Kertkonyha

Egyszerűen egészségeset főzni


2015. nov 06.

Vegán lakomák III

írta: Kertkonyha
Vegán lakomák III

Fasírt - tepsis zöldség - csicserisaláta

Folytatódik a vegán lakomák sorozatunk, benne pedig a legújabb összeállítás, és egy kis kényelmi szolgáltatás. ;) Hozzávalók 2-3 személyre: Tepsis zöldség 500 g cukkini 500 g krumpli 2 nagy kápia paprika 2 gerezd fokhagyma 140 g paradicsomsűrítmény 100 ml…

Tovább Szólj hozzá

krumpli lakoma főétel csicseriborsó cukkini húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán fasírt tojásmentes

2015. okt 22.

Krumplipüré extra

írta: Kertkonyha
Krumplipüré extra

Feladat: sorolj fel ötféle igazán hagyományos köretet! :)Közte volt a jó öreg krumplipüré, ugye? És mit szólnál most valami nagyon egyszerű újításhoz, ami megcsavarja a jól megszokott ízét? Mert bizony még a krumplipürére is ráfér időnként egy kis…

Tovább Szólj hozzá

krumpli köret gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán

2015. okt 02.

Vegán lakomák I

írta: Kertkonyha
Vegán lakomák I

Serpenyőben sült: fasírt - krumpli - paradicsom

Mi az, hogy vegán lakoma? Vegán is? Lakoma is? Sokan nehezen tudják elképzelni, hogy ez a két szó nem zárja ki egymást. :) De én mondom, fenséges volt ez a tál, és jól példázza, hogy milyen egy hétvégi vegán kényeztetés. Új sorozatunk vegán ünnepi ebédeket mutat…

Tovább Szólj hozzá

krumpli gomba paradicsom padlizsán lakoma főétel húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán fasírt tojásmentes

2015. ápr 29.

Medvehagymás gombóc

írta: Kertkonyha
Medvehagymás gombóc

És még mindig medvehagyma! Egyszerűen nem bírok betelni a tavasz csodaszerével! Vajon a medvék véletlenül legelnek-e téli álmuk után medvehagymát? De nem ám! Ezzel erősítik és méregtelenítik a szervezetüket. És mivel én bízom bennük, most medvehagymás krumpligombócokat…

Tovább Szólj hozzá

krumpli medvehagyma főétel húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús

2015. ápr 17.

Medvehagymás rakott krumpli

írta: Kertkonyha
Medvehagymás rakott krumpli

Van olyan recept, amin az ember napokig agyal. Kísérletezget, finomítja, mindenféle variációt kipróbál. A másik meg csak úgy kipattan, akárcsak ez a medvehagymás rakott krumpli. Mert ha tavasz, akkor medvehagyma! :)Pár hétig még tart a szezonja, és utána slussz, legközelebb jövő tavasszal lesz…

Tovább Szólj hozzá

krumpli medvehagyma főétel húsmentes vegetáriánus laktózmentes rakott krumpli vegán kalóriadús

2015. már 25.

Krumplipüré torta

írta: Kertkonyha
Krumplipüré torta

Képzeljük el, amint kivisszük az asztalra ezt a finomságot, és először mindenkinek eláll tőle a szava. Aztán meg jönnek a kérdések. Hű, de jól néz ki, mi ez? Nahát, krumplipüré? És mitől marad egyben? És mi van még benne? Ezt hogy csináltad? (...) Kaphatok még egy…

Tovább Szólj hozzá

krumpli gluténmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes

2015. jan 17.

Variáció rakott krumplira

írta: Kertkonyha
Variáció rakott krumplira

A rakott krumplit mindenki szereti. Úgy értem, valamelyik változatát legalábbis, mert ennek az ételnek bizony rengeteg arca van! Hagy' ajánljam most egy kissé szokatlan, de nagyon eredeti elkészítését: egy gyönyörűen színes és szaftos sokzöldséges rakottat. Majonézzel, tejföllel isteni!  Hozzávalók…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel gluténmentes vegetáriánus laktózmentes rakott krumpli vegán kápia

2014. dec 12.

Illatos, héjas krumpli tepsiben

írta: Kertkonyha
Illatos, héjas krumpli tepsiben

Ez a mi kedvenc köretünk, amiből mindig annyit csinálok, hogy más nem is fér be a sütőbe. Két nagy tepsi sem sok, hidegen is isteni, és azon kevés ételek közé tartozik, amit akár a harmadik nap is örömmel lát a tányérján a család bármelyik tagja. Tepsis krumpli: Nyami! Hozzávalók:

Tovább Szólj hozzá

krumpli köret gluténmentes egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes

2014. nov 28.

KKK (Karfiol*Krumpli*Krémleves)

írta: Kertkonyha
KKK (Karfiol*Krumpli*Krémleves)

Egyik este főztem ezt a levest, de nem tudtam betenni a hűtőbe lefekvés előtt, mert annyira forró volt még. Amikor pedig felkeltem, még mindig langyos volt a fazék! És akkor elképzeltem, hogy a 36 fokos hasamban még ennél is lassabban hűl ki. Na, erre jó télen az ilyen vastag…

Tovább Szólj hozzá

leves krumpli karfiol gluténmentes húsmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes

2014. okt 23.

Káposztás krumpli kosárkák

írta: Kertkonyha
Káposztás krumpli kosárkák

Ebben az ételben több dolgot is nagyon szeretek:1. Hagyományos ízek találkoznak, de mégis új formában.2. Nem kétséges, hogy egy valódi rostbombával állunk szemben.3. A párolt káposzta karamellizált leve pecsenyésen odakap a krumpli alatt, ami mennyei.4. Rengeteget lehet belőle…

Tovább Szólj hozzá

krumpli káposzta főétel gluténmentes magyaros laktózmentes vegán

2014. sze 18.

Rakott brokkoli karfiolos csőben

írta: Kertkonyha
Rakott brokkoli karfiolos csőben

Pár napja egy tápanyagtáblázatot nézegettem, amikor megakadt a tekintetem a kalciumos oszlopon. Érdekes dolgot vettem észre: a brokkoliban szinte annyi a kalcium, mint a tejfölben. Sőt, a karfiolban meg ugyanannyi, mint a húsokban. Ki gondolná, hogy egy karfiolos rakott brokkoli…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel karfiol gluténmentes húsmentes vegetáriánus brokkoli laktózmentes vegán

2014. sze 11.

Rakott krumpli

írta: Kertkonyha
Rakott krumpli

Lehet-e ízes, szaftos, hagyományos rakott krumplit sütni húskészítmények és tejtermékek nélkül, tisztán növényi alapanyagokból? De még mennyire! Az íze mennyei, viszont se nem puffaszt, se nem telít el, sőt: koleszterin egy szál se. :) Pillanatok alatt kész van, és pillanatok alatt el is fogy. Jó…

Tovább Szólj hozzá

krumpli főétel egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes rakott krumpli vegán tojásmentes kalóriadús

2014. aug 24.

Tócsni tojás nélkül

írta: Kertkonyha
Tócsni tojás nélkül

Az úgy volt, hogy egy villámebédhez kerestem valami fasírtszerűt az utcán. A kínálat nem volt túl meggyőző, és ezzel egy időben jutott eszembe, hogy egy halom krumpli és hagyma is van otthon, illetve a többit majd megoldom valahogy. Inkább hazamentem főzni, és így született meg ez a finomság. Ebben…

Tovább Szólj hozzá

krumpli egyszerű vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán tojásmentes kalóriadús

2014. aug 07.

Rusztikus krumpli

írta: Kertkonyha
Rusztikus krumpli

Egytálételnek, különleges köretnek egyaránt kitűnő lesz egy ilyen gazdag krumpli étel. Szeretem az olyan étkezéseket, amikor sokféle íz van az asztalon, és abból mindenki saját magának összeállíthatja a kedvére való tálat. Ehhez a krumplihoz felszolgáltam egy-kétféle…

Tovább Szólj hozzá

dió krumpli köret gluténmentes vegetáriánus magyaros laktózmentes vegán kalóriadús

2014. aug 01.

"Krumpli napolitana"

írta: Kertkonyha
"Krumpli napolitana"

Ha már gyorsétel.. legyen házi gyorsétel! Mert időnként milyen jó tud az is lenni! A kép minőségéért elnézést, de a telken készült, és nem voltak nálam a megszokott eszközök. Mégsem hagynám ki ezt a posztot, mert az ebéd isteni lett, elfogyott az utolsó darab…

Tovább Szólj hozzá

krumpli bazsalikom gluténmentes egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán napolitana kalóriadús

2014. júl 27.

Üdítő krumplisaláta

írta: Kertkonyha
Üdítő krumplisaláta

Isteni könnyű vacsora, olyan kifejezetten "életmentős", hiszen a hozzávalókból általában mindig van a kamrámban. Ráadásul villámgyors az elkészítés, kicsit újszerű ízekkel, érdemes kipróbálni! Hozzávalók két adaghoz: 500 g krumpli 5 evőkanál (növényi) joghurt 2…

Tovább Szólj hozzá

saláta krumpli gluténmentes egyszerű vegetáriánus laktózmentes vegán kalóriadús