Az úgy volt, hogy egy villámebédhez kerestem valami fasírtszerűt az utcán. A kínálat nem volt túl meggyőző, és ezzel egy időben jutott eszembe, hogy egy halom krumpli és hagyma is van otthon, illetve a többit majd megoldom valahogy. Inkább hazamentem főzni, és így született meg ez a finomság. Ebben…
Egyes egyedül randi előtt nem ajánlott ez az ínycsiklandó tojáskrém. Egyébként pedig nagyon is! :) Ha valaki a koleszterin miatt aggódik, vagy bármilyen más okból növényi alapanyagokból szeretne dolgozni, helyettesítse a tojást tofuval, a sajtot pedig sörélesztőpehellyel.
Hozzávalók két főre:
Kevés annyira ízes, gazdag, szaftos, elegáns ételt ismerek, mint a sztifádó. Nekem már csak a recept olvasásától is beindul a fantáziám. Vörösbor, egész hagymák, babér, olívaolaj… hmm! Valójában nem konkrét ételről, hanem egy elkészítési módról beszélünk, és ha…
Egytálételnek, különleges köretnek egyaránt kitűnő lesz egy ilyen gazdag krumpli étel. Szeretem az olyan étkezéseket, amikor sokféle íz van az asztalon, és abból mindenki saját magának összeállíthatja a kedvére való tálat. Ehhez a krumplihoz felszolgáltam egy-kétféle…
Paprikás krumpli újragondolva, azaz hagyományos ízek egészségesen, könnyű formában, tisztán növényi alapanyagokból.
A receptért IDE kattints.
Töltsük meg, tekerjük fel, süssük meg, tálaljuk tejföllel, faljuk fel!Finom és laktató kelkáposzta tekercsek.
Hozzávalók négy adaghoz:
15-18 db kelkáposztalevél
250 g lencse
250 g rizs (én barna rizst használtam)
só, bors, 1 kávéskanál köménymag, 2 kávéskanál…
Kifejezetten kiadós és laktató étel, ami mégsem tömít el. Csináljunk belőle nyugodtan sokat. Nagyon finom. El fog fogyni.
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
500 g zöldbab
100 g szója granulátum
125 g barnarizs
1 vöröshagyma
zsemlemorzsa
só, bors, őrölt köménymag,…
Árnyas lugas egy régi vágású kerthelyiségben. A nap beszűrődik az ágak között, jól esik a hűs szellő ezen a meleg, nyári napon. Egy jéghideg fröccsöt már kirendeltem, a továbbiakban pedig ezt kérem a pincértől:
Hozzávalók 3 személyre:
4 kisebb cukkini
2…
Amint ez a kitűnő étel is bizonyítja, a vegetáriánusoknak egyáltalán nem kell lemondaniuk a hagyományos magyar ízekről, sőt! Nézzük, hogy készül a vega bakonyi.
Hozzávalók két adaghoz:
csíkokra vágott szejtán - 125 g búzasikérből
1 nagy gomba
fél fej…
Itt a nyár, ilyenkor legjobb savanyúság a friss kovászos uborka, pláne, ha az ember magának készíti. Nagyon egyszerű, csak le kell rakni az alapanyagokat egy üvegbe, a többit elvégzi a nap és a meleg.
Hozzávalók egy 1,6 literes befőttes üveghez:
1 kg fürtös uborka
4…
Íme, egy rántott hús, amiben nincs se hús, se tojás: azaz vegán. Nagyon egyszerű és nagyon hagyományos, viszont semmi koleszterin és állati eredetű összetevők. Süssünk hozzá krumplit, de krumplipürével is nagyon finom.
Hozzávalók 3-4 személyre:
Tovább..
A mai menünk egy igazi hagyományos, hirtelensült, szép, piros és ropogós étel lesz. A hozzávalók első hallásra talán nem a legmegszokottabbak, de az íz élmény garantáltan gyerekkorunkat idézi.
Hozzávalók négy személyre:
250 g padlizsán
100 g csicseriborsó liszt…
Lecsós szejtán… Spárgás krumpli? Nem mindennapi… De, hogy milyen finom!És nagyon egyszerű is, tekintve, hogy az alkatrészek nagyja már kész volt, hiszen korábbi ételek kis, megmaradt adagjait hasznosítottam újra. Gazdaságos, villámgyors módszer, ami nagyon nagy élmény tud…
Ahány ház, annyi lecsó.Álljon itt most az én részemről édesanyám receptje: hagyományos ízekkel, de természetesen hús nélkül.Az egészben az a szép, hogy a gabonakolbász megadja ugyanazt az ízt, a szárított paradicsom meg „úgy csinál” a tányérban, mintha ő lenne a kolbász.
Hozzávalók 6 adaghoz:
A…