Íme, egy fantasztikusan egyszerű szendvicskrém recept: padlizsánkrém mediterrán módra, azaz édesanyám belvárosi konyhájából. :)
Tényleg egyszerű elkészíteni, több napig eláll, de hogy meddig pontosan, az sosem derül ki, mert előbb elfogy. És ezek a szendvicsek meg teljesen véletlenül néznek ki úgy, mint egy-egy sztegoszaurusz! ;) 

 Hozzávalók egy kisebb tál szendvicskrémhez:

• 4 padlizsán
• 1 gerezd fokhagyma
• fél dl olívaolaj
• egy teáskanál mustár
• só, bors

1. A padlizsánokat mossuk meg és vágjuk ketté. Egy tepsiben magas lángon süssük a sütőben minimum fél órát, illetve amíg szép barna lesz. Akkor jó, ha kívül kicsit odakap, mert ettől lesz igazán jó íze.
2. Amikor kész, kaparjuk ki a belsejét egy kanállal és ízesítsük a többi hozzávalóval.
3. Turmixoljuk össze, és kész is.

Extra tipp: ez a szendvics kifejezetten "örül" az olívabogyónak és a póréhagymának.

Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 15 perc + sütés 

További recepteket ITT találsz.

Iratkozz fel a Hírlevélre, és mellé töltsd le ITT két AJÁNDÉK receptfüzetünket! Szupergyors Édességek és Szupergyors Vacsorák receptfüzet