Lencsefasírt és coleslaw saláta

írta: Kertkonyha
Lencsefasírt és coleslaw saláta

Mi az, aminek 100 g-ja több fehérjét tartalmaz, mint a sertés-, marha- vagy akár a csirkehús? Ja, és növény, plusz nem a szója. Hát, persze, hogy a lencse! Nehogy megálljunk a főzeléknél, mert isteni fasírt is készíthető belőle, amiről senki nem mondja meg, hogy lencséből van! Hozzávalók:

Tovább Szólj hozzá

lencse főétel vegetáriánus laktózmentes vegán fasírt kalóriadús

2014. nov 18.

Teasüti (nem csak) novemberi esőhöz

írta: Kertkonyha
Teasüti (nem csak) novemberi esőhöz

Mit csinálok, amikor egész nap esik, az ablakon kinézve minden szürke, és még a kutyám se akar délután sétálni? Hát, sütök egy szép tál kekszet, csinálok hozzá egy jó Earl Grey teát a kedvenc bögrémben, és élvezem a kettő a fantasztikus társaságát. :)  Hozzávalók…

Tovább Szólj hozzá

édesség keksz sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes teasütemény kalóriadús

2014. nov 14.

100. recept: Szexi csokoládé

írta: Kertkonyha
100. recept: Szexi csokoládé

Jubileumot ülünk ma: 5 hónapos a blog, és ez kereken a 100. recept rajta. (na, jó, nem teljesen véletlenül jött így ki!) :)Ebből a különleges alkalomból egy igazán különleges finomsággal leplek meg titeket: Szexi csokoládé!A név kicsit csal, mert ebben a bonbonban igazából…

Tovább Szólj hozzá

csokoládé édesség marcipán desszert gluténmentes vegetáriánus bonbon laktózmentes vegán kalóriadús

2014. okt 07.

Othello szőlős szelet

írta: Kertkonyha
Othello szőlős szelet

Az othello szőlő számomra az egyik legelegánsabb, legmutatósabb, és az egyik legbámulatosabb gyümölcs, ami minden asztal fényét emelni tudja. Belőle készült ez a sütemény: omlós pitetésztára halmoztam habkönnyű, savanykás krémet, aminek színét ez a nemes lilásvörös…

Tovább Szólj hozzá

édesség szőlő sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes kesudió vegán főzés nélkül kalóriadús

2014. okt 02.

Eper-lime krémtortácskák

írta: Kertkonyha
Eper-lime krémtortácskák

Hol vagyok? Egy párizsi boutique hotel kávézójában? Hát, jó lenne, de most csak a saját étkezőmben üldögélek. Viszont egy hiper gusztusos; sőt, szuper egészséges desszert társaságát élvezem. Bár be kell, hogy valljam, már nem túl sokáig... :)Figyelem! Van jó pár hozzávaló, de a dolgot bőven behozza,…

Tovább Szólj hozzá

édesség mandula kókusz eper sütemény gluténmentes vegetáriánus laktózmentes avokádó vegán gyümölcsös édesség főzés nélkül kalóriadús

2014. sze 28.

"Trüfli"

írta: Kertkonyha
"Trüfli"

Itt van álmaim bonbonja, olyan, akárcsak a legmenőbb belga manufaktúrák mélyéből előkerülő kincsek: édes is, kesernyés is, és persze csodálatosan illatos is. Keveredjenek az ízek, járjanak táncot a textúrák! És mindezt egyetlen bonbonban, amihez nem is kellenek csili-vili…

Tovább Szólj hozzá

édesség desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus bonbon laktózmentes vegán trüffel főzés nélkül kalóriadús

2014. sze 22.

Besameles fusilli

írta: Kertkonyha
Besameles fusilli

Valami gyorsat, finomat, egyszerűt, ismerőst, mégis újat, aztán ne legyen száraz, és legyen finom ízes, de az illata azért mégis inkább diszkrét, legyen gusztusos, legyen tartalmas, legyen univerzális, ami mindenkinek ízlik, kedvem szerint gazdagítható, variálható, finom…

Tovább Szólj hozzá

tészta főétel egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús

2014. sze 20.

Narancsos, mandulás prémium teasüti

írta: Kertkonyha
Narancsos, mandulás prémium teasüti

- Köszönjük a vendéglátást!- Sziasztok, gyertek máskor is! (...)- Mondd, ettél a teasütiből? - Melyikből, a narancsos mandulásból? Naná! És elkértem a receptjét is! Ki ne szeretne ilyen vendégeket búcsúztatni? Ajánlom az alábbi receptemet. Hozzávalók kb. 70 db…

Tovább Szólj hozzá

édesség narancs mandula keksz sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán teasütemény kalóriadús

2014. sze 11.

Rakott krumpli

írta: Kertkonyha
Rakott krumpli

Lehet-e ízes, szaftos, hagyományos rakott krumplit sütni húskészítmények és tejtermékek nélkül, tisztán növényi alapanyagokból? De még mennyire! Az íze mennyei, viszont se nem puffaszt, se nem telít el, sőt: koleszterin egy szál se. :) Pillanatok alatt kész van, és pillanatok alatt el is fogy. Jó…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes rakott krumpli vegán tojásmentes kalóriadús