Ha szendvics, akkor a legtöbb ember rögtön valamilyen tejtermékre vagy húskészítményre gondol. Nem is csoda, hiszen a menzán vagy az utcai büfékben sem lehet semmi mást kapni.
De hogy miért, az számomra felfoghatatlan. Hiszen kenyérbevaló készíthető rengetegféle zöldségből, az összes hüvelyesből,…
Örök hálám Okkinak, az Abroszra való blog írójának ezért a receptért. A Blogkóstoló játék újabb fordulójában nála találtam meg ezt a zseniális finomságot, ami legnagyobb boldogságomra eredetileg is vegán volt, így nem kellett rajta változtatnom semmit. Azért nem bírtam ki egészen, mert az…
Fantasztikus dolog újragondolni a régi, megszokott ételeket. Amikor régen nem látott fogások, egyszervolt, kedves ízek köszönnek vissza új formában.
A hortobágyi palacsinta az az étel, ami vegáknak sajnos teljesen kiesik, bár a bennfentesek szerint étteremben egyáltalán senkinek nem nagyon…
Vegán palacsinta, azaz palacsintatészta tehéntej és tojás nélkül? Én inkább azt kérdezem, hogy ugyan, minek kéne bele egyáltalán?
Tessék megnézni, ilyen egy vegán palacsinta. Az íze meg... Hmmmmmm! :)
Hozzávalók 20-25 palihoz:
Hatalmas tzatziki-rajongó vagyok. Akik esetleg ezt nem értenék, le kell írnom, micsoda fantasztikus étel ez.
Mire jó a tzatziki:
Grillezett ételek mellé.
Sült krumplihoz.
Tepsis krumplihoz.
Kenyérre. Zsemlére. Pirítósra.
Kiflit belenyomkodni.
Mártogatósnak.
Briám mellé.
Sós sült…
Ha azt mondom, smoothie, mire gondolsz? Valami könnyűre? Frissítőre? Vizes gyümölcsökből turmixolt finom italra? Aztán, eszedbe jut-e az a szó is, hogy laktató vagy tartalmas? Egy turmix laktató? Naná, ez a turmix ilyen! :) Van benne sok "jó szénhidrát" és sok "jó zsír", amiről azt kell tudnod, hogy…
Egyszerűen imádom a spárgát! Kicsit karcos, karakteres zöld íze miatt tökéletes leves- és grill alapanyag, de párolhatjuk is, sőt, tésztához is jól passzol.
De ezzel koránt sincs vége a sornak! A napokban készítettem el ezt a nagyon különleges, de mégis teljesen egyszerű nyári serpenyős ételt…
A minap a blogkóstoló játékhoz egy társblogon kerestem valami nagyon egyszerűt, de tényleg valami teljesen egyszerűt és hagyományosat, amiben nincs semmi flikk-flakk és a lehető leggyorsabban megvan. Szégyen vagy sem, még egy gasztroblogger is kerülhet idő szűkébe a konyhában. (Sőt!)
Sokan…
Már ugyan, mit lehet enni a hőségben? Ez az egyszerű, de mégis tartalmas saláta egy szelet kenyérkével pont jó lesz!
Hozzá paradicsom, paprika és újhagyma,Tessék, kész is eme fantasztikus lakoma! :)
Kövezzetek meg, nekem ma tényleg nem is kell több.
Hozzávalók egy nagy tálhoz:
Közeledik Szent Iván éjszakája (június 23-24), amikor az év legrövidebb éjszakáját hagyományosan megünnepeljük, de jó tudni, hogy a valóban legrövidebb éjszaka kicsit előbb, 20-áról 21-ére virrad.
Fantasztikus, hogy mostanában szinte egyfolytában világos van, legalábbis 16 órát a 24-ből, és még a…
Olyan sokáig volt majdnem tavasz, olyan sokáig vártunk a nyárra, és lám, végre eljött. Vele megérkezett a sok zöld, a friss ételek, kezdenek érni a legszebb évszak díszei. Hirtelen mindennek "íze" lesz, és csak csodálkozunk: hogyan nem vettük észre eddig, ami ennyire hiányzott?
Mert ha friss,…
Igen, újra quinoa. (És eper! És csoki! :) De menjünk csak sorjában.) A receptek nagy része egyértelműen sósan használja fel a quinoát, pedig ez is csak olyan alapanyag, mint pl. a rizs. Teljesen semleges az íze, így tényleg bármi lehet belőle, amit szeretnénk. Én a múltkor is édesen készítettem, és…
Kétféle ember van: az egyik, aki imádja a mustárt, és ebből van a jóval több. :) Nekik ajánlom a most következő receptet, amihez egy igazán különleges, házi mustárkülönlegességet használtam.
Természetesen működik a dolog mezei mustárokkal is, de az igazán ínyenc ízek rajongóinak ajánlom figyelmébe…
Parádés reggelire vágysz? Vagy egy könnyű ebédre? Netán különleges vendégvárót keresel? Jó helyen jársz! Ez a tavaszi kifli mindnek tökéletesen beillik.
És már ugyan, ki ne szeretne egy kicsit csalni a konyhában? :) 15 perc effektív munkával valami olyat készíteni, amitől mindenkinek leesik az…
Nálunk már lassan pünkösd, mégis, de erre a hétvégére esik a görög húsvét, vagyis az a ritka eset állt elő, hogy idén öt héttel később ünnepelnek, mint mi. (A két húsvét bonyolult, de mégis egyszerű kapcsolatáról ebben a cikkben írtam.)
Gyönyörű lenn az idő, hétágra süt a nap, és a már régen…
Ez már a harmadik vega lasagne receptem, és egyszerűen nem tudom megunni. Lasagnét készíteni könnyű, gyors, és annyira jó nézni, ahogy az étel szinte magát készíti el a sütőben.
Csak össze kell pakolni, a többit meg szépen elvégzi a hőmérséklet. :)
A korábbi sokzöldséges és light verzióm után…