Miután a múltkor megállapítottam, hogy a leves mégiscsak isteni dolog, most belefogtam egy gombásba. Ki ne ismerné az érzést, amikor a hidegben áthűlt testét egy finom és sűrű leves belülről jólesően felmelengeti?
A fűtésszezon előtti őszi estéinkre ajánlom ezt a krémes és laktató csodalevest! 
Hozzávalók 2 adaghoz:
...
Jut eszembe, én nem is eszem borsót. Még levest is elég ritkán szoktam. Mi van velem?
És mi az, ami az előbb ilyen klasszul roppant? A borsó? Vagy a finoman felpuhult pörkölt szotyi? Hmmm! Egyetlen kanállal eszem még, nem többel, különben nem marad a fotóhoz... Illetve esetleg még eggyel...
Hozzávalók 2-3 adaghoz:
...
Valami gyorsat, finomat, egyszerűt, ismerőst, mégis újat, aztán ne legyen száraz, és legyen finom ízes, de az illata azért mégis inkább diszkrét, legyen gusztusos, legyen tartalmas, legyen univerzális, ami mindenkinek ízlik, kedvem szerint gazdagítható, variálható, finom savanyúval vagy salátával jóban levő, de akár magában is fogyasztható, meg ahogy az angol mondja: comfort food.
Íme egy fusilli, amiben a besamel szósznak köszönhetően akkor is sajtos ízek játszadoznak, ha az épp nem is volt a hűtőben. 
Hozzávalók négy adaghoz:
...
- Köszönjük a vendéglátást!
- Sziasztok, gyertek máskor is!
(...)
- Mondd, ettél a teasütiből?
- Melyikből, a narancsos mandulásból? Naná! És elkértem a receptjét is!
Ki ne szeretne ilyen vendégeket búcsúztatni? Ajánlom az alábbi receptemet.
Hozzávalók kb. 70 db sütihez:
...
Pár napja egy tápanyagtáblázatot nézegettem, amikor megakadt a tekintetem a kalciumos oszlopon. Érdekes dolgot vettem észre: a brokkoliban szinte annyi a kalcium, mint a tejfölben. Sőt, a karfiolban meg ugyanannyi, mint a húsokban.
Ki gondolná, hogy egy karfiolos rakott brokkoli ugyanannyi kalciumot biztosít, mint egy tejfölös húsos rakott? Indultam is a piacra bevásárolni. Éljenek az erős csontok! :)
Hozzávalók 4-5 adaghoz:
...
Így mentegetőzöm: hiszen ez csak egy saláta..
Ja, hogy igazából egy komplett menü van a tálban? :)
Végül is a szendvicset is azért találta ki az a drága Sandwich gróf, hogy minden egy helyen legyen.
Ó, bárcsak visszaadhatnám szavakkal az ízeket!
Hozzávalók egy nagy tálhoz:
...
Számomra ez egy igazi őszi étel. Benne van még a nyár a friss kaporral, ropogós ceruzababbal, de ott van már a finom laktató csicseriborsó is, ami belülről melegít, jóleső érzéssel tölt el a hidegebb napokon is. Ez egy végtelenül egyszerű recept, kevés hozzávalóval, amik "csupán" csak csodásan illenek egymáshoz, és amitől az ember körbenéz, és ha nem látja senki, kinyalja a tányért.
Hozzávalók két adaghoz:
...
Lehet-e ízes, szaftos, hagyományos rakott krumplit sütni húskészítmények és tejtermékek nélkül, tisztán növényi alapanyagokból? De még mennyire!
Az íze mennyei, viszont se nem puffaszt, se nem telít el, sőt: koleszterin egy szál se. :)
Pillanatok alatt kész van, és pillanatok alatt el is fogy. Jó étvágyat hozzá! 
Hozzávalók két személyre:
...
A patisszon ritkán használt zöldségfélénk, pedig a főzeléktökkel és cukkinivel rokon, az íze is nagyon hasonló, viszont a formája különleges, és kedves meglepetést szerezhetünk vele az asztalon.
Nekem egy nagyon kedves barátom jutott róla az eszembe, aki ha tudta, hogy meglátogatom, mindig ilyen ragut készített nekem az éttermében.
A helyszín: Dél-Kréta, több ezer méteres hegyek és függőleges sziklák árnyékában egy varázslatos falu harminc házzal. Megközelíteni csak a hegyeken át gyalog, vagy hajóval lehet. A nap szinte mindig süt, a tenger mesébe illően kék, és az év 11 hónapjában lehet benne fürdeni. (Sóhaj)
Hát, innen való ez a recept. 
Hozzávalók 3 adaghoz:
...
A minap egy amerikai oldalon találkoztam egy ehhez hasonló egészséges muffin recepttel, amihez alig kell liszt, semmi tojás, és a háromnegyede gyümölcsből van. Teljesen fellelkesültem, mert imádom az édességet, de az ember azért ott spórol a kalóriákon, ahol tud, ugye.
Pár órával később, amikor kivettem a sütőből, és beleharaptam, csak annyit tudtam mondani: Atya Úr Isten, ilyen finom muffint én még életemben nem ettem!
Még jó, hogy csak egy kis adagot csináltam, mert fitnesz menü ide vagy oda, ha tizenötöt megeszem belőle, ott vagyok, ahol a habos krémes. 
Hozzávalók négy nagy muffinhoz:
...
Aki már kóstolt gabonakolbászt, tapasztalhatta, hogy nagyon finom, szinte megszólalásig hasonlít a húsos változathoz, de az állaga eléggé morzsálódó, és könnyen szétesnek a karikák.
Szerintem ezen úgy lehet a legkönnyebben segíteni, ha már eleve szétnyomkodjuk a kolbászt. :) Készítsünk belőle kolbászkrémet! 
Hozzávalók:
...
Ropogós kívül, puha belül, mindehhez egy isteni ízvilág...
Mondja valaki ezután, hogy csak az almás meg a túrós rétes a rétes! :)
Szervírozzuk ezt az ünnepi fogást salátával, savanyúsággal, és a siker garantált!
Hozzávalók két rúdhoz:
...
Egyszerű, gyors, laktató és gyönyörű fogás paradicsomból, és ráadásul milyen finom! Ehetjük friss kenyérrel és joghurttal, de ha ugyanabban a tepsiben sütünk mellé negyedelt krumplikat is, akkor komplett menüt kapunk. 
Hozzávalók 2-3 személyre:
...
Hányszor, de hányszor néztem a készen kapható franciasalátát a hűtőpultokban, majd hagytam ott, mondván, hát, izé, most inkább keresek valami kalóriaszegényebbet.
Pedig otthon is milyen egyszerű elkészíteni, 5 perc alatt megvan, és az öntetet olyan light-osra készítjük, amennyire szeretnénk. 
Hozzávalók egy kis tál salátához:
...
Jó, ha az embernek van egy jól bevált süti receptje, amit bármikor előkaphat, mert egyszerű, mutatós és finom. Abból a fajtából, ami nem igényel túl sok "bűvészkedést", viszont roppant hálás, legyen szó ünnepi ebédről, uzsonnáról vagy vendégvárásról.
Az én egyik ilyen hálás receptem ez a máktorta.
Hozzávalók egy tortaformához:
A receptet ITT ÉRED EL .
Az úgy volt, hogy egy villámebédhez kerestem valami fasírtszerűt az utcán. A kínálat nem volt túl meggyőző, és ezzel egy időben jutott eszembe, hogy egy halom krumpli és hagyma is van otthon, illetve a többit majd megoldom valahogy. Inkább hazamentem főzni, és így született meg ez a finomság.
Ebben a tócsniban nincs tojás, és ennek ellenére fantasztikusan ruganyos állagú. Feltétnek is jó, magában is kiváló, akár egy salátával is laktató ebédet ad. 
Hozzávalók 15 kis tócsnihoz: