Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni

2014. aug 22.

Gyümölcssaláták királynője

írta: Kertkonyha
Gyümölcssaláták királynője

Számomra ő az. A tökéletes kombináció. Mint két ember közti ideális kapcsolat. Csodálatosan összeillenek ezek ketten, és egyik sem nyomja el a másikat. Együtt többek lesznek, mint külön-külön, és különbözőségük kölcsönösen egymás legjobb oldalát emeli ki.
Hiába, rajongó vagyok, függő a javából. Remélem, idén sokáig lesz még dinnye és nektarin.

20140822_dinnye_nektarin_500x453.jpg

Hozzávalók:

...

Tovább Szólj hozzá

saláta egyszerű vegetáriánus nektarin laktózmentes vegán görögdinnye főzés nélkül

2014. aug 20.

Illatos sajttal és fehérborral bolondított tojáskrém

írta: Kertkonyha
Illatos sajttal és fehérborral bolondított tojáskrém

Egyes egyedül randi előtt nem ajánlott ez az ínycsiklandó tojáskrém. Egyébként pedig nagyon is! :) Ha valaki a koleszterin miatt aggódik, vagy bármilyen más okból növényi alapanyagokból szeretne dolgozni, helyettesítse a tojást tofuval, a sajtot pedig sörélesztőpehellyel.

20140820_tojaskrem_500x331.jpg

Hozzávalók két főre:

...

Tovább Szólj hozzá

saláta vegetáriánus szendvics magyaros vegán kenyérre kenjük

2014. aug 18.

Túrós kockák

írta: Kertkonyha
Túrós kockák

A hétvégén nagy családi vendégeskedés volt nálunk, erre az alkalomra sütöttem ezt a süteményt.
Hmm... meg mellé egy jól bevált mákosat is, mivel ez egy vadonatúj recept, aztán sose lehet tudni... Végül aztán igen szép sikert aratott, és becsülettel elfogyott mindkettő. :)

20140819_turos_kocka_500x362.jpg

Hozzávalók egy kis tepsihez:

...

Tovább Szólj hozzá

édesség túró sütemény desszert vegetáriánus vegán köles kalóriadús

2014. aug 17.

Selymes csoki krém főzés nélkül

írta: Kertkonyha
Selymes csoki krém főzés nélkül

A csokoládé antidepresszáns, hangulatjavító étek, tartalmaz káliumot, koleszterincsökkentő anyagokat és többféle antioxidáns összetevőt is. Le ne mondjunk ezekről az áldásos hatásokról!
Van olyan, aki nem készítette el a múltkori csoki parfé t? Most még fagyasztani sem kell, így 5, azaz öt perc alatt kész van ez a csodás csoki krém.  

20140817_csokikrem_500x375.jpg

Hozzávalók két tálkához:

...

Tovább Szólj hozzá

csokoládé édesség tofu desszert egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán főzés nélkül kalóriadús

2014. aug 15.

Gyümölcsös frissítő teák házilag

írta: Kertkonyha
Gyümölcsös frissítő teák házilag

Van, hogy az ember fáradt, nincs energiája semmire, a kedve se jó, ingerült, és mintha minden összeesküdött volna ellene. Ritkán gondolunk arra, hogy ezek talán az enyhe kiszáradás tünetei, és 2-3 pohár folyadékkal rövid időn belül kivirulhatna a szervezetünk. Egészségünk érdekében is, és különösen nyáron nagyon fontos a bő folyadékbevitel. 
Két savanykás és fanyar ízű italt ajánlok természetes alapanyagokból. Mindkettő kitűnően oltja a szomjunkat, és egyik frissítőbb, mint a másik. Tessék választani!

20140814_gyumolcstea_500x395.jpg

Hozzávalók egy-egy nagy pohárhoz:

...

Tovább Szólj hozzá

szilva ital tea szeder egyszerű vegetáriánus vegán

2014. aug 12.

Sztifádó, a görög konyha legjava

írta: Kertkonyha
Sztifádó, a görög konyha legjava

Kevés annyira ízes, gazdag, szaftos, elegáns ételt ismerek, mint a sztifádó. Nekem már csak a recept olvasásától is beindul a fantáziám. Vörösbor, egész hagymák, babér, olívaolaj… hmm!
Valójában nem konkrét ételről, hanem egy elkészítési módról beszélünk, és ha bármelyen húsból megvalósítható, akkor miért ne lehetne megfőzni a vegetáriánus változatát? 
Hölgyeim és Uraim, itt a sztifadó, a görög konyha legjava, most vega változatban.

20140812_stifado-2_500x386.jpg

 Hozzávalók 2 adaghoz:

...

Tovább Szólj hozzá

főétel vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán szejtán görög konyha mediterrán konyha búzahús

2014. aug 10.

Gyors paradicsomos csíkok és a raclette sütő

írta: Kertkonyha
Gyors paradicsomos csíkok és a raclette sütő

Próbáltad már a tésztához való paradicsomszószt pácként? Én mondom, érdemes.
Az úgy volt, hogy mentünk ki a telekre, és otthonról vittem a szejtánt. A húgoméktól karácsonyra kapott raclette-en akartam megsütni, de a pácra nem volt különösebb ötletem.
Nagy siettemben aztán bepillantottam a spejzba, és ott mosolyogtak rám sorban a paradicsomszószok. Egy zöldségeset választottam végül, és pár kanálka kellett belőle csak, a többit meg később megettük tésztával, "úgy rendesen". 
Mindenesetre a szejtán kész volt, a szószt csak ki kellett nyitni, így kb. rögtön leülhettünk a raclette mellé sütögetni. :) 

20140810_paradicsomos_2_500x363.jpg

Hozzávalók két adaghoz:

...

Tovább Szólj hozzá

főétel húsmentes vegetáriánus vegán szejtán búzahús

2014. aug 08.

Csokoládé parfé

írta: Kertkonyha
Csokoládé parfé

Főzés nélküli csoki fagyi? Igen! És ezekből a tartós alapanyagaiból nyugodtan be is spájzolhatunk, hogy bármikor meglephessük magunkat vele. Mert egy ilyen álom finom krémes parfét kivétel nélkül mindenki megérdemel. 20140808_csoki_parfe_500x375.jpg
Hozzávalók két tálkához:

...

Tovább Szólj hozzá

fagylalt csokoládé édesség tofu desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán parfé főzés nélkül kalóriadús

2014. aug 07.

Rusztikus krumpli

írta: Kertkonyha
Rusztikus krumpli

Egytálételnek, különleges köretnek egyaránt kitűnő lesz egy ilyen gazdag krumpli étel.
Szeretem az olyan étkezéseket, amikor sokféle íz van az asztalon, és abból mindenki saját magának összeállíthatja a kedvére való tálat. Ehhez a krumplihoz felszolgáltam egy-kétféle gazdag salátát, magos kenyeret, sajtot és nagyon jól illet hozzá az olajbogyó is.

20140807_rusztikus_krumpli_500x375.jpg

Hozzávalók egy szép nagy adaghoz:

...

Tovább Szólj hozzá

dió krumpli köret gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán kalóriadús

2014. aug 05.

Friss céklasaláta fészekben

írta: Kertkonyha
Friss céklasaláta fészekben

Fantasztikus vitamin- és ásványi anyag bomba a cékla. Első osztályú vas, kálium, kalcium, B1, B2, C-vitamin forrás, és ráadásul ilyen gyönyörű? Aki szereti savanyúnak, az azért próbálja ki ezt a nyers céklasalátát. Aki nem szereti savanyúként, az meg azért próbálja ki, mert ez egész más!  20140805_ceklasalata_500x375.jpg

Hozzávalók két adaghoz:

...

Tovább Szólj hozzá

saláta gluténmentes cékla vegetáriánus laktózmentes vegán főzés nélkül

2014. aug 04.

Kókuszgolyó, diógolyó

írta: Kertkonyha
Kókuszgolyó, diógolyó

Finom édesség sütés, főzés nélkül, gyorsan, és nem is olyan bűnös módon? Íme, a reform kókuszgolyó. És a Raffaello közeli élmény.. Aztán, ha dióval is megcsináljuk, annál izgalmasabb.

20140804_dio_es_kokusz_golyocskak_0_500x424.jpg

Hozzávalók 20 golyóhoz:

...

Tovább Szólj hozzá

dió édesség kókusz desszert gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán főzés nélkül kalóriadús

2014. aug 03.

Vega nyárs

írta: Kertkonyha
Vega nyárs

Grillezünk. Oké, húst.
De mi van, ha történetesen egy vega jön vendégségbe? Hát, grillezzünk zöldségeket! De vigyázat, lőjük csak túl az adagot, mert a többiek is rá fognak repülni ezekre a falatkákra. :) A titok: a gazdagon ízesített, vastag PÁC.
20140803_vega_nyars_2_500x371.jpg

Hozzávalók 3-4 adaghoz:

A folytatásért KATTINTS IDE .

Tovább Szólj hozzá

padlizsán cukkini gluténmentes egyszerű vegetáriánus nyárs kukorica laktózmentes vegán kápia

2014. aug 02.

Görög spenótos háromszögpita (szpánákópita)

írta: Kertkonyha
Görög spenótos háromszögpita (szpánákópita)

Imádott Görögországomhoz nekem ugyanúgy hozzátartozik a spenótos pita, mint a görög saláta és a retszina bor. Ez a kis "kézbevaló", amit náluk úton, útfélen lehet kapni: tízórai gyorssegély, ha kimaradt a reggeli, de a forróságban még könnyű ebédnek is tökéletes, hiszen akkor az ember sokszor nem is nagyon kíván nehezebb ételt, mint egy kis zöldséges vagy sajtos pitát salátával.  ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

20140802_spanakopita-3_500x375.jpg

Hozzávalók 16 háromszöghöz:

A folytatásért KATTINTS IDE .
Tovább Szólj hozzá

spenót főétel vegetáriánus laktózmentes vegán görög konyha töltött tészta mediterrán konyha

süti beállítások módosítása