Ez bizony egy rendhagyó burger. Mert ehhez a burgerhez nem kell hús. Viszont ez a burger nem is akar húsos lenni. Mert most lencsés akar lenni! :) Ez a burger csak úgy van. Magában. Isteni finoman.
Hozzávalók négy vegaburgerhez:4 zsemle, 1 vöröshagyma, 1 paradicsom, 2-3 csemege…
Az othello szőlő számomra az egyik legelegánsabb, legmutatósabb, és az egyik legbámulatosabb gyümölcs, ami minden asztal fényét emelni tudja. Belőle készült ez a sütemény: omlós pitetésztára halmoztam habkönnyű, savanykás krémet, aminek színét ez a nemes lilásvörös…
A köles a leggazdagabb gabonánk, a gabonák királyaként is szokták emlegetni. Savtúltengés, ráncosodás, érelmeszesedés, magas vérnyomás vagy koleszterinszint, ízületi gyulladás, tartásproblémák, csonttörés utáni regeneráció, vérszegénység, szemfáradtság, hajhullás -…
Hol vagyok? Egy párizsi boutique hotel kávézójában? Hát, jó lenne, de most csak a saját étkezőmben üldögélek. Viszont egy hiper gusztusos; sőt, szuper egészséges desszert társaságát élvezem. Bár be kell, hogy valljam, már nem túl sokáig... :)Figyelem! Van jó pár hozzávaló, de a dolgot bőven behozza,…
Helyes cukkini csónakokban sült készre ez a szép adag bazsalikomos, illatos rizs. Közben finoman megpirult a teteje, de azért szaftos maradt a belseje. Mivel én kifejezetten szeretem a "kézműves konyhát", nekem külön örömet jelentett még az a kis farigcsálás és töltögetés is,…
Itt van álmaim bonbonja, olyan, akárcsak a legmenőbb belga manufaktúrák mélyéből előkerülő kincsek: édes is, kesernyés is, és persze csodálatosan illatos is. Keveredjenek az ízek, járjanak táncot a textúrák! És mindezt egyetlen bonbonban, amihez nem is kellenek csili-vili…
Miután a múltkor megállapítottam, hogy a leves mégiscsak isteni dolog, most belefogtam egy gombásba. Ki ne ismerné az érzést, amikor a hidegben áthűlt testét egy finom és sűrű leves belülről jólesően felmelengeti? A fűtésszezon előtti őszi estéinkre ajánlom ezt a krémes…
Jut eszembe, én nem is eszem borsót. Még levest is elég ritkán szoktam. Mi van velem? És mi az, ami az előbb ilyen klasszul roppant? A borsó? Vagy a finoman felpuhult pörkölt szotyi? Hmmm! Egyetlen kanállal eszem még, nem többel, különben nem marad a fotóhoz... Illetve esetleg még…
Valami gyorsat, finomat, egyszerűt, ismerőst, mégis újat, aztán ne legyen száraz, és legyen finom ízes, de az illata azért mégis inkább diszkrét, legyen gusztusos, legyen tartalmas, legyen univerzális, ami mindenkinek ízlik, kedvem szerint gazdagítható, variálható, finom…
- Köszönjük a vendéglátást!- Sziasztok, gyertek máskor is! (...)- Mondd, ettél a teasütiből? - Melyikből, a narancsos mandulásból? Naná! És elkértem a receptjét is!
Ki ne szeretne ilyen vendégeket búcsúztatni? Ajánlom az alábbi receptemet.
Hozzávalók kb. 70 db…
Pár napja egy tápanyagtáblázatot nézegettem, amikor megakadt a tekintetem a kalciumos oszlopon. Érdekes dolgot vettem észre: a brokkoliban szinte annyi a kalcium, mint a tejfölben. Sőt, a karfiolban meg ugyanannyi, mint a húsokban. Ki gondolná, hogy egy karfiolos rakott brokkoli…
Így mentegetőzöm: hiszen ez csak egy saláta.. Ja, hogy igazából egy komplett menü van a tálban? :) Végül is a szendvicset is azért találta ki az a drága Sandwich gróf, hogy minden egy helyen legyen. Ó, bárcsak visszaadhatnám szavakkal az ízeket!
Hozzávalók egy nagy…
Számomra ez egy igazi őszi étel. Benne van még a nyár a friss kaporral, ropogós ceruzababbal, de ott van már a finom laktató csicseriborsó is, ami belülről melegít, jóleső érzéssel tölt el a hidegebb napokon is. Ez egy végtelenül egyszerű recept, kevés hozzávalóval, amik…
Lehet-e ízes, szaftos, hagyományos rakott krumplit sütni húskészítmények és tejtermékek nélkül, tisztán növényi alapanyagokból? De még mennyire! Az íze mennyei, viszont se nem puffaszt, se nem telít el, sőt: koleszterin egy szál se. :) Pillanatok alatt kész van, és pillanatok alatt el is fogy. Jó…
A patisszon ritkán használt zöldségfélénk, pedig a főzeléktökkel és cukkinivel rokon, az íze is nagyon hasonló, viszont a formája különleges, és kedves meglepetést szerezhetünk vele az asztalon.Nekem egy nagyon kedves barátom jutott róla az eszembe, aki ha tudta, hogy…
A minap egy amerikai oldalon találkoztam egy ehhez hasonló egészséges muffin recepttel, amihez alig kell liszt, semmi tojás, és a háromnegyede gyümölcsből van. Teljesen fellelkesültem, mert imádom az édességet, de az ember azért ott spórol a kalóriákon, ahol tud, ugye.Pár órával később,…