Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2016. jan 11.

Gombóc Artúr tortája

írta: Kertkonyha
Gombóc Artúr tortája

A krémes csokoládé, a piskóta csokoládé, a folyós csokoládé, a sült csokoládé, az olvasztott csokoládé, a reszelt csokoládé, a töltött csokoládé, a lapos csokoládé, a torta csokoládé... Gyerekszülinap volt nálunk. :)

Tovább Szólj hozzá

csokoládé torta édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús

2015. dec 31.

Best of Kertkonyha 2015

írta: Kertkonyha
Best of Kertkonyha 2015

Kedvenc vegán receptjeitek az elmúlt évből

A 2015-ös év öt sikerreceptjeiből született ez a válogatás. Volt amerikai "kukoricás kutya", házi pesto rosso, nagyi almás pitéjének megidézése, májusban a kétperces eperlevest szerettétek nagyon, majd pedig a mediterrán serpenyős lepényt. A részletek a lenti képekre kattintva…

Tovább Szólj hozzá

leves édesség tészta sütemény desszert húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. dec 29.

Lencsés pizza-pirog

írta: Kertkonyha
Lencsés pizza-pirog

Variációk pizzára, pirogra és újévi lencsére. Te melyikre vagy kíváncsi ezek közül? Fantasztikus könnyű, de tartalmas ebéd lesz ebből a tekercsből, ami déli 12 órától éjfélig bármikor megállja a helyét, sőt, még elsején is nagyon jól fog esni, akár a mulatozós éjszaka…

Tovább Szólj hozzá

lencse paradicsom főétel húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes mediterrán konyha

2015. dec 18.

Vegán "mézes" kalács

írta: Kertkonyha
Vegán "mézes" kalács

Sokan kérdezik tőlem, mivel helyettesítem a tojást a süteményekben. Erre azt szoktam válaszolni, hogy általában semmivel, mert legtöbbször nyom nélkül elhagyható. :) Erre nagyon jó példa a mézeskalács. Koleszterin zéró, teljes kiőrlésű liszt, nádcukor, illatos fűszerek, és készen is van a…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütemény desszert vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2015. dec 09.

Házi pizza

írta: Kertkonyha
Házi pizza

A világ legkönnyebb dolga pizzát rendelni manapság. Én is szeretem, mert kényelmes. Amiért viszont nem mindig szeretem, hogy azt várom tőle, legyen ott azonnal! Mert ha egyszer végignéztem az összes guszta feltétet, és nagy gonddal végre kiválasztottam az én saját bejáratú…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom pizza főétel cukkini húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán mediterrán konyha kápia

2015. dec 05.

Izgalmas hagymaköret

írta: Kertkonyha
Izgalmas hagymaköret

Unod a banánt? ...akarom mondani, a krumplit? Füleden jön ki a rizibizi? Különben is, faragnál a kalóriákon, viszont a randid nem ma van? Aztán, ha mégis, akkor inkább egyetek együtt a delikvenssel, az ilyen szenzációs köret úgyis mindenkit levesz a lábáról. :) Hozzávalók 2…

Tovább Szólj hozzá

köret gluténmentes egyszerű vegetáriánus lilahagyma laktózmentes vegán

2015. nov 30.

Vegán lakomák IV

írta: Kertkonyha
Vegán lakomák IV

Gyros - görög krumplipüré - sült cukkini

Amikor elkezdtem a Vegán lakomák sorozatot, nem voltam benne biztos, hogy le fogok tudni írni két-három összeállításnál többet. Ehhez képest egyre több ötlet jut az eszembe, ez a legújabb például egy igen izgalmas, mediterrán lakoma, egy igazi görög kényeztetés! :) Hát,…

Tovább Szólj hozzá

krumpli lakoma főétel cukkini húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán szejtán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha búzahús

2015. nov 24.

Pirított brokkolisaláta

írta: Kertkonyha
Pirított brokkolisaláta

Itt van a brokkoli szezonja, és ma valami rendhagyót készítek belőle: brokkolisalátát! Aztán mehet persze melegen köretnek is, vagy valami jófajta mártással akár diétás vacsinak is, ez már rajtad áll! :) Hozzávalók két adaghoz: 1 kis fej brokkoli 2 csipet fokhagymapor 2…

Tovább Szólj hozzá

köret mandula gluténmentes húsmentes vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán tahini tojásmentes

2015. nov 17.

Meggyes kukoricaprósza

írta: Kertkonyha
Meggyes kukoricaprósza

Bevallom, egészen idáig nem ismertem a prósza szó jelentését. Most is úgy találkoztam vele, hogy beneveztem egy gasztroblogger játékba, ahol a résztvevők egy nekik kisorsolt szakács receptjei közül választanak, és dokumentálva meg is főzik azt. Én szerencsétlenségemre (vagy szerencsémre?) ebben a…

Tovább Szólj hozzá

meggy édesség sütemény desszert gluténmentes egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes gyümölcsös édesség blogkóstoló

2015. nov 06.

Vegán lakomák III

írta: Kertkonyha
Vegán lakomák III

Fasírt - tepsis zöldség - csicserisaláta

Folytatódik a vegán lakomák sorozatunk, benne pedig a legújabb összeállítás, és egy kis kényelmi szolgáltatás. ;) Hozzávalók 2-3 személyre: Tepsis zöldség 500 g cukkini 500 g krumpli 2 nagy kápia paprika 2 gerezd fokhagyma 140 g paradicsomsűrítmény 100 ml…

Tovább Szólj hozzá

krumpli lakoma főétel csicseriborsó cukkini húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán fasírt tojásmentes

2015. okt 31.

Halloween keksz

írta: Kertkonyha
Halloween keksz

Sokáig eszembe se jutott bármit is készíteni erre a Halloweenre, de aztán ma hallottam a rádióban, hogy tévhit ezt az ünnepet kizárólag angolszász adaptációnak gondolni. Hiszen sok más népnél is él hagyomány mindenszentek környékén vicces dolgokkal készülni a télre, a…

Tovább Szólj hozzá

édesség sütőtök keksz sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2015. okt 28.

Tahini öntet

írta: Kertkonyha
Tahini öntet

Tudjátok, az úgy van, hogy van a falafel szendvics és a nagyon finom falafel szendvics. :) Na, a kettő közötti különbség többek között ez a tahini, azaz szezámmagszósz. :) És nem utolsó sorban az rengeteg B-vitamin és ásványi anyag, ami ebben a szószban benne van. Ki gondolná,…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes egyszerű vegetáriánus szendvics laktózmentes vegán tahini mediterrán konyha főzés nélkül kenyérre kenjük

2015. okt 22.

Krumplipüré extra

írta: Kertkonyha
Krumplipüré extra

Feladat: sorolj fel ötféle igazán hagyományos köretet! :)Közte volt a jó öreg krumplipüré, ugye? És mit szólnál most valami nagyon egyszerű újításhoz, ami megcsavarja a jól megszokott ízét? Mert bizony még a krumplipürére is ráfér időnként egy kis…

Tovább Szólj hozzá

krumpli köret gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán

2015. okt 16.

Vegán lakomák II

írta: Kertkonyha
Vegán lakomák II

Paradicsomos szejtán - sült kápia paprika - pestós tészta

Következzék a Vegán lakomák sorozat második része: most mediterrán és barbeque ízek izgalmas párosítása, és gyönyörű színek kavalkádja a tányérodon. Ha kedvet kaptál hozzá a hétvégére, még a bevásárlásra is van idő.Külön jó, hogy nagyon gyorsan készen…

Tovább Szólj hozzá

tészta pesto lakoma főétel húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán szejtán kápia

2015. okt 11.

Rizskeksz: vegán+gluténmentes

írta: Kertkonyha
Rizskeksz: vegán+gluténmentes

Ez a keksz pont az ilyen esős őszi napok teája mellé való! A recept egy korábbi kekszem gluténmentes változata, extra könnyű, extra finom, és meglepően olyan, mint a legendás (jó minőségű) bolti teakekszek. Csak nem rizslisztet használtak? :) Hozzávalók 15-20 kekszhez: 200…

Tovább Szólj hozzá

édesség keksz sütemény desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tahini tojásmentes

2015. okt 07.

Vega lasagne light

írta: Kertkonyha
Vega lasagne light

Korábban már szerepelt nálunk egy vega lasagne, ennek készítettem el most egy lájtosabb változatát. A tészta egy részét cukkiniszeletekkel helyettesítettem, de köszönhetően a bőséges fűszerezésnek és a laktató hozzávalóknak, ezt igazából észre sem lehet venni. Hozzávalók 3-4 adaghoz:

Tovább Szólj hozzá

tészta cukkini húsmentes vegetáriánus laktózmentes lasagne vegán tojásmentes mediterrán konyha

süti beállítások módosítása